秋逐殘夏，最熱的時光也算是熬出頭了。天涼好個秋，難熬的苦夏隨著伏天一起滾蛋，要不撒花慶祝一下？

不！還不是時候！

出伏後到秋分這一個月，由夏轉秋，由熱轉涼，節氣更迭，這30多天，堪稱我們養生路上「最兇險」的一段時光。

此時節正是一年中氣溫波動最大、最頻繁的時候。老話說「早上涼颼颼，中午熱死牛」，出伏以後，晝夜溫差會逐漸拉大，一冷一熱不好穿衣保健，稍有不慎就容易爆發一些外感疾病。

有心腦血管病史的朋友這時候更要注意，冷熱交替一折騰，中風、心梗太容易觸發了，很危險。

下面我們把出伏到秋分這段時間的養生注意事項列一下，從生活的一點一滴細節著手，一起平安度過這最兇險的30天。

出伏4大坑，勿踩！

秋初夏末，熱氣酷甚，不可脫衣裸體，貪取風涼。五臟俞穴皆會於背，或令人扇風，夜露手足，此中風之源也。

初秋的北方已有涼意了。而南方儘管有「秋老虎」一說，但立秋一過，秋風便含蕭瑟之氣，整夜空調、裸睡以及日常冷飲都要節制了。

此時寒氣易從手腳心、膝蓋和背部俞穴進入，潛伏於五髒六腑。

1、外出防風

隨身帶超薄外套或圍巾披肩，早晚、雨後的天氣涼爽，防止受風。

2、睡時防寒

睡覺時候保護腰腹後背，少睡涼蓆，避免受涼導致身體僵硬，頸椎不適。

3、秋瓜壞肚

4、秋補有道

天氣漸涼，胃口便也開了，可以吃燉煮的肉類或涮鍋子來補秋，不要太過油膩，令消化不良。素食者可多吃五穀種子和根塊的土豆、南瓜一類。

入秋多吃酸，養陰防溫燥

「春夏養陽，秋冬養陰」。出伏以後秋意漸旺，這個時候養陰補液就好像在傍晚澆花，水分不會被「伏天」的太陽蒸發掉，同樣的水分投入，得到的效果會更好。

「肺主秋，肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之。」

秋天「燥氣當令，易傷津液」，這個「燥」字，形象上來看，就是一把火烤著一架肺泡的樣子，所以滋養肺陰勢在必行。

出伏入秋，飲食上我們要「少辛增酸」。用增酸的方式來收斂過旺的肺氣，用少辛的方式來減少肺氣的耗散。

大家日常生活裡應該也有過這樣的體驗，還沒吃到嘴裡，想想酸的食物，就能分泌口水，生津液潤燥的效果就出來了。

所以出伏以後，多吃酸，沒毛病。

第一種：葡萄

已經越來越接近葡萄的旺季，葡萄性平，味甘酸，是很適合在這個季節食用的水果，不過小貼士提醒一下，葡萄一次不要吃太多，尤其是脾胃虛寒的大朋友小朋友。剛吃完葡萄也不要馬上喝水，否則容易引起腹瀉。

葡萄更潤養更方便的吃法，可以做成葡萄膏：

1、生葡萄2500g洗淨，再用水泡一兩個小時，然後晾乾。

2、帶上一次性的手套，把葡萄用手擠碎，去皮、去核，只留下葡萄汁。

3、把葡萄汁放在鍋裡熬，熬到很稠的時候，倒進一個杯子裡。

4、將500g蜂蜜用鍋煮開，把蜂蜜倒進杯子裡，跟熬好的葡萄汁拌勻，放到冰箱裡貯存。隨時服用，用水沖服或者當做果醬。

第二種：山楂

提起酸果子，就不能不說山楂，這個紅彤彤的果子想必大家都不陌生，山楂的酸不同於葡萄，獼猴桃，這種酸，感覺真的能酸進我們的臟腑之中。

要知道酸味是可以入肝膽的，能平息肝火，養肝血，所以許多孕媽媽都非常喜歡吃酸的，因為肝血就是寶寶生長必須要有的！

山楂這種酸果子，既能化積，又能活血，又能化瘀，《本草通玄》講：“山楂，味中和，消油垢之積。”

相傳，南宋光宗的貴妃有一陣身體不適，面黃肌瘦，不思飲食，後來還是一位江湖郎中開了一個食方，把山楂和紅糖一起煎熬，飯前吃上5~10顆，半個月後自然就好了，貴妃按照這個食方吃了半月，果然身子一天天好了起來。

我們常說，胃不和則臥不安，很多人晚上把肚子吃的圓鼓鼓，尤其是和三五好友相聚時，各種肉食，囫圇入腹，到了晚上睡覺便影響了睡眠，但若是在飯後能即使喝點山楂水，或是吃點山楂球，那麼胃會舒服很多，自然睡著也就不困難了。

