易觀釋出《網際網路餐飲外賣行業數字化程序分析》。資料顯示，2019年第3季度中國網際網路餐飲外賣市場整體交易規模預計將達1952.9億元人民幣，環比上漲11%。餓了麼整體市場交易份額佔比持續上漲至43.9%，新零售環比增速超過50%，細分場景的突破成行業換道超車的關鍵。

資料顯示，餓了麼整體市場份額穩步提升，達到43.9%。在維持一二線城市競爭優勢的同時，加速滲透下沉市場。易觀分析認為，餓了麼已進入數字化新賽道，而不再停留於流量搶奪的層面。

值得注意的是，餓了麼新零售品類增速搶眼。根據易觀資料，餓了麼的新零售品類交易規模環比增速保持在50%以上，交易額持續擴大。相比第一季度，新零售品類交易額實現翻倍增長。新零售訂單主要集中在下午時段，與正餐的午高峰、晚高峰形成互補，拉平了外賣訂單波峰、波谷差距，有利於整體運營效率的提升。

5月23日晚間，美團釋出了2019年Q1財報，由於核心業務出現負增長，當日其股價跌去5.75%，市值又一次蒸發近200億港元。根據財報顯示，美團Q1總營收相比上季度的198億環比跌2.7%，僅為191.7億。作為美團核心業務的餐飲外賣佔總收入高達55.8%，連續兩個季度出現暴跌，2018年Q3為111.7億，Q4為110.06億，今年Q1竟下跌至107.05億元，“跌跌”不休中市場對美團的信任也降到冰點。

Q1財報顯示，作為美團核心業務的餐飲外賣，營收已經連續三個季度負增長，這意味著美團“Food+Platform”的戰略根基已經被直接動搖。

餐飲外賣之於美團，既是基本盤和“本錢”，作為高頻業務，更是流量意義上的、為新業務輸血的“搖錢樹”。體現在營收上，本季度，美團外賣的營收貢獻比例雖然從去年同期的62.6%下降到55.8%，不過，在新業務持續收縮的境況下，其地位更甚於半壁江山。

不過，市場看到的卻是，美團餐飲外賣已經墮入“吃老本”的境地，且無法自拔——美團最新財報顯示，其Q1餐飲外賣收入107.05億元，環比跌了2.7%。事實，這已經是該業務營收連續三季度負增長。此外，今年第一季度，餐飲外賣收入佔到美團總營收的55.8%，但為此付出的銷售成本，卻佔到了總銷售成本的65%。

美團對生鮮，依然心有不甘，小象生鮮失利之後，今年一月美團開始上線內測“美團買菜”。

事實上，美團在各種新業務上挖坑不止，暴露的是其在戰略眼光和戰略定性上的死穴，現在圍繞“Food+Platform”講出的小象生鮮等新故事，特別是在小象生鮮淺嘗輒止之後又推“美團買菜”，依然毫無戰略定性可言。

美團註定做不好生鮮，問題首先就出在看待新業務的初衷上。圍繞“吃”這門生意講故事，讓美團看似在聚焦，但美團入局生鮮，其邏輯依然與其他新業務沒有什麼不同——看起來是有利可圖的。

美團註定做不好生鮮，更與生鮮業務的特點有關。沒錯，美團搞自營生鮮，好處是可以直接從源頭進貨，利潤空間是有的，但問題在於，生鮮關鍵是供應鏈和品控，而業務屬性、戰略方向始終都輕飄飄的美團，並無經驗積累。尤其要看到，生鮮的非標化，意味著它並不是一塊跑通了就能立刻廣泛複製的業務。

美團註定做不好生鮮，也與內部業務邏輯的嚴重衝突有關。表面上都是“吃”的生意，但之於美團而言，做自營生鮮是有內耗而無“協同”——對於美團平臺整體來說，“自營”就等於和平臺商戶直接競爭，自營沒搞好不要緊，吃癟的不是真正的競爭對手，而是自家的商戶和平臺自身的利益。