4月12日，廣東餐飲行業協會在官微釋出《廣東餐飲行業致美團外賣聯名交涉函》稱，美團涉嫌實施壟斷定價，新開餐飲商戶的佣金最高達26%。對此，美團方面迴應，美團外賣從誕生以來，持續虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業配送、獲取訂單和數字化建設中。

廣東餐飲協會：美團新開商戶佣金高達26%

廣東餐飲行業發表的交涉函稱，美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額高達60-90%，已達到《反壟斷法》規定的市場支配地位，同時，美團涉嫌實施壟斷定價，各類收費層出不窮，設定了諸多不公平的交易規則，持續大幅提升扣點比例，新開餐飲商戶的佣金最高達26%，已大大超過了廣大餐飲商家忍受的臨界點。

交涉函引用美團的最新財報稱，美團2019年度經營溢利由負111億，轉為正27億元，首度扭虧為盈。其中，外賣業務貢獻巨大，交易額增長38.9%，而餐飲外賣毛利卻爆增94.2%，餐飲外賣毛利率由13.8%同比大漲至18.7%。與之形成鮮明對比的是，餐飲企業外賣毛利普遍大幅下跌，外賣收益微薄甚至虧損經營。

廣東省餐飲行業組織呼籲美團直接減免整個疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務佣金5%或以上，並重點扶持廣東百強餐飲企業、鑽石酒家企業、米其林餐廳及廣東省省、市、區餐飲協會會員企業；同時立即取消獨家合作限制等其他壟斷條款。

交涉函還提到，廣大餐飲企業一直以來對此並未十分在意，直至疫情期間，美團外賣仍未有實質性改變，餐飲企業的不滿甚至憤怒情緒由此而生。餐飲業是抗疫期間重點民生行業，也是受疫情影響的重點行業，為響應疫情防控需要，廣東餐飲業第一時間積極配合關閉堂食，外賣成了餐飲業唯一的營收來源。但美團卻依舊強勢要求餐飲商家做“獨家經營”，否則就強制登出、下架門店。

美團：持續虧損5年 每單利潤不足2毛錢

對此，美團迴應表示：美團外賣從誕生以來，持續虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第四季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業配送、獲取訂單和數字化建設中。同時美團外賣在迴應中表示，今年首要任務，是要通過平臺切實幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來，並活得更好。

“網際網路技術加上生態的力量，推動了外賣行業從小到大。這個生態裡首先是客戶體驗、商戶價值、騎手收益，最後才是平臺收益”。美團高階副Quattroporte、到家事業群Quattroporte王莆中在採訪中表示：“美團外賣從誕生以來，持續虧損5年，即便在剛剛盈虧平衡的2019年，第4季度外賣平均每單利潤也不到2毛錢，佔收入的2%，平臺的絕大部分收入需要投入在幫助商戶提供專業配送、獲取訂單和數字化建設中。美團也堅信長期主義，短期不賺錢但是構建了一個面向未來的基礎設施，這個配送網路正在發揮更大的社會價值，配送萬物，而不僅僅是餐飲。”

美團外賣在公告中表示，2019年美團外賣八成以上商戶佣金在10%-20%，真實的數字遠低於各種傳言和想象。2019年，300餘萬商家從美團外賣獲得了訂單，近400萬騎手從美團外賣獲得了收入。商家、騎手、平臺從來就是一個脣齒相依的命運共同體。“今年美團外賣的首要任務，是要通過平臺切實幫扶300萬餐飲商戶通過外賣生存下來，並活得更好”。

疫情期間，美團外賣啟動了“春風行動”，推出每月5億元流量紅包、4億元商戶補貼，針對受疫情影響較大的優質商戶，按不低於3%-5%的比例返還外賣佣金，覆蓋全國商戶數量超過60萬家，對於武漢商家在2-3月全面免除佣金直至封城結束。相比疫前，七成商戶外賣單量已恢復60%以上，還有三成實現反超。以廣東為例，目前返傭和活動補貼累計金額已超過1億，經平臺幫扶及商戶自救，廣深兩地餐飲外賣商家訂單恢復近九成，超五成商家訂單超過疫前。

“我們聽到了來自商戶、協會的聲音，這些聲音提醒我們：疫情的影響，行業的困難比我們預計的還要大。為了與商家一同復甦與發展，我們需要進一步傾聽商戶的聲音。”美團外賣方面表示，2020年，計劃在全國範圍內開展商家懇談會，與商家更深入地交流、溝通，共同商議和落實更加切實有效的餐飲復甦之計，更加針對性地推出相關幫扶措施。