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不知什麼時候,國人開始如此敏感“新技術”得變革。為啥有引號,因為很多人覺得沒有新技術,沒有技術含量。然著作為一個物流行業人來說,我認為這其實是對食品行業的一個難得機會。

眾所周知,傳統物流行業髒亂差,從事人員都是屬於低技術、重複性、費體力的行業。加入世貿多年,其他行業也進化多年很多行業都走到世界頂尖。然則物流行業的現代化發展就參差不齊。除了快遞行業得惠於網際網路培育出了一些高水平的公司。然則其它行業貌似就落後很多,就比如生鮮冷鏈,食品加工運輸。#網際網路買菜#

我們是否還記得小時候菜市場買菜場景,田間地頭採摘畫面。想必很多記憶猶新,為何如此?因為我們一直如此,從未改變。時代在變,我們買菜方式還是“不忘初心”。#菜籃子#

批發商從大農戶手上收購來然後去破爛的貨場,然後用敞篷高欄拉到目標城市,最後卸到批發中轉市場。然後批發市場在轉給零售商販,透過固定攤位還是流動三輪開始售賣。週而復始的迴圈。攤位髒亂差,環境惡劣。除了換了一批人之外,換個場所之外,這幾年收款用上了二維碼。還有什麼改變?

這次疫情讓這運作方式的漏洞無限放大。檢驗檢疫漏洞,蔬菜瓜果運輸中轉浪費,