外賣平臺在經歷了長時間的補貼大戰之後，市場逐漸開始迴歸冷靜。雖然美團與餓了麼在行業中爭得頭破血流，但不得不承認的是，兩大平臺的入局開啟了外賣新時代，培養了一批又一批外賣使用者的消費習慣，不論是上班族還是大學生，外賣已成為了他們的日常用餐方式，需求的擴大，市場規模也隨之壯大。因而給許多本地創業者創造了許多新商機，紛紛選擇加入外賣行業賽道。

就目前的發展上來看，市場已被美團、餓了麼兩大巨頭平臺壟斷，並且行業“潛規則”越發的明顯，先不論加盟代理商能否賺錢，兩大平臺的光是代理費就高達幾十萬上百萬，門檻極高。其次，對於加盟代理商或者入駐商家，其制定的考核標準十分嚴格。比如：選擇加盟美團或者餓了麼平臺，先交納一筆入門費也就是加盟代理費用，少則幾十萬，多達上百萬，加盟成功之後，他們會以半年或一年時間作為考核期，在考核期結束後，KPI沒有達到他們制定的考核標準，那麼他們就會單方面撤銷代理商當地市場的代理權，並且全程無賠償。在清退代理商之後，又重新找別人來代理這塊區域，這樣的霸王條款對於商家後期是沒有任何保障的。

所以，不依附於大平臺，把握更多自主運營權才是本地外賣創業者的最終出路。這個時候，就必須要在本地搭建一個自己的外賣平臺，把握當地所有商家和使用者資源，平臺盈利全歸自己所有。對於創業初期的人員來說，可能都不知道如何開始搭建自己的外賣平臺，在這邊，小編給大家幾點可靠的建議，給大家做做參考。

1. 先選擇可靠的系統軟體

什麼樣的外賣平臺系統算得上可靠？一款合適的外賣系統對於外賣平臺創業者來說都是至關重要的，這直接就決定了平臺後期的運營能力。系統的穩定性自然是非常重要的，在這裡要避免市面上魚龍混雜的系統軟體，採用原生技術，確保系統執行的流暢度。

其次確保外賣平臺系統的UI介面設計精美，或可以自定義設定，精美的UI設計可以給使用者帶來良好的平臺使用體驗感，也是使用者留存的基礎。

一個好的外賣平臺系統，讓商家可以自主管理選單、店鋪營銷活動，外賣系統無縫連結商家、外賣平臺、騎手、消費者，除了APP，創業者可以繫結自己的微信公眾號、小程式，用自己的品牌和logo打造外賣平臺的獨立的品牌。

2.其次要進行平臺推廣

初創平臺在前期推廣過程中要考慮到成本問題，因此可以先在小範圍進行試點。先從小範圍做起，通過地推、朋友介紹、qq群、貼吧等方式付外賣平臺進行推廣宣傳。做好自己平臺的口碑，先讓小範圍使用者成為自己的忠實粉絲，然後通過口碑傳播、微信公眾號宣傳等方式提高在本地的知名度，再逐漸擴大平臺服務範圍。

3.最後要注重使用者體驗

外賣行業逐漸向全品類，高品質方向發展，大多數使用者更加傾向於服務體驗的選擇。所以在做自己的外賣平臺時，一定要重視服務品質和產品的品質，結合實際情況，制定合理規範的服務制度，良好的服務形象、優質的服務更有利於客戶的積累，給消費者留下好印象。平臺對於優質、誠信商戶可以制定一定的激勵機制，提高平臺服務綜合水平，提高使用者復購率和留存率。

本地外賣平臺的搭建，以上的幾點建議非常重要，因為對於一個外賣平臺來說，面臨的對手不僅僅只是美團、餓了麼這樣的大佬，同行業中的競爭也十分激烈，一掉以輕心就會被淘汰。如何在行業賽道中甩開對手，將平臺做到差異化，是目前最為棘手的事情。傳統的粗放式外賣運營模式不再適合於行業，平臺和商家需要更精細化的運營，打造自己的品牌來增加福斯影響度。