餐飲協會向美團發函
於是從今年2月份開始就有國內各地的餐飲協會公開發函呼籲或吐槽美團等網際網路餐飲平臺的高佣金、獨家限定條件等問題。截至目前已經有重慶市、四川省、山東省、雲南省以及廣東省等地的餐飲協會發布公開信反應相關問題。
甚至四川省南充市的火鍋協會今年2月20日以公開信的形式舉報了美團提高佣金、壟斷經營以及不正當競爭。
4月10日，廣東省餐飲協會也發了聯合檔案直接要求美團降低佣金，並取消“獨家合作限制”。
之所以國內的餐飲企業對美團有一些微詞，還是因為他們的佣金抽成讓中小微餐飲企業難以負擔，據廣東餐飲協會的公開函中透露新開餐飲商戶的佣金最高達26%，這一比例已經快接近蘋果應用商店收取的30%的“蘋果稅”了。
不過在美團最近一期財報釋出後，也有媒體解讀說美團從商家收到的佣金有8成左右都是付給了外賣騎手，用於養活數百萬人規模的騎手團隊，從而儘可能保障餐飲行業的外賣及時送達到使用者手中。
對於美團近期遭受的各地餐飲協會“發函”這件事，不同的網友也有不同的看法：
財經博主“八大山債人”說：還是不是市場經濟了？協會也配叫囂？有種直接向商務部起訴啊……
認證為醫生的“陳廷醫生”則評價說：我看了一些資料。美團的佣金都是補貼外賣員的，因此降佣金可能意義不是太大。最主要的是不能強求商家獨家。壟斷很可怕的。
網友“帝王占卜師”寫道：廣東餐飲行業集體投訴美團。我覺得廣東餐飲行業協會代表著落後的思維。什麼意思呢？你很明顯，依賴美團，但又控訴剝削你。我認為識趣的商家，就是要懂得遊戲規則，幹不下去，就別幹餐飲了，自己不行，別怪人家剝削你。人一定要懂得識別大局。
網際網路博主“_楊肉_”寫道：美團外賣佣金太高本質上還是人力成本太高。配送費象徵性的收一點，否則消費者就不吃了，那配送成本只能收在佣金裡。加上網際網路公司要高薪招碼農，還要為了維持股價做一些不賺錢的新業務，依然要招人做。現在肺炎其實各個飯店外賣比重都上升了，表面看是被美團抽得更狠，其實是堂食收入下降而房租沒有降。那些行業協會又不可能挨個房東去呼籲減租金，報團懟美團肯定是更省事的。
不過美團方面其實也沒有閒著，在疫情期間他們於2月份推出了“春風行動”用技術、產品和資金補貼等多種方式幫扶其平臺上的餐飲企業，其中返傭，3月份，這個“春風行動”還有所升級，不僅為資金短缺的餐飲企業提供優惠利率的貸款，還提出美團平臺的優質商戶將按不低於3%-5%比例返傭，有總額5億元的消費補貼。
至於優質商戶如何定義，那還得看美團平臺的界定了。估計那些在多個平臺上開外賣店鋪，而非“獨家合作”的店鋪，應該很難成為優質商戶吧？
正是應了那句臺詞“年輕人才分對錯，成年人只看利弊”，這件事本來就是一件生意上的紛爭，就像那位網友所說，如果商家幹不下去了，就別幹餐飲了，畢竟這個行業的遊戲規則就是這麼殘酷，再加上今年疫情影響，餐飲行業的日子確實很難，或許餐飲行業也像最後那位網際網路博主說的，不一定只有美團抽成對餐飲企業造成了巨大壓力，或許餐廳的房租成本也是壓垮他們的關鍵因素。
當然，如果美團真的濫用了市場支配地位，那監管部門該查也得查。不過目前這個問題還沒有定論。
Doordash配送員在送餐
正當外賣佣金問題在國內發酵時，美國外賣行業平臺Doordash近期也宣佈了減傭計劃，準備從4月13日起，對個體的餐飲門店實行臨時減傭50%的扶持政策，期限到今年5月底，據悉此舉將會有美國、加拿大和澳洲三國的15萬家餐廳受益，為此Doordash將會至少減少1億美元的收入。
那麼在降低佣金方面，美團真的還不如國外的同行Doordash嗎？
其實Doordash的配送費也曾經受到質疑，就是每當Doordash平臺的訂單送達美國消費者手中時，消費者都會給大約訂單金額15%的小費，這項規定從2017年就已經開始實行，但在2019年，美國消費者們發現他們支付的小費，並沒有全部給到Doordash的外賣員手裡，其中一部分是Doordash自己“截留”了。
這樣確實有點商家、消費者兩頭吃的問題，因此在被美國媒體曝光之後曾引起軒然大波。
而據CNBC報道，早在疫情之前，美國的餐館老闆也在抱怨Doordash給他們的盈利帶來了壓力，當時為美國餐飲企業“出頭”的並非當地餐飲協會，而是紐約市議會，他們提議將美國外賣的費率限制在10%。
看來在商家日常的費率問題上，Doordash沒有比美團好多少，甚至在降低一半費率之前，其收的商家傭金可能還超過了美團。但在Doordash的臨時降低費率之後，應該是比美團的費率要低一些。
那美團以後還會不會按餐飲協會要求的降低佣金費率呢？
王興
在4月10日廣東餐飲協會發函那天，美團CEO王興於當晚10點多，在個人社交賬號上寫了一句“Pick Your Fight”（直譯的意思是“選擇你的戰鬥”），如果從王興的立場來看，一旦降低費率，那數百萬騎手的收入就有可能受影響。
降不降費率，很有可能是要麼得罪騎手群體，要麼得罪商家群體的選擇題。如果你是王興，你會選擇得罪哪個群體呢？