這個時代的美好源自於生生不息的創意！這個時代的悲哀源自於怨天尤人的抱怨！當你沉溺於無力的抱怨之時，時代的洪流必將淹沒你渺小的身軀，甚至連一個骨頭都不會為你留下！請直面電商，打敗你實體店鋪的不是電商，不是平臺。是你永遠不願意去了解的餐飲新零售！
請認清你眼中的電商
電商，虛擬經濟，平臺！這幾年人盡皆知的詞彙！可是你真的能夠確定你對這些詞彙的認知是正確的嗎？我們已經聽到了太多的電商幹掉了實體店的解讀，也聽到了太多的虛擬經濟取代實體經濟的言論！請不要歪曲電商和實體。虛擬和實體！虛擬經濟本就是一個偽命題！所有的我們所認知的虛擬其實都是實體。只是生產的方式進行了改變。舉個簡單的例子：知識付費，這個名詞夠火吧！但是告訴大家這依然是一個實體。無論你在網路去售賣你的文案，售賣你的視訊，你都是這個文案和視訊的實際製作者或發明者。只是生產的方式做了改變，過去你要依靠報社，電視臺，電臺來實現文案或視訊的生產，現在你可以在網路中自己直接生產。過去你需要依靠報社人為的進行篩選，受制於報社編輯的主觀或客觀因素進行釋出（流通），受制於報紙本身的受眾人群。報社付給你一定比例的稿費！演變為現在你可以隨性的在平臺進行釋出，受制的因素大大減少，而受眾人群大大提高！同時，因為受眾人群提高，你的收入在概率上有很大可能提高！看到了嗎？生產這件事並沒有改變，改變的只是流通，釋出的這個環節！可以有收入這件事沒有改變，改變的是釋出的效率，釋出的成本，釋出的數量。最終影響了你的知識生產的價值！請問你的知識輸出是虛擬的嗎？並沒有。你的知識輸出會影響國家的整體發展嗎？並沒有，很有可能你的知識輸出會幫助更多的人創造價值，從而為國家創造了價值！請問這是虛擬經濟嗎？這樣的虛擬經濟會影響國家整體的發展嗎？並不會！所以何來虛擬經濟一說？再來看電商，電商不需要營業執照嗎？不需要庫房嗎？不需要支付水電嗎？顯然都需要，包括微商在內，沒有任何一個微商敢去售賣沒有營業執照的產品！所以，大家請先搞清楚一個概念，並沒有實體和虛擬的說法，所有的虛擬都是依附於實體之上！然後結論是什麼呢？結論1 不要天真的希望國家會打壓電商的發展。電商並沒有損害國家利益，反而推動了國家近幾年的發展！2 不要天真的轉型去做電商，當你沒有明白電商為什麼會急速發展的時候。你的轉型不會為你做到雪中送炭的效果，只會徒增你的運營成本！
打擊實體店發展，電商表示不背鍋
為什麼電商打敗了實體店
很多的朋友，尤其是做實體店的朋友對於電商是一肚子的埋怨，一肚子的氣！說電商擾亂了市場，說電商讓市場充滿了假貨！說電商搶走了實體門店的飯碗！更有甚者說電商會導致國家實體行業發展受困，從而影響國家的經濟！別鬧了好嗎？電商哪裡有這麼大的本事，可以影響到國家。國家的實體制造業不但不會影響，反而會因為電商的存在而變得更加繁榮，你知道一個淘寶可以讓多少中小製造業開足馬力生產，你知道一個雲集救了多少小型的家庭製造工坊！如果大家這樣看待電商，電商表示很委屈，很不服！各位實體老闆，餐飲老闆，打敗你的不是電商，不是高房租。是流通效率！是定價體系！是產品需求！中國最沒有道理的一句話：一分價錢一分貨！看看我們的實體老闆怎麼經營的：一個愛慕的紋胸竟然賣到200多，300多，甚至1000多！你怎麼想的？就那麼巴掌大的兩塊布，你敢買那麼貴？再看看買的人：買回去了和老公不太開心，這麼貴買個紋胸！隨後呢，一分價錢一分貨。給自己的衝動來一個自我臺階，再然後呢？大概率以後不會到你家買古今了，因為她發現電商更便宜！看到了嗎？哪裡出問題了？消費者出問題了嗎？沒有，消費者還是喜歡逛街，只是他到你家完成了挑揀之後，記下貨號走了了！