在3月8日女神節這一天，美團終於對佣金過高的質疑做出了迴應，啟動了所謂的“春風計劃”，對於優質商戶和疫情受影響較大的商戶進行佣金返還，返還的3%-5%打入商家的美團賬戶，不能提現，只能作為線上營銷和流量推廣。

疫情受影響最大的就是餐飲業，在阿里巴巴對自己的商戶進行多項補貼措施後，贏得了很多吃瓜群眾的一片叫好。但是美團卻一直按兵不動，哪怕眾多中小餐飲業者寫公開信，呼籲美團降傭都沒有得到迴應。

這次的佣金返還計劃，感覺也只是隔靴搔癢，首先是受眾為優質商戶和疫情受影響較大的商戶，這就註定了只有少部分商家能夠受惠。其次返傭僅僅只能用於線上營銷和流量購買，這等於是美團最口袋出，右口袋進，沒有太多的意義。

為什麼大量商家一次又一次的降傭要求，美團卻可以做到視而不見，甚至毫無危機感呢？我給大家分析一下這裡面更加深刻的商業邏輯。

我們首先梳理一下，美團到底是做了一件怎麼樣的事情。早期美團提供的是跑腿服務，這也是外賣平臺解決的核心的痛點。大量生意好的餐廳外賣送不過來，自己專門請幾個配送員，顯然效率太低，負擔太重。餓了麼和美團利用眾包的模式，讓配送員賺到更多，也解決了那些生意很好餐廳的配送問題。

既然可以連線商家和配送員，那麼對於點外賣的使用者來說呢，順其自然的就是需要一個解決餐廳選擇的問題。使用者上了美團的平臺，這就成了美團的流量。吃飯需求這個市場有沒有增加呢，實際上是沒有的，但是由於點餐的便捷性，外賣就餐的需求還是得到了一定的增長。

當外賣使用者開始爆發增長的時候，對應的餐飲服務也呈現爆炸式的增長，直到今天大家都達到了一個平衡的狀態。既然現在外賣市場是一個存量市場，美團又怎麼能給每個餐廳帶來新的流量價值呢。實際上，美團是沒有辦法給每個餐廳帶來新的流量了。這個時候，美團就成為了一個流量的分配者。

在這個平臺裡面，會有經營的很好的餐廳，也有經營不好的餐廳。經營的很好的餐廳，他們本身就被使用者認可，為什麼不願意離開呢？因為線下的流量受到了物理位置的限制，但是線上不受限制，以前可能因為距離的問題，有些經營較差的餐廳還可以因為位置的原因，獲得一定的客戶。但是有了美團以後，美團將這些經營的不好的餐廳的流量全部導給了優質餐廳，優質餐廳獲得了大量的經營不善餐廳的流量，他便不願意離開了。

那麼對於經營不善的餐廳，為什麼也不願意離開呢？因為美團給了他希望，不過這個希望是要付出代價的，就是購買流量。這個流量就像“嗎啡”一樣，會給經營不好的餐廳帶來短暫的“幸福感”，但是一旦不購買流量了，餐廳的狀況又會開始惡化。

所以，對於美團來說，就是利用了這種流量分配的大權，一邊劫貧濟富留住優質餐廳，一邊給經營不好的餐廳提供一絲希望。

為什麼敢於不降佣金

實際上，美團的佣金抽點並非“一視同仁”，會根據品牌、經營狀況、連鎖店數量進行調整，優質的連鎖品牌店，實際上抽傭並不多，比普通店要少很多。

餐飲從業的老闆經常會算這樣一筆賬，自己的利潤也就是30%-40%，還要被要求做優惠活動，還要被美團抽走26個點，哪裡還有利潤。其實，從美團的邏輯上來想，這個是不成立的。

我們試想一種情形，如果美團提高10%抽傭，然後所有餐廳的價格全部上浮10%，這就將成本全部轉移到了使用者身上。那麼使用者是否可以接受呢？大部分都是可以接受的。

我們再算一筆賬，一份非常普通的午餐16元錢，美團提高了10%的抽傭，實際上就是增長了1.6元，最終的價格應該是17.6元之間。對於使用者來說漲了不到2元錢，大多數人是無感的。因為相對於使用者要下去走一兩公里的路程，還要跟別人擠在一起等著上餐這個過程來比，這2元錢也就認了。

但是為什麼餐廳都不敢漲這2元錢，實際上並非所有餐廳都不敢漲，那些優質的商家就敢漲，甚至還會提高配送費。因為漲的這幾元錢，根本就不會造成大量使用者流失。而最怕流失使用者的，是那些經營狀況不佳，排名非常靠後的餐廳。

根據美團釋出的資料來看，外賣使用者的消費資料一直在快速增長，哪怕是這幾年美團一直增長抽傭，外賣使用者不僅沒有變少，反而變多了。因為對於使用者來說，相比跑那麼遠的距離，更願意多花幾元錢在家享受。

只要使用者的消費頻次沒有減少，美團就不怕，哪怕那些經營不善的商家全部退出了，對於美團來說也沒有任何損失。大量的流量就會向優質商家開始傾斜，優質商家就會更加依賴美團，優質商家的生意好了，自然又會引來一批嘗試做外賣的新商家加入，周而復始。對於美團來說，保住優質商家，其他的都是能下狠手的“韭菜”。