隨著中國網際網路與城鎮化程序的不斷髮展，生活方式的轉變，中國未來在家做飯比例將回下降，外賣市場潛力巨大。2019年中國外賣行業交易金額達6035億元，外賣使用者規模近 4.16億人。線上外賣平臺基本定型，美團、餓了麼、餓了麼星選(原百度外賣)基本形成“6-3-1”的格局，2019年Q3美團市場佔有率為65%。中國外賣使用場景主要為住宅區，住宅區使用場景比重達43.80%，主要以素食簡餐為主。

中國外賣行業交易金額逐年增長，2019年外賣行業交易金額達6035億元

2015-2018年中國外賣行業交易金額總體呈逐年增長態勢，年均複合增速達50.69%。2018年中國外賣行業交易金額為4613億元，較2017年增長55.37%，初步估計2019年外賣行業交易金額達6035億元。

中國外賣使用者規模增長較快，2019年使用者規模達到 4.16億人

中國外賣使用者規模從2015年的2.10億人增長到2018年的3.58億人，年均複合增長19.46%。初步估計2019年中國外賣使用者規模將突破4億人達到4.16億人。

中國外賣行業集中度較高，2019年Q3美團市場佔有率為65%且呈不斷擴大態勢

現在線上外賣平臺基本定型，美團、餓了麼、餓了麼星選(原百度外賣)基本形成“6-3-1”的格局，其中美團外賣交易額仍在持續擴大。2019年Q3美團外賣市場佔有率為65%，較2018年Q3增加了5%。

2019年Q2中國外賣行業使用場景主要為住宅區，學校、酒店、醫院增速較快

2019年Q2中國外賣使用場景主要為住宅區，住宅區使用場景比重達43.80%。學校、酒店、醫院使用場景比重分別為12.60%、8.5%、5.4%，分別較2018年Q2增長了16%、9%、11%。

2018年中國使用者選擇外賣種類主要以素食簡餐為主

2018年中國使用者選擇外賣種類主要以素食簡餐為主，素食簡餐比重達73.61%，其次為漢堡披薩45.71%、特色小吃39.62%、粥粉面館35.14%。