“天下苦美團久矣。”美團是壓迫者嗎？
依我看，美團也好，餐會們也好，商家也好，都不存在絕對的善，誰也不比誰更道德。
一
4月10日，廣東省餐飲服務行業協會，發文《廣東餐飲行業致美團外賣聯名交涉函》稱，由於陸續收到數百家餐飲企業針對美團外賣的投訴，故代表餐飲企業對美團外賣提出書面交涉意見，要求美團在4月17日前給出明確迴應，否則將進一步採取維權行動。
交涉的要點，無非是佣金和“獨家協議”。廣東省餐飲協會提出，呼籲美團立即取消獨家合作限制等其他壟斷條款，並減免疫情期間所有餐飲商戶外賣佣金5%或以上。
這已不是美團疫情期間收到的第一份“交涉函”。據不完全統計，自2月中旬開始，美團已經陸續收到了多省地區相關餐飲協會的5份相關宣告。而宣告的要點多是圍繞減免佣金和取消獨家合作。
如果你是商家，會怎麼想？
我猜，你會認為這太好了。我現在就希望佣金下降，最好房租也下降，水電費也下降，上游物料成本也下降。當然，最好的結果是，作為商家，我的產品價格不降，客單價要高，還要門庭若市。
這畫面，夠美。如果你是美團，會怎麼想？
我猜，你會從兩個方面給予回覆。一，我前期投入巨大，現在的佣金水平還不足以填補和收回以前的虧空；二，我會積極地協助商家盤活經營，從多方面提升運營水平，而不是降低佣金。
餐飲協會說，你不降，我們聯合起來，發動商家退出美團。還要告你壟斷，濫用權力。
商家說，協會領導，謝謝你充滿正義，道德感十足，但要我退出美團，不太實現。畢竟，外賣是我很核心的一塊業務。我很難，但離開美團餓了麼更難。最好，你給我建立個新的流量平臺，啥也別說，我肯定來你的平臺上。計程車行業曾經搞了自己的APP，結果，司機們還是去用滴滴。
二
救世主打出的旗號總是善的，會不會成為偽善？要我說，協會組織們沒有絕對的普照大地的善意。
因為，協會們的問題在於，只為本組織成員的利益考慮。這意味著還存在一個對立面，美團。美團只有一人，約戰局面是1對多。
假如，我說的是一種假設，沒有美團、餓了麼，也就談不上佣金之爭，沒這個成本，商家們是不是活得更好？
我猜，商家們會恨協會殺掉美團。在餐飲消費場景中，堂食和外賣正在被分化為兩個不同的品類。對於商家來說，改善經營的辦法，一是提升堂食交易額，二是提升外賣交易額。
美團是幹什麼的？用來提升外賣交易額的。如果沒有美團，意味著你沒有外賣。那你就得靠堂食賺取利潤了。作為商家，至少你應該懂得，美團的佣金只發生在你的外賣領域，如果你僅僅靠外賣生存，可能真的會苦美團久矣。
多數商家不靠外賣活著，是疫情讓大家蜂捅線上。很多實體店沒有在天貓、京東開設店鋪，你埋怨天貓京東的佣金過高，和埋怨美團的佣金過高，性質好象也沒什麼兩樣。
商家靠什麼贏得顧客？
看看海底撈、巴奴的生意就知道了。商家贏得顧客的最優路徑，是用品牌代表品類，佔據一個概念，在顧客心智貨架上佔據頭部位置。比如海底撈的服務、巴奴的毛肚。
佣金只是企業眾多成本中的一項。你的成本再低，產品價格再低，也不見得顧客會主動上門。商家要做的，是打造品牌，用一個概念（定位），佔據顧客心智，成為他們的首選、二選或三選。佣金、成本及由此形成的低價格，並不必然創造顧客，相信商家都懂的。
打倒美團，並不會使餐飲的日子更好。
三
美團是否道德呢？
說句實話，問題一經提出，必然暴露出一個人的世界觀。美團掙錢了，就該降低佣金嗎？美團是壟斷者了嗎？
假如這個問題成立，當年賣腎事件就應該反應出蘋果公司的壟斷，阿里系的二選一是壟斷。甚至身邊那麼多購物中心也是壟斷者，因為他們選擇了出價更高的品牌入駐，而你，出價低的，被pass了。你懂，他們以某種只有利於自己的方式選擇合作商。
當然，協會們也吶喊了幾聲，盡完房事而已，然後倒頭睡去。
美團是壟斷者嗎？那得問，什麼叫壟斷。
“當一家企業對它的價格有控制時就存在壟斷”。如果你同意這一定義，那你就是糊塗蛋，忘記了那些靠打拼成為頭部品牌們的發家史，比如馬雲、劉強東，靠的是自己。
奧派經濟學家羅斯巴德討論過這個問題。“控制價格”，只有擁有暴力的人和組織才能做得到。市場交換中，並不存在對價格的“控制”這樣的東西，因為交易及其價格是由雙方自願達成的。
海底撈很牛，它漲價了，你可以去吃，也可選擇不去吃，去巴奴也可以。消費者有選擇的自由。同樣，美團規定了外賣佣金（價格），商家可以選擇入駐，也可選擇不入駐。沒什麼事實可以證明，沒外賣的企業就一定會死，比如超市、生鮮等。再比如百果園，它有自己的小程式，有自己的會員圈，無美團也是可以的。
任何賣家（生產者、商家）都會尋求情況允許下的最高可能價格，與之對應的是，任何買家（消費者）都會索要最低價格。當協會、商家以善者的姿態要求降傭，本質上他是買家（消費者），同理，吃貨們是不是要找個機構出來吶喊，要求商家降價？畢竟，疫情使吃貨的支出能力大大下降。
此間，沒有善，也沒有終點，只存在長期的討價還價。但可以期待更多的美團、餓了麼，但願有更多的競爭、冒險家、投機者來挑戰美團，至於協會們，我看，還是多去店裡約酒就很好了。