盒馬與餐企共享員工，阿里成立就業共享平臺

2月3日，盒馬與雲海餚共同宣佈達成人員用工合作，500多名餐企員工到盒馬“上班”，此舉受到行業認可。此後，永輝、沃爾瑪、生鮮傳奇、京東七鮮、每日優鮮等企業也歡迎社會暫時歇業人員。2月6日，阿里本地生活也成立藍海就業共享平臺，全國各地餐飲商戶可統一為員工就近報名，選擇成蜂鳥藍騎士或附近商超便利店員工，首批招納一萬人。

小城總結：餐飲企業的跨行業互助合作，有助於解決現階段餐飲行業待崗人員的收入問題，緩解餐飲企業成本壓力，和商超生活消費行業人力不足的挑戰。員工共享、就業共享是當前形勢下的緩和舉措，但是長遠來看，也可能是共享經濟時代的大勢所趨。

京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”

京東生鮮發起“餐飲零售發展聯盟”，幫助餐飲業加速啟動半成品速食生產，並通過京東全渠道拓展銷售，實現“供應鏈轉型”。目前，已經有包括海底撈、小南國、西貝莜麵村、廣州酒家在內的百餘家餐飲企業加入。

小城總結：當下堂食和外賣都受阻的艱難時期，半成品速食成為餐飲業的新機會。半成品速食可以突破門店和外賣三公里的限制，依靠冷鏈實現更大範圍銷售。疫情影響下，受挫最大的餐飲企業，亟需開拓新機會，改革全新餐飲概念，推進餐飲零售化。

每日優鮮春節交易額增長3-4倍

每日優鮮王珺稱，春節期間，每日優鮮的交易額實現3-4倍的增長。單價也提升了30元左右，達到120多元。配送端相對於疫情之前，服務標準確有一些下降，90%的蔬菜訂單保證兩小時內送達，100%日清。蔬菜供給量會隨著到元宵節逐步釋放，提升到每天1500噸至2000噸。

小城總結：春節期間疫情黑天鵝，對於很多餐飲、娛樂、商超等是巨大的困難，但是對於生鮮電商卻是巨大的機遇，包括每日優鮮在內的眾多生鮮電商平臺，訂單量和交易額都實現了快速增長，但疫情過後，生鮮平臺如何增加顧客粘性，實現平穩盈利，仍是需要解決的問題。

京東、快手推出多項商家幫扶政策

京東宣佈給與25萬商家11項補貼政策，涵蓋了費用減免、金融和物流支援、流量支援、技術支援、健康保障等。此外，快手也推出了相應的商家扶持政策，包括商家技術服務費減免、全國線下門店商家專項扶持、縮短賬期、全面開放閃電購直播賣貨工具、線上電商培訓課堂等5項措施。

小城總結：疫情發生後，眾多商家面臨巨大的壓力和考驗，電商賣家存在貨物積壓和物流停運等問題，線下門店則面臨客流下滑、庫存壓力等困難。電商平臺此時推出多項優惠政策，有助於商家恢復正常經營，共同度過當前困境。

百勝中國2019年業績增長顯著

據悉，百勝中國2019年總收入同比增長9%，同店銷售額同比增長3%。百勝中國新開店1006家，擁有的餐廳數達到9200家。截止2019年底，肯德基會員數量超過2.15億，必勝客會員數量超過7000萬。外送業務佔總銷售額的23%，數字化訂單佔公司銷售額的比例為61%。

小城總結：從百勝中國2019年業績中不難看出，顯著增長的業績來自於數字化的成效。未來，數字化運營和線上化銷售將成為零售餐飲的營收來源，餐企經營者們更要思考數字化發展程序中的餐企轉型和改革。

貝萊德入股拼多多，持股6.2%

根據拼多多向美國證券交易委員會（SEC）遞交檔案顯示，截至2019年12月31日，貝萊德集團持有拼多多4004.29萬股，持股比例為6.2%。貝萊德是美國規模最大的上市投資管理集團，這是其首次被披露持有拼多多的股份。

小城總結：此次披露的貝萊德集團，是美國規模最大的上市投資管理集團。2019年4月，貝萊德也領投了瑞幸咖啡的1.5億美元B+輪融資，對於拼多多的入股，可見貝萊德對於拼多多市場前景的看好。另外，拼多多的機構股東還包括高瓴資本、先鋒集團、高榕資本等海內外知名管理機構。

永輝超市2020年開店目標150家

2019年永輝超市全國新增門店205家（含38家百佳永輝門店），截止2019年12月31日，永輝超市全國已開業超市門店910家，籌建儲備門店233家。永輝超市Quattroporte李國表示，2020年永輝計劃開店150家，並將推進線下門店的數字化改造。

小城總結：疫情期間，傳統商超承擔了相當的壓力，但是長期來看，零售商家在疫情中也面臨發展機遇。傳統商超推進門店的數字化成為必然趨勢，疫情帶來的後續思考，也將影響著傳統商超門店的線上化程序。