國家出臺多項政策，鼓勵通過“網際網路+”推動農業發展，同時在農產品流通、技術發展等方面出臺利好政策和規範;“一帶一路”政策和自貿區的建立促進跨境生鮮電商業務。

生鮮電商，是指用電子商務的手段在網際網路上直接銷售生鮮類產品。在生鮮電商平臺，使用者可以買到果蔬、蛋肉、休閒食品等各式商品。

生鮮電商發展政策、經濟環境分析

政策環境：國家出臺多項政策，鼓勵通過“網際網路+”推動農業發展，同時在農產品流通、技術發展等方面出臺利好政策和規範;“一帶一路”政策和自貿區的建立促進跨境生鮮電商業務。

經濟環境：2019年中國實物網上商品零售額85239億元，同比增長34.0%，網路零售市場火熱，生鮮、母嬰、跨境電商快速崛起;2019年城鎮居民人均可支配收入超3萬元，同比增長8.9%，帶動市場消費升級。

生鮮電商發展技術環境分析：網際網路技術

從網際網路技術層面看，人工智慧、大資料、雲端計算和物聯網技術的應用可以幫助生鮮電商企業進行科學的庫存管理，並通過分析消費者的行為偏好，提升企業銷量、降低營銷成本、優化運維模式;並且，移動支付技術的不斷升級，也有利於提升生鮮電商使用者的消費體驗。

生鮮電商發展社會環境分析：使用者需求

資料顯示，受訪使用者中有47.37%的使用者在生鮮電商平臺購買過食品，這反映出居民對生鮮電商的接受度逐步提高、需求增大。

生鮮電商發展社會環境分析：消費習慣

資料顯示，46.67%的受訪使用者每週在生鮮電商平臺採購二至三次，40.74%每週採購一次;受訪者單筆消費金額水平主要集中在101-300元之間，佔比接近八成。

以上部分資料、內容參考來自艾媒研究院釋出的：《艾媒報告|2020年中國後“疫”時代生鮮電商執行大資料及發展前景研究報告》。