幹嘛去了對比價格去了！所以，不是大家不喜歡逛實體店了，是你的東西太貴了，不划算！打敗實體門店的是電商更加極致的流通效率！電商不會從總代，地代拿貨了，電商不會請人來賣貨了，電商還可以精準的對接更加多的使用者！你呢？依然忘我的請著導購，拿著好地段，賣著價效比不高的價格，做著讓大家一看就明白虛標價格的促銷！你覺得你有不敗的道理嗎？你有一點點提升流通效率的行為嗎？無非是和廠家，總代砍砍價，然後大家說著年復一年的標準套話僅此而已，你焉能不敗！你沒有試著去通過減少導購而降低人員成本，你沒有去試著去聯合其他商家共同租賃店鋪，降低房租成本，你沒有試著去聯合其他古今銷售大家共同進貨買斷式進貨，降低進貨成本。你沒有試著和物流簽署年度合作協議，降低運輸成本！你說你敗的虧不虧！一點都不虧啊!一天盡在培訓導購，引流方案上面下功夫，你能贏嗎？贏不了的，你的流通效率太差，你就沒有任何層面的優勢！
實體店還能做嗎？
這個問題想必是大家最想解讀的問題了！很高興的告訴大家，實體店可以做！而且未來十年將會是實體店高速發展的十年！線上的資源已經被各大平臺做到了極致！在主力消費者群體為70---80---90這三代人的當下，電商平臺已經將資源做到了極致！不會再有任何新的增長點，包括在這個春節位元組跳動新掘出的電影這個文娛產業。疫情過後，也不會有多大顛覆性得空間！因為抱著手機看太累，家裡電視看電影得這個渠道已經被他們挖掘得差不多了，只是在掙哪個平臺更強一點罷了！而未來得影院，倒是因為電商得出現倒逼著去做很多改變，比如電影票價更加低廉，比如拓展到快捷酒店，增設小型電影吧，比如出現象影吧這樣一個投入不高，隨處可見得渠道，來滿足家人，情侶隨走隨見隨看得需求！（有點類似於我們小時候得錄影廳，但環境會好的多！）實體店未來將會有很大得機會，因為網路始終無法完成得就是場景體驗！實體門店將是行業格局轉換的先行者！所有的實體門店都有重新在做一遍的機會！實體店創新的爆發式增長，將出現在你我們面前。
未來的實體門店怎麼做
想要搞清楚未來實體門店的做法，就先要明白未來實體店承擔的功能。未來實體店承擔的是：場景轉化的功能，社交功能，價值輸出功能，利益訴求功能。未來的實體店與現在的實體店相比，最大的一個轉換是從做生意轉換為做圈子！無論餐飲也好，服裝也罷！所以，未來實體店的經營者對知識的訴求會非常高。做餐飲的標配：成本控制，新品研發，產品包裝，，產品設計定位。做餐飲的高配：營養師，健康師，廚藝技能師——價值輸出。領導師，各民間小團體的組織師------社交功能。裂變薪金規劃師，超級禮物打賞師------利益訴求。人文情懷鑑賞師，民間藝術師—場景轉化！未來你的店不單單是吃飯的地方，還是一個培訓廚藝的基地，品味飲食文化的沙龍，情感訴求的歸屬地！等等，看到了嗎？未來實體店靠的是核心競爭力的打造，你善於極致的做產品，那你就把價格買到最低，把東西做到最好。你善於廚藝，那你就極致的去打造你的學員，打造你的廚藝課程。你善於營養學，那你就打造你的營養價值，不斷的讓越來越多的人去認可你的營養價值！而你做完這一切，賣飯就是一個順帶出來的產物，就好像現在馬雲說，這個生意有前途，我現在同意100個人出100萬和我一起幹，你覺得他會用多少時間募集到100個素不相識的人給他100萬？因為他已經打造出商業鉅子的極致標籤。道理就是這個道理！所以，從現在開始不要在和別人一起去打電商的口水仗，去定位自己的店，定位自己的現有資源，然後不斷的補充你想要的相關知識！然後不斷在自己的門店裡去做，堅持的做！你一定可以享受到實體行業洗牌的巨大紅利！