明日寒露，老話說：“寒露吃5寶”，是指哪5寶？順應時節好過秋

寒露節氣，北方冷空氣一直南下，讓涼爽的秋天，直接轉變為寒冷的深秋。氣溫的變化比較明顯，所以我們可以明顯感覺到寒冷，而且陰雨綿綿，有種萬物蕭瑟的淒涼感。

二十四節氣反映的是氣候的變化，而且針對這樣的變化，飲食也要做出一些調整，才能讓身體更好地適應氣候變化。

明日寒露，老話說：“寒露吃5寶”， 是指哪5寶？

天涼之後，人們都喜歡吃溫熱的食物，但就是因為這樣，才容易導致內熱的勤快。深秋乾燥寒露，按照中醫四時養生的說法：“春夏養陽，秋冬養陰。”飲食上要以保養陰精為主，適當多吃一些滋陰潤燥的食物。

所以下面分享寒露5寶，順應時節，好過秋天，一起來看看吧~

1、白蘿蔔

推薦食譜【清燉白蘿蔔】

食材：白蘿蔔、雞汁、枸杞、蔥花、鹽、清水。

步驟1

白蘿蔔去皮切段，然後起鍋燒水，放入白蘿蔔焯水煮2分鐘，焯水可以去掉白蘿蔔的異味。然後把白蘿蔔撈出來備用。

步驟2

白蘿蔔放入砂鍋中，加適量清水，加些鹽和雞汁，然後蓋上蓋子，小火燉30分鐘，最後撒些枸杞和蔥花就可以食用了。

2、蓮藕

推薦食譜【荷塘小炒】

食材：蓮藕、荷蘭豆、胡蘿蔔、黑木耳、蒜末、鹽、雞精、食用油。

步驟1

蓮藕去皮切片，荷蘭豆、胡蘿蔔和黑木耳切好，洗乾淨備用。然後起鍋燒水，加勺鹽，放入這些食材焯水，煮1分鐘後撈出備用。

步驟2

起鍋燒油，加蒜末煸香，然後放入所有食材翻炒片刻，再加鹽和雞精調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

3、黑芝麻

推薦食譜【黑芝麻糊】

食材：黑芝麻、核桃、冰糖、黑豆、糯米。

步驟1

把黑芝麻、核桃、黑豆和糯米淘洗乾淨備用。

步驟2

把食材放入料理機中，加冰糖和適量清水，開啟米糊功能，等待30分鐘，加工成米糊就可以食用了。

4、黑木耳

推薦食譜【黑木耳炒腐竹】

食材：黑木耳、腐竹、蒜末、青菜、醬油、鹽、白糖、食用油。

步驟1

黑木耳提前泡發，腐竹泡軟備用，青菜擇洗乾淨備用。

步驟2

起鍋燒水，放入黑木耳焯水，煮30秒後撈出備用。

步驟3

起鍋燒油，加蒜末煸香，加黑木耳、青菜和腐竹一起翻炒片刻，再加醬油、鹽和白糖調味，翻炒均勻就可以出鍋了。

5、板栗

推薦食譜【栗子粥】

食材：大米、板栗、冰糖。

步驟1

板栗清洗乾淨，然後切開十字口。起鍋燒水，放入板栗焯水煮5分鐘。煮好後撈出過涼水，再剝殼去皮備用。

步驟2

大米淘洗乾淨，然後和板栗一起放入鍋中，加適量水，熬煮30分鐘，熬成濃稠的粥，加些冰糖加熱融化，就可以食用了。

以上就是今天分享的寒冷應季美食，應季而食，身體健康，好過秋天。