社群團購起始於2018年,在2020年經歷了爆炸式的增長。可以說在當前階段,如此規模的社群團購是獨具中國特色,且只有中國才能完成的完美物流最佳化升級。社群團購是建立在大量完善的高密度人口的小區,高效完整的物流配送系統,以及已養成的全民電商習性的基礎上衍生出的迭代產物。
評估一個事物的價值首先要衡量其效率,使用更小的成本置換出更大的效率就是一個完美的系統性升級。大卡車拉著滿滿的農產品從原產地到各大物流中心是一個高效行為,因為每輛卡車都裝著大量貨物,運輸成本值得其運輸價值。從各大倉儲中心再到超市也是高效的,因為依然是大批次運輸。然而最後一個環節,每家每戶從超市買當天的食品回家做飯就是低效行為,因為人們要花費大量時間在交通和物品挑選上,而換回的只是少量食品。
對於很多人,尤其是需要工作,自由時間本就稀缺的的年輕人來說,去超市挑選、購買、再提回家的過程就是惡夢。他們更希望節省這些時間去休息或是娛樂,所以送菜上門服務就成為了很多希望自己做菜或是已吃膩外賣的人的選擇。
然而這樣的效率依然很低,因為每個外賣員一次能拿的菜量很有限,並且他們需要挨家挨戶精準的找到目的地:哪個小區哪個衚衕幾號樓幾單元幾樓哪一戶。這個過程會消耗大量的時間和精力,且出錯是難免的,因為有的地方確實難找。想象一下自己上一次去一個陌生地方找目的地的痛苦經歷就明白了,外加還給你限時。外賣員每天都在不斷經歷這些。除此之外,小區有門禁,樓道門打不開,電話打不通也都是配送中常見的影響效率的問題。
所以,這個物流環節中最終的細枝末節作為實際距離最短的部分,卻是最消耗精力且成本最大的部分。社群團購的最大初始價值就體現在這裡。消費者可以在任何閒暇時間用手機訂購價格更便宜的生鮮水果,這些菜品將會在第二天配送到自己小區大門口的便利店。相較於一個外賣小哥精確的尋找成百上千戶門牌,讓每一個居民去自己最熟悉不過的家門口便利店更加高效且準確。上班族只需要在下班回家路過的時候順手拿走自己的菜。在幾乎沒有任何附加成本的前提下,就讓人們省去了逛超市的時間,並用更低的價格買到了食品。
生鮮團購的另一個意義在於農產品質量監管提升的可行性。
對於年輕人,尤其隨著受過高等教育的年輕人受數量逐年增加,使用更加規範的平臺購買生鮮是必然趨勢。因為這個群體不擅長在價格不透明的菜市場討價還價,更不喜歡購買到黑心產品後跟賣菜的長輩罵街性質的據理力爭,這違揹他們的教育和習慣,往往會在這個過程中吃虧。
在沒有明碼標價,需要討價還價的菜市場買菜,供應方數量繁雜且質量參差不齊,對質量的監管評估幾乎不可能,對劣質產品的索賠成本極高。想象一下你在菜市場買了一箱雞蛋,表面的一層雞蛋是好的結果回去才發現下面一層都是壞的。這時索賠的唯一方法就是回去找賣家理論。這裡出現幾種潛在問題:第一可能找不到賣家,第二找到了賣家對方不認賬,第三理論過程中發生衝突升級為治安事件。這種例子並不少見。在這種情況下解決問題最有效的方式往往是有理在聲大,發潑鬧事對方才會妥協。這種心理暗示的養成,對提升人文素質和社會和諧嚴重不利。
第三方平臺規範化的監管能有效解決這些問題。使用者可以透過平臺客服直接對產品的質量進行評價和投訴,對不合格的產品拍照提供證據進行索賠。掌握強大購買力的團購平臺能按照透明公平的標準代表消費者向供應方索賠,因此可以有效監管供貨方的貨品質量,保護使用者的權益。供應商面對大平臺無力像面對消費者一樣使用欺瞞,看人下菜碟等卑劣的小手段,只能選擇保證自己的產品質量。
規則變得合理清晰,解決問題和獲取最大利益的的方式不再是胡攪蠻纏,而是遵循既定規則,供應商和消費者會被合理引導遵守規則和法律,社會將往更和諧的方向進步。
大資本的進入對農業產業化有積極影響。
平臺之間存在激烈競爭,而信譽度是每個平臺的核心競爭力。平臺提供的產品質量是其競爭力的重要指標之一。當團購物流系統最佳化到瓶頸,下一個努力提升的目標就是上游供應方。
一方面,可行監管的大規模覆蓋可以保證農產品的質量。使用違規農藥、激素,以次充好欺騙消費者等行為將會被進一步遏制。另一方面,平臺背後的資本也會針對提升農產品質量、產量和多樣化的科研專案與其他高新農業研發進行資本注入,因為這些方面的成果會極大提升其自身平臺的競爭力從而轉化為利潤。從長遠來看,這些行為將對農業產業化帶來積極影響。