而且酸能生津，酸酸的山楂果入口，感覺嘴巴里的津液瞬間就滋生了出來，咱們在秋季，不妨煮上一杯滋潤身體，潤燥溫和又能健脾開胃的雪梨蘋果山楂水，酸酸甜甜好味道。

準備山楂和陳皮各5克，蘋果和雪梨各一個。蘋果，雪梨去皮，山楂去核，陳皮清洗乾淨，鍋中加入清水，煮開後放入蘋果，雪梨，山楂，陳皮，出鍋前加入冰糖，繼續煮10分鐘即可。（也可以直接放入養生壺中煮哦）

山楂除了煮水，泡茶，做成山楂糕，糖葫蘆以外，其實還可以做成一道經典的健康食補之品，山楂六物膏，酸酸甜甜的，滋陰潤燥，又能化積，對身體十分滋養，而且很適合小孩子。

山楂六物膏，可以溫和的養護我們的脾胃，它的歷史悠久，最早出自《遵生八箋》的“山楂霜”。

我們自己在家就能熬製，製作山楂六物膏一定要選用新鮮的山楂果，再配上陳皮，茯苓，麥芽，懷山藥，雞內金和冰糖。這些食材清洗乾淨後，浸泡2小時，之後倒入鍋中，加入適量的清水，大火燒開轉小火慢慢煮上1小時。（注意不要用鐵鍋）

之後濾出食物的殘渣，只留下煮好的湯汁，繼續倒入鍋裡，加入冰糖繼續熬製，開微火或小火，不斷攪拌，熬到濃稠時即可。

而且我們還可以根據自己的身體情況，對食材有所加減，比如女孩子吃，還可以加點紅棗進去，小孩子積食不愛吃飯的，就把雞內金的比例提高一些，雞內金是雞胗中一層黃色的薄膜，是培補胃氣，化積的。

陳皮芳香醒脾，又能健脾化痰。

茯苓祛溼降濁，麥芽行氣，山藥健脾益氣，還能養肺氣。

搭配上山楂一起，越吃咱們身體越清爽。

熬煮好的山楂六物膏無論是用水泡著喝還是當果醬吃，都不錯，酸酸甜甜的，注意不要和海鮮類的食物一起吃哦。

如果咱們懶得自己熬，又想長期能吃到這種酸酸的果子，不用擔心放著放著就變質了，那麼可以試試這款山楂六物膏，開蓋即食，純手工熬膏。

以鮮果山楂，陳皮，茯苓，山藥，麥芽，雞內金為原料熬製，最後加上冰糖調和味道。膏滋細膩黏稠，琥珀一般晶瑩，沒有雜質，而且黏稠可拉絲，採用傳統的熬膏工藝，沒有任何雜七雜八的添加，不含防腐劑，孩子吃著也更放心。

全都是紅彤彤的山楂鮮果，這樣熬出來的膏，無論是口感還是營養都更勝一籌，20斤的鮮果山楂只能熬出來1斤的膏，可見裡面營養的濃縮程度。

如果讓我說什麼樣的人最適合喝山楂六物膏，那就是這種：又想吃又怕胖的人。還有下面這些症狀，也是山楂六物膏的「打擊範圍」：

反胃打嗝胃口差，老吃不下飯；

口氣熏天，容易便秘或者便便不成型；

吃油膩的東西會痰多，嗓子不爽；

小肚子推按的話有氣結或者包塊，甚至按著會痛；

小朋友性急愛哭鬧，吃不下飯。

吃起來酸酸甜甜的，特別開胃，一點都不甜膩，飯前一杯開胃，飯後一杯解膩，很適合我們聚餐的時候飲用。順帶還能把體內瘀堵的垃圾清一清，生津潤燥，滋養我們的身體。因裡面含有山楂，麥芽等食材，故而孕婦不宜飲用哦。

睡飽防秋乏，

早睡早起

「秋三月，此謂容平。天氣以急，地氣以明，早臥早起，與雞俱興。」

出伏以後天氣會真正慢慢轉涼，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，所以，人們的起居作息也要做相應的調整，順應天氣，早睡早起。

要多早呢？

「與雞俱興」的話，推算來看是晚上9點前就要入睡了，放在現在肯定是不可能實現的~所以我們領會精神，順應環境，不拘泥於9點，但有一個總則。

晚睡不宜晚過子時（23點），早起不宜早過寅時（5點）。

也就是說夜裡11點到早上5點，這6個小時是睡覺的黃金時間，儘量的要保證它。按照子午經流注次序，這6個小時依次為膽經、肝經、肺經當時，必須在人體處於休息狀態下才能發揮各自的作用，逆之則傷身。

但是隨著生活壓力加大，我們睡眠出現問題的人越來越多了，尤其是在大城市打拼的人，很多人都睡不好。

人們常說，能吃是福，但我一直認為，能睡才是真的有福氣。很多人為了補救這可憐的睡眠，採取了各種辦法，但是都收效甚微，甚至有的還會產生依賴性。

如果您也是嘗試了各種方法都無濟於事，那麼不妨再試試看這個酸酸的果子（仁），它名字就叫酸棗仁，是酸棗的種子，被很多人稱為“東方睡果”。秋季吃它正合適

酸棗仁在秋季便可收穫，味酸性平，養肝寧心，斂汗生津。早在1800多年以前，張仲景在《金匱要略》裡記載了酸棗仁的用法，酸棗仁一年只產一季，營養價值又高，所以市面上也會出現很多“山寨酸棗仁”。

