據分析資料指由於疫情的影響，目前的日外賣訂單隻有平時的一半，面對這種情況積極進取的外賣平臺餓了麼選擇給予餐飲商家降低佣金乃至減免全部佣金，顯示出這家外賣平臺與餐飲商家共度難關的誠意，作為對比另一家外賣平臺則因堅持抽傭超過兩成導致它與餐飲商家的關係惡化。

目前外賣平臺已形成了一大一小的格局，其中背靠阿里巴巴的餓了麼是挑戰者。背靠阿里巴巴這棵大樹的餓了麼這兩年持續發起挑戰，其佣金抽成低於競爭對手，給予消費者的補貼也高於競爭對手，因此贏得了消費者和餐飲商家的支援。

當前由於疫情的影響，各個行業都強調共度難關，餓了麼選擇在這個時候給予餐飲商家降低佣金抽成甚至減免佣金，無疑顯示出了它與餐飲商家共度難關的誠意，這有利於它獲得更多餐飲商家和消費者的支援。

對比強烈的是此前另一家外賣平臺卻因為堅持佣金抽成超過兩成，甚至迫使餐飲商家二選一，對於那些同時加入多家外賣平臺的餐飲商家收取高昂的佣金抽成，有餐飲商家表示某外賣平臺的佣金抽成高達27%，引發了各地餐飲商家建立聯盟要求某外賣平臺降低佣金抽成，餐飲商家與某外賣平臺的關係惡化。

在疫情影響之下某外賣平臺與餐飲商家的關係進一步惡化，因為由於疫情的影響許多餐飲商家的營收大幅下滑，僅靠外賣帶來的有限收入勉強維持，然而高昂的佣金抽成導致這些餐飲商家難以承受，在面臨生存壓力之下這些餐飲商家選擇建立聯盟發表公開信聲討某外賣平臺。

柏銘科技認為在疫情影響之下，不同外賣平臺對待餐飲商家的不同態度，體現出了它們對長遠發展的不同眼光，願意降低佣金抽成甚至減免佣金抽成的企業無疑有利於它獲得更好的名聲，獲得更多餐飲商家的支援。

相比起某外賣平臺堅持繼續保持超過兩成的佣金抽成，線下的不少零售商場早已有傳出不少商場與商家共度難關的訊息，這些商場主動降低商家的租金，對比之下某些外賣平臺向來喜歡高調的建立它的道德高地，然而在當前經濟大環境不太好的時候，卻暴露了它們的貪婪嘴臉。

回顧外賣行業的發展，外賣平臺剛剛起家的時候某些外賣平臺僅是收取8%的佣金抽成，隨著它們的不斷髮展壯大，在擁有了優勢的市場份額之後佣金抽成不斷提升，到現在佣金抽成超過兩成，已是它們當初起步時候的兩倍多，可見外賣行業的發展與傳統行業並無不同，都是取得了壟斷地位後就意圖獲取豐厚的利潤，幸好現在的外賣市場還存在競爭，否則佣金抽成或許還要進一步上升。