叮咚買菜“戰疫”啟示錄。

“大年三十訂單量較上月增長超300%；近期整體訂單量約增長80%，客單價增加約70%。”叮咚買菜在接受媒體採訪時透露了最新的平臺數據。

作為近期最火爆的生鮮電商之一，叮咚買菜成立於2017年4月，最近兩年，因為前置倉等模式突然走紅，這場突如其來的疫情，更是讓它受到愈來愈多的關注和青睞。

進入“緊急戰鬥”

叮咚買菜創始人樑昌霖是有著12年軍旅生涯的退役老兵，這讓其帶隊下的叮咚買菜也保留了濃厚的軍人基因，在關鍵時刻和困難時刻，展現了有擔當、有戰鬥力的軍人本色。

據樑昌霖介紹，“在1月22日，我們看到國家的有關通知，意識到事態非常嚴重。所以，我們在1月23日召開了緊急會議，動員沒有離開上海的員工都留下來。”當時決定成立三個“戰鬥小組”：

一個是保安全小組，保障公司各環節的健康安全，保證員工的心理安全；

第二是保供應小組，公司派出100多名採購人員，奔赴各個產地採購新鮮食材；

第三個是保配送小組，面對配送人力不夠的問題，叮咚買菜調整了配送策略，更加集約化提高效率。同時，徵召了還在上海的叮咚買菜離職員工回崗，也鼓勵員工介紹自己留在上海過年的親朋好友加入叮咚買菜。

不僅如此，樑昌霖還立下了“軍令狀”：“首要任務是保供應、不漲價，特別是銷售量Top100的蔬菜品類，也是市民們購買最多的日常品類，一定要保障供應。

我們作為‘菜籃子’民生企業，滿足使用者的需求就是我們的使命，特殊時期，我們可以不考核成本、毛利率，也要讓使用者每天都吃得到平價的新鮮菜。”

叮咚買菜的優勢

在這樣的視窗期，叮咚買菜能承擔起給使用者提供服務、保證民生的責任，當然有著創始人樑昌霖身上的軍人本色在起作用。

而從商業角度看，更在於叮咚買菜的生鮮到家模式（前置倉高密度覆蓋社群），作為少數在使用者不需要接觸線下實體仍然能完成消費的業態，可以很好應對此次供給側的挑戰。

接下來，我們分別從採購端，配送端以及營銷端，來看看叮咚買菜是如何應對挑戰的：

（1）採購端：以城批採購、品牌供應商直供為主

對於蔬菜、水產等難以長途運輸的生鮮產品，叮咚買菜利用城批採購為主的模式，可以保障生鮮產品的鮮度且降低損耗，同時該模式下，補貨更為容易、產品較為齊全、價格也相對穩定。

對於肉類等產品，通過品牌供應商按需直供，可以保障產品的安全性和高品質。相較於源頭採購，城批採購的模式更短、更輕，可以有效避免高昂冷鏈配送成本。

（2）配送端：採用前置倉模式，提供配送到家服務

叮咚買菜以倉為店，將前置倉建在社群周邊一公里內，商品先由中心倉統一加工後運至前置倉，消費者下單後由自建物流團隊配送到家。前置倉離消費者更近，自有團隊便於管控且更加專業，配送效率更高。

以上海為核心，目前在上海已有200餘個前置倉，覆蓋崇明以外的上海全部區縣，通過前置倉高密度覆蓋上海主城區，形成較強的規模效應，提升配送效率並降低採購成本。

（3）營銷端：輕營銷方式快速推廣

1. 媽媽幫：叮咚買菜的創始人樑昌霖此前創立了“媽媽幫”，在媽媽幫上投放廣告可以精準定位年輕媽媽群體，該人群是叮咚買菜的主力人群之一，投放成本較低但效果較好；

3. 地推：通過在社群入口設立推廣攤位，指導小區居民下載並使用叮咚買菜APP，下載APP後下單即送油鹽醬醋等產品，低成本吸引使用者註冊嚐鮮。

生鮮電商的破局建議

叮咚買菜的逆勢崛起，其實給所有生鮮電商，乃至零售電商們如何應對此次疫情樹立了典範。

具體怎麼應對，有著多年零售電商服務經驗的即速應用，結合叮咚買菜的成功經驗，為大家覆盤整理出這套可直接複用的解決方案（以下解決方案基於旗下兩款產品：即客雲，即速應用小程式）：

第一步：獲客與運營

第二步：線上銷售

拉群成功後，群主（運營者）可在群內釋出自家商品的優惠訊息及對應小程式，引導使用者線上下單；

注意引導文案重點突出可配送到小區指定地點，減少使用者對交叉傳染的擔心；另外，有能力的商超疫情期間可以增加生鮮品類。

第三步：配送到小區

實施“無接觸點取貨”服務，通過設定取貨架或約定取貨地點等方式由顧客自取，避免直接接觸（小區取貨架的設定可提前與物業溝通）；

第四步：線上裂變

在這個過程中，可以有意識引導新使用者註冊會員。會員福利的設定儘可能貼近使用者當下所需，比如，前面提到的外賣專屬愛心優惠套餐，贈送“專屬愛心券“等。