真正的酸棗仁，外形是扁的橢圓的，顏色為紫紅色或是紫褐色，很容易破碎。我們在選購的時候要注意分辨。

酸棗仁非常酸，有句話叫酸甘化陰，所以它是能幫助身體養陰，補充津液的，而且酸棗仁被打碎以後，會有淡淡的清香，這股清香之氣也是有走竄的作用，把我們飄遠的思緒給拉回來，起到寧心安神的作用。

那麼酸棗仁這麼酸，我們要怎麼吃，既味道好，又能讓身體吸收這股能量呢？

有的人說煮水喝，的確酸棗仁和桂圓，蓮子，百合等食材一起搭配煮水，可以起到滋陰的效果，但是我們只喝水不吃仁，難免效果差強人意，其實比起煮水，我更傾向把酸棗仁徹底熬煮化掉的酸棗仁膏，因為它的營養都在果仁裡，煮水是很難把這些營養物質都給融於水中的。

而且酸棗仁膏的口感酸酸甜甜的，和一些其他的滋陰潤燥，安神的食材相搭配，吃起來也不難入口。

喜歡酸甜口味的朋友可以試試，裡面有酸棗仁，茯苓，桑葚，桂圓，蓮子，黃精，調味用的是冰糖和蜂蜜。

像是桑葚，黃精都是養陰的，尤其是桑葚，滋養陰血，又潤燥生津。茯苓祛溼，桂圓安神，蓮子清火，經過長時間的熬製，食材的燥熱之性也都被熬沒了，有了冰糖和蜂蜜，也不用擔心酸棗仁酸澀難以入口，反而酸中帶甜，口感更好。

熬製好的酸棗仁膏呈深褐色，聞起來有股淡淡的清香，細膩順滑，又透亮，晶瑩剔透沒有雜質，每天睡前舀上一勺，用溫水泡著最是滋養。

酸棗仁膏無論是青年人還是老年人都能喝，尤其是咱們壓力山大的頂樑柱們，一定要養好身體，睡得好了，精神和身體才會更好，這樣無論是工作還是生活，也能更有衝勁兒。

為什麼說要秋凍呢？其實是要斂陰，不要出太多的汗，否則容易耗傷氣血。我們講秋季是要主收藏的，春生夏長，秋收冬藏。如果秋涼了還出汗過多，就和收藏的養生原則相違背了。

那麼怎樣才是正確的「秋凍」？這裡有個「三暖二涼」的原則可以參考，孩子大人都適用。

一個是要背暖。有些女生外出會隨身帶一個披肩，這個習慣就非常好，坐地鐵或者空調房溫度太低，可以幫助擋風防寒，保證背部是溫暖的。

第二是要肚暖。所有動物都會特別注意保護腹部，腹腔裡有許多重要臟器但又相對脆弱，腹部受寒了很容易會腹痛腹瀉。

這時候有了艾絨肚兜，可以很好地護住我們的肚子。

這個肚兜有兩層，一層是外面，一層內膽，內膽用的都是三年以上的南陽陳艾，艾草本身就有補陽的能力，它被稱為地之陽，與天之陽相對。它驅寒逐溼的效果也非常好，所以用來補陽非常適合。

內膽非常厚實，裡面的艾絨也是滿滿當當，不是那種薄薄一層的哦，只有艾絨紮實有效，那麼戴著的效果才會好，而且內膽都是一格一格固定好的，穿的時候也不用擔心艾絨滑動，很溫和，用著不會上火，如果身體是寒熱交雜，擔心用三伏貼上火的朋友，也可以試試艾絨肚兜，先讓身體適應一下。

艾絨肚兜很大，可以牢牢覆蓋住我們的腹部，所以即使是身材比較胖的朋友，也不用擔心，都能穿的進。

用起來很方便，如果陽虛體寒，非常怕冷的朋友，還可以把它穿在衣服裡，這樣我們在外面，在空調冷氣下也不用擔心自己受寒，陽氣受損了。

像是自己或是孩子晚上睡覺不老實，腹部容易受寒，容易拉肚子的，都可以在晚上睡覺時候把艾絨肚兜穿上，輕輕鬆鬆護住陽氣，溫補陽氣。

第三是要足暖。寒從足底生，腳暖全身都暖和了，脾經、腎經的氣血都是從足底升起的。

我們穿衣服要做到暖背、暖肚、暖足，但都太熱也不行，還要做到二涼。

一是要頭涼。就是頭面要清爽，不要就是老捂著帽子出著汗，頭熱人容易昏沉。

二是要胸涼。胸涼就是胸前不要捂的太多，這樣氣機不順，容易煩悶，但是肚子要注意捂多一點。

說到這裡呢，大家就明白了所謂的秋凍是怎麼一回事了。並不是讓人凍得發抖，只是不要出汗太多就可以了。

就快出伏了，季節更替，秋涼漸起，這種時候，希望大家都多注意自己的身體，尤其是體弱陽虛的老年、先天不足的孩子，還有氣血兩虛的女生，以及不得不熬夜的醫護人員、寶媽。