到2020年商家外賣巨頭有兩個，一個是美團，另一個是餓了麼，兩大巨頭運營模式大同小異，你搞完補貼他搞補貼，搞完補貼發紅包一系列活動。實力也不相上下，這場戰爭也打了兩年之久，也沒有分處勝負，我認為在普通民眾眼中，這兩個平臺是沒有太大的差異。現在兩家也是上市公司。

但是最近有很多新聞報爆料出美團對商家的抽點提高了許多，商家做過外賣的，就知道美團比餓了麼推廣的渠道會多很多，之前美團出來的時候對商家抽傭是15%，後來抽問的比例越來越多，一開始當然也是以這個低抽傭來吸引商家，當時也的的確確有很多商家參與了美團外賣和餓了麼不相上下，幾乎有餓了麼的商家就必有美團

所以近期美團外賣抽傭，他的佣金最高達到26%，最低也有百分之22，這不包括配送費的，什麼概念了一個外賣使用者支付10元，只能拿到7元左右，餐飲的利潤一般是在百分之30到50%左右，而這些利潤就會變美團抽取22%，所以商家的盈利範疇特別小，而且一般在這個地區的管理員會邀請做活動，或者是強制邀請。如果你的商家牌位要想再靠前，那你必須得交一定的推廣費，當然和餓了麼區別不大。

那為什麼美團外賣會給商家一直不斷地提高抽成呢？當然肯定不是想榨壓我們的商家和客戶的錢，而是這美團最近的一直虧損，美團雖然流水比較高，但是它的利潤是一直在負增長的，看起來風光，但是背後確實在一直虧損，一直虧損沒辦法，只能提高抽取的空間，美團自身也需要人力成本以及機器成本等等

但是呢這樣子做就增加了商家的負擔，商家提成抽取多了也就只能提高菜品的單價，隨而至也會輪到我們的頭上，導致一個外賣價格上升。現在你也會發現很多以前做美團的現在已經下線，如果仍然再堅持的在店子裡很忙的時候也會選擇暫時下線，這也非常正常完成一單看不到利潤很少商家回去做的，如果店子不是很大人手也自然忙不過來。有很多商家覺得不論賣多少都是為美團打工，商家本來就想做小老闆，後來發現又是給別人打工，這肯定會覺得很不公。

當然如果美團提高抽傭，商家的價格依然不改變，那麼商品的品質會大大下降，只會選擇最低的價格進材料。會有很大的當然這肯定會引起很多人的公憤，之後美團怎麼做我們就不得而知了，可能會降低抽傭或者給商家一定的福利等等，但作為商家不論怎麼說一定要以品質作為第一位，隨著生活水平的提高，大多數人不會因為5塊錢買相同產品卻品質有問題的。美團呢也要站在商家以及使用者的感受，這樣才顯得人性化，俗話說的好“薄利多銷”嘛