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來去匆匆

對標叮咚買菜,背靠阿里,主打30分鐘前置倉到家的菜划算,目前突發變故,寧波關店,杭州大規模撤點,準備在四月初,全面轉型為b端食材配送,從c端到b端,整個戰略調整跨度極大,且十分突然,下面回顧菜划算在前置倉賽道的征程:

2019年11月初,菜划算對叮咚買菜發起突襲戰,以風馳電掣的速度,在杭州快速建倉落地,29分鐘新鮮配送到家,以平價菜場對叮咚買菜發起猛攻,隨著阿里親自出徵,整個生鮮江湖一時風聲鶴唳。

2020年1月初,菜划算登入支付寶首頁,認親速度遠超盒馬,然後一路猛衝,登陸寧波,蘇州,並在寧波佈局實體會員店,面積300平,sku3000+,線下客單價45塊左右,探索店倉一體,當時菜划算杭州前置倉將近50,寧波新開5家,線上客單價50上下,增長空間巨大。

步入2020年,在全民戰“疫”期間,菜划算線上銷售額大增,單倉日訂單1000+,氣勢如虹。

但隨著三月份到來,變局橫生,寧波,蘇州兩城一家不留,杭州縮減成11家,同時隨著支付寶改版,菜划算在支付寶那欄被淘鮮達取代,有知情人士透露,未來菜划算將全面轉型為b端食材配送,服務中小餐飲,這意味著未來前置倉賽道恐再無菜划算身影。

菜划算匆匆地來,又匆匆地走,雖不帶走一片雲彩,卻值得我們深思。

02

“急”不可耐

從落地開始,菜划算可謂戰意十足,一上場左手鬥叮咚買菜,右手戰每日優鮮,創始人方傑此前擔任美菜coo,久經沙場,經驗豐富老練,速戰速決意圖十分明顯。

不同於菜划算“橫衝直撞”的打法,當時的叮咚買菜選擇一邊開倉一邊精細化運營,如上線半成品、淨菜等品類,提高客單,靠著超45%的復購率,叮咚買菜選擇以慢打快,通過吃透區域流量來突破菜划算包圍戰。

之後杭州還沒坐熱,菜划算繼續跟上叮咚買菜速度,佈局寧波、杭州,擴張十分著急。而叮咚買菜創始人樑昌霖則以高客單、高復購、高密集做為擴張前提條件,大上海確保穩固第一後,才選擇蘇州、杭州、寧波、無錫、紹興、嘉興等城市開城。

隨後菜划算更是在寧波試點店倉一體,從純前置倉到社群實體店,跨度之大,令人瞠目結舌,前置倉和實體店場景不同,運營邏輯不同,同時店倉一體帶來的庫存問題,更是十分難解決。

而叮咚買菜始終選擇做純前置倉,樑昌霖表示,線下店是對數模型,起步快,天花板低,而前置倉則是指數模型,通過做深區域,一天可以達到2000單,但在達到成熟期之前是艱難的、漫長的爬坡。

在一連串“用力過猛”的佈局後,方傑及時收手,來了個180度大調整,重回到熟悉的食材配送戰場,可以說是亡羊補牢,為時不晚,未來重振旗鼓的菜划算,期待其在b端食材大放光芒。

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大刀闊斧

眼看美團買菜親下賽道,騰訊加碼每日優鮮,阿里孵化菜划算,更多在於倉促應戰,投石問路,長遠戰略佈局並沒出爐,使得整個戰略節奏並沒有拿捏妥當,如同帝君變凡人,下凡幹粗活,效率自然不如凡人。

但經此一役,阿里調整戰略,以支付寶賦能凡人,開放生態,阿里變回帝君,發揮他的天庭優勢。

比如與支付寶“聯姻”的美菜商城,新使用者超80萬,復購率高達40%,訂單覆蓋80城+,極短時間內打通c端業務,牢牢佔據支付寶熱搜榜,足見阿里生態賦能的強勁。

未來,阿里出征,草木共生,通過開放生態賦能,阿里以盟軍形式,以大刀闊斧姿態,開始全新的新零售征程,大家拭目以待!

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