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靈芝的絕大部分營養幾乎都聚集在靈芝孢子油中,而靈芝孢子油的存在其實是非常稀少的,它不像靈芝那樣可以通過擴大種植面積來收穫到更多的產量,也不像靈芝孢子粉那樣可以直接在靈芝生長成熟後獲得,而需要經過高科技的超臨界二氧化碳萃取的方式從破壁靈芝孢子粉中提純出來,因此,靈芝孢子油更為珍貴,但含量更豐富,營養滋補價值更高,它是一種透明澄亮的金黃色的油狀物質,那在靈芝孢子油中發現白色絮狀物是怎麼回事呢?

在靈芝孢子油中發現白色絮狀物時,幾乎都只見於一種情況,也就是在低溫的環境下存放一段時間後,靈芝孢子油會由這種透明澄亮的油體轉變為含有白色結晶的變化,比如冬季,以及在冰箱冷凍存放之後,這主要和靈芝孢子油的成分有關係,在靈芝孢子油中含有豐富的靈芝三萜類化合物、不飽和脂肪酸等物質,其中還有一部分甾醇類成分,它是植物真菌所特有的“菌固醇”,也是植物細胞膜的組成成分,在所有來源於植物種子的油脂中都含有甾醇,而靈芝孢子就是屬於靈芝的種子,靈芝孢子油是從靈芝孢子中提純而出,這種甾醇類物質在低溫環境下時會自動發生物理變化:由油狀液體變為結晶體,所以這就是為什麼靈芝孢子油會出現“白色絮狀物”的原因,是屬於正常的物理變化,而不是品質的變化。

靈芝孢子油是屬於靈芝的精華,不僅靈芝三萜含量更豐富,服用也更加方便,對人體的滋補價值是非常高的,但靈芝三萜是不耐高溫的,所以在平時的存放時,低溫的條件更利於產品性質的穩定,當低溫存放出現“白色絮狀物”結晶體時,大家不要心慌,這是正常的現象,只需要把產品在常溫中放置幾分鐘就可以恢復原狀。

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