永輝超市再次加入了買菜平臺的混戰。

“永輝到家，30分鐘速達。”這是永輝即將上線的新線上平臺“永輝買菜”APP的宣傳語。目前，這一平臺僅在重慶、福州、成都三個城市測試。

早前，已經有多個平臺，已然在買菜市場進場。

4月初，首家盒馬菜市在上海開業、羅森進軍社群生鮮便利，誼品生鮮獲騰訊領投的20億元B輪融資等一連串大動作的開展，網際網路買菜儼然成為又一新風口。

而在更早之前，今年1月中旬，“美團買菜”就已經開通測試，同名App已可下載，首個線下服務站亦已於上海市虹口區周家嘴路開通。

網際網路+買菜，其實看起來新鮮，但很多平臺都做過，沒做好。這一波買菜熱，其實不是生鮮電商，而是大健康產業範疇。

生鮮電商+社群電商=大健康電商

網購買菜，其實可以視作是生鮮電商和社群電商的一種結合，走的路線則是過去一些區域型生鮮電商所測試的，在一城一地推出“當日生鮮”和配菜的路數，進而可能以一種健康食譜的方式，來進一步細化這個市場，同時和普通的農貿市場，以及跨區域配送的生鮮電商形成差異性。

這種切入口，可謂垂直，但由於過於垂直和適用人群更多的是無暇賣菜的白領，而出現相當的侷限性。

本身，只是作為線上外賣的另一種補充，即不想外賣、卻又無暇賣菜、無心配菜的少量人群，可作為一種自己動手做菜的簡易操作模式。

其實這個賽道上不缺玩家，美團也好，蘇寧也罷，基於自己的平臺想要佔有一席之地，很難。

這個賽道上，玩家的型別表現不一，有各種電商如蘇寧、京東以社群為基點開設的小店，在提供綜合化服務的同時，也具有一定的門店生鮮配送能力。

此外，生鮮電商在做跨區域、大資料體系下的生鮮調配同時，也在進行類似的精細化社群契入；包括許多大型線下商超，本身也在結合自己賣場中的生鮮，逐步提供3到5公里的配送服務。

最終，這都將變成大健康電商的一部分，才能活。

然而，目前看來，這種對大健康的融入模式，並沒有真正實現，更多的還在價效比上和超市進行混戰。

於是乎，永輝超市也加入戰團，用自己的線上買菜，來對抗網際網路平臺的進擊。

同維度血戰，比的只是降價，唯有進入高維度，才能比拼服務。

可誰也不敢試錯，結果可能都是補貼。