春節團圓是中國人心目中的頭等大事，然而受疫情影響，今年全國多個省份都發出了“原地過年，非必要不返鄉”倡議。就地過年，如何“獨在異鄉‘不’為異客”，成為社會各界普遍關注的熱點話題。
近日，海底撈聯合華為雲創新地推出“雲嗨聚·聯接愛”異地雲聚餐服務，在疫情關上回家之門後，用科技手段打開了滿足人們新年相聚願望的一扇窗。
極客網瞭解到，該服務方案系基於華為雲領先的雲影片會議服務和華為企業智慧屏，在海底撈的門店內啟動“雲包間”，使得顧客可以與異地異國的親朋好友線上同屏，吃火鍋、拜大年、玩互動遊戲，實現“異鄉過年，雲上團圓”。
海底撈海內外50餘家門店參與，全面助力雲相聚
據介紹，海底撈攜手華為雲發起的此次“雲嗨聚·聯接愛”異地雲聚餐服務吸引了海底撈火鍋海內外超40城共57家門店參與，全面覆蓋北上廣深等一線城市，以及河南信陽、江西上饒、四川宜賓等三四線城市，乃至泰國、馬來西亞、印尼，全面助力海內外遊子與遠距離的親朋好友雲相聚。活動將從2月4日持續到3月31日，全程接受電話預定。
透過華為雲會議+華為企業智慧屏與異鄉親朋實現雲聚餐
海底撈相關負責人告訴極客網，在上述參與雲聚餐服務的57家海底撈火鍋門店均設定了“雲包間”，消費者可透過華為雲會議高畫質、流暢、穩定的專業級雲影片會議服務和華為企業智慧屏更有臨場感、沉浸感與儀式感的遠端溝通體驗，與家人親友雲上相聚，邊吃火鍋邊聊天，有如一起在家裡吃飯話團圓。
值得一提的是，在見屏如見面的同時，顧客還可以和相隔多地的親朋好友異地同屏體驗“你畫我猜”、“一起來找茬”等遊戲，實現遠端趣味互動，增加過大年的氛圍感。
透過華為雲會議+華為企業智慧屏與異鄉親朋遊戲互動
談及此次合作，雙方負責人士均表示，春節是最重要的團圓時刻，希望在這個特別的春節，海底撈與華為雲能一起用技術溫暖更多的人，聯接分隔異國他鄉的親情、愛情和友情，記錄每一份雲相聚的美好瞬間！
華為雲技術賦能新場景，帶來餐飲行業新景象
遠端餐飲一直是餐飲行業持續嘗試的方向，過去這些遠端聚餐服務的嘗試，主要基於高階視訊會議系統，存在著部署成本較高、投資回報週期長等問題。即使是高階餐飲發達的美國市場，能經常使用遠端聚餐服務的顧客，絕大多數都是高階商務人士。
但隨著雲計算與5G技術的成熟，以及網路成本的降低，大大降低了餐飲行業基於雲服務進行業務創新的門檻。特別是基於公有云的高畫質影片雲會議服務，在疫情反覆的當下，讓遠端聚餐服務重新變得適宜大規模部署。
經過一番調研之後，海底撈選擇華為雲作為此次“雲嗨聚·聯接愛”異地雲聚餐服務的獨家合作伙伴。華為雲提供的華為雲會議+華為企業智慧屏的組合方案部署方便、運維簡單，可以在短時間內完成上線，滿足了海底撈為就地過年消費者提供異地雲聚餐服務需求。
資料顯示，依靠華為近30年專業音影片會議技術積累，華為雲會議能夠為使用者提供高畫質、流暢、穩定的專業級影片體驗，已連續七年取得中國市場份額第一、海外第二的好成績，是當之無愧的中國視訊會議市場領導者。
同時，華為還擁有專業級智慧協作終端產品線，能夠提供基於雲原生設計、端雲協同、軟硬一體的遠端影片會議及遠端智慧協作解決方案，在主流公有云廠商中獨樹一幟。其中，華為企業智慧屏便是華為智慧協作產品的創新之作，其擁有4K極清屏、4K專業級攝像頭、專業級12麥克風陣列與外放音響的頂級配置，以及65寸/86寸的大屏，可提供最高1080P30 H.265的高畫質雲會議，既能看得清，也能聽得真。同時，華為企業智慧屏獨有的智慧音幕、Auto-Frame自動最佳視角等功能，讓雲聚餐更加智慧，更加聚焦，更加沉浸。
更值得一提的是，華為企業智慧屏還提供超低時延遠端雙向觸屏互動能力，透過4K/1080P60極清無線投屏，千里之外也能一起玩遊戲、分享美好瞬間，讓雲聚餐像面對面一樣充滿互動和儀式感。
據透露，得益於華為雲會議+華為企業智慧屏的端到端能力，以及簡單易行的部署方式，海底撈得以在不到一週的時間內完成全球40餘城57家門店的部署，快速上馬本次“雲嗨聚·聯接愛”異地雲聚餐活動。
餐飲科技創新或加速，帶來更多行業想象空間
資料顯示，海底撈已經在海外10多個國家開設分店，全球門店數量超過千家，因此海底撈與華為雲均具備了遍佈全球的服務能力，攜手合作可以讓雲聚餐不僅聯接國內，還能聯接海外，保證身在海外的遊子們也能在新春時節享受“雲嗨聚”，其影響力和規模性相比之前曾經出現過影片聚餐要大得多。
同時值得注意的是，此番“雲嗨聚·聯接愛”異地雲聚餐服務的支撐方案還是“開放”的。得益於5G網路和移動終端的快速發展，在海底撈雲包間就餐的賓客，其親朋好友均可以透過手機、電腦、華為智慧屏等裝置，在家裡、車內、路途等地點隨時接入雲聚餐，讓更多人一起分享歡樂和喜悅。
此外，在開放應用生態的支援下，在諸如上述提及的“你畫我猜”、“一起來找茬”等遠端趣味互動遊戲外，未來海底撈與與華為還可以藉助更多餐飲行業開發者的力量，一起開發更多適合餐飲行業場景應用互動玩法，讓雲聚餐變得更加生動有趣。
總之，在全球疫情反覆的新常態下，海底撈雲聚餐的業務模式不僅滿足了民眾異地親友聚餐、企業異地/商務宴請、雲師生宴、雲求婚/雲婚禮等場景需求，同樣能滿足商務客戶遠端會議+商務聚餐場景，還能夠順勢拓展出“雲培訓”、“雲團建”等服務，進入商務辦公空間與餐飲結合的市場，給餐飲場景創新帶來更多想象空間。