毫無疑問：生鮮電商！

沒有口罩、不敢出門…於是，人們紛紛湧向買菜APP。

回顧03年非典的時候，城市封鎖，街道和公共交通系統人流稀疏，學校、工廠放假，店鋪關門。在相對封閉的大環境下，越來越多的人不得不嘗試網上購物，網購習慣開始形成，刺激了當時尚處萌芽中的電商行業。

於是，阿里巴巴等電商平臺崛起！

在這次的疫情中，生鮮電商平臺就像當年的阿里巴巴，收穫了一波線下轉化而來的流量紅利，但同樣也面臨了巨大的考驗：

使用者出於恐慌心理或出行受限會大量囤積，單個訂單購買量也很大，導致盒馬線下門店的小二可能來不及將貨物上架；

每日優鮮由於春節期間部分員工休假，員工較少加上訂單暴漲，配送速度遭到不少網友吐槽；叮咚買菜上海青、油麥菜等綠葉菜和豬肉仍然處於高度供不應求的狀態，上架不久被“秒光”；以往承諾的29分鐘送達，也變成了“當日送達”。

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還有很多很多的生鮮電商平臺，在巨大的紅利到來時，卻因為供給而變成了危機。

此次疫情時期可以讓準備好的生鮮電商迅速發展，也可以讓沒準備好的平臺立刻把問題暴露在消費者面前，被市場拋棄。正如樑昌霖所言：“不是沒有需求，眼下哪怕再爛的服務，使用者都可以買單，重點是供給”。