2020伊始，新冠病毒肆虐全國。疫情之下最大的贏家——生鮮電商，交易量暴漲350%！這不是零散幾家，而是全品類、全方位暴增。無論是每日優鮮、盒馬鮮生、叮咚買菜、蘇寧生鮮，還是中糧我買、本來生活、順豐優選、樸樸超市、春播等等，在新冠疫情中，均出現訂單大增的情況。

就在2019年末，生鮮電商還苟延殘喘，關店倒閉融資難。疫情突襲迎來了風口。生鮮電商旱地拔蔥，業績暴增，原因無他：宅經濟！因為疫情下客戶對蔬菜的剛需、對安全的渴望、對便利的認同成就了這種宅經濟新興業態！一個人連續20多天用手機APP買菜、買肉、買水果、買零食、就會形成習慣，習慣一旦形成，就會延續下去，不可逆轉。即使疫情結束可以出門去逛商場超市了，仍然會有很多人選擇用手機買菜、買肉、買米、水果，最終成為生鮮電商平臺的忠實客戶。

但是疫情過後，人們可以逛街購物了，生鮮電商還能否吸引粘附客戶，宅經濟能否延續火爆，不僅要看使用者的購買習慣，更要看生鮮電商是否有獨特技術、品質、便利、安全的優勢吸引粘附客戶。尤其是蔬菜這個特殊品類，要實現標準優質生產、持續穩定供應、保鮮儲藏運輸、穩定持續盈利一直是世界性難題。針對蔬菜生鮮電商面臨的問題，東北師範大學泥炭研究所開發的基質栽培、鎖鮮包裝、線上下單、快遞到家的新興蔬菜電商模式，即將打破投資者眼球，飛進從業者的視野，跳入客戶的鍵盤。這種基質栽培、生鮮到家的活菜商業模式，必將成為宅經濟的新寵，引領中國蔬菜生鮮電商發展的新潮流、新風口。

基質栽培、鮮活到家商業模式為什麼能夠在疫情之後延續生鮮電商行情，繼續抓住投資者和使用者眼球成為新一代蔬菜電商主流？疫情爆發，雖然引爆了生鮮電商的宅經濟，但疫情過後，使用者選擇餘地加大，市場競爭加劇，蔬菜電商的產品迭代必將成為下一代蔬菜電商的競爭焦點。基質栽培、活菜快遞的新型業態不僅具有疫情高發時期的剛需、安全、便利優勢，還因為基質栽培、活菜快遞具有的有機栽培、品質均一、鎖鮮包裝、健康安全優勢而更勝一籌。

疫情過後，人們終於發現，免疫力才是一個人最大競爭力，人們會越來越重視健康投入，會進一步珍惜健康和養生休閒。而健康生活，要從優質食材開始。認識到健康價值的現代人的生活剛需是健康、優質、有機、安全的蔬菜，考慮的是健康的價值，而不會僅僅考慮蔬菜的價格。

基質栽培、鮮活到家商業模式的活菜種植採用的基質全部是進口優質有機泥炭製備的固型基質，基質中沒有病菌蟲卵草籽，不含抗生素、激素和重金屬，蔬菜生長過程不需要任何農藥，所需營養全部來自腐殖酸肥料。泥炭基質栽培帶給使用者的是真正的有機、健康、安全、優質，這是人類健康生活的根基。

活菜成熟收穫時，採用帶基收穫，鎖鮮包裝，可以讓蔬菜不斷根，不斷水，在包裝中仍然維持生命，保持鮮活水靈。活菜可以保持連續七天生鮮水靈，無論何時採摘品嚐，都會鮮嫩可口，餘味無窮。一次購買，可以儲存一週，不必每天買菜。

未來的人會越來越獨立，越來越不喜歡跟人接觸。活菜電商的消費場景是生鮮電商App，各類蔬菜可以由消費者線上定製，由配送員送貨上門，連商店都不需要進。蔬菜生鮮電商除了能夠減少人與人之間接觸，還能突破時間、空間限制，當天採摘，當日到家，大大拓展服務範圍，有效提升服務品質。

疫情過後，傳統蔬菜電商將從極力擴張規模，走向內涵式發展，更加重視現金流、財務健康和使用者粘性；更加認識到持續穩定的不受經濟週期影響的現金流才是企業長命百歲的關鍵。過去企業薄利多銷，把銷量做大是企業盈利關鍵，今天基質栽培、活菜快遞的商業模式卻能夠基於高信任度、高黏度、高活躍度、高價值使用者，奠定了企業最重要的核心資產。

時代從不會溫柔作別，此次疫情讓很多企業一夜之間陷入了困境，但困境才是一個企業走向強大的開始。天行健，君子以自強不息。面對危機，就是面對商機。基質栽培、生鮮到家的商業模式，你整裝出發、大舉入市的機遇來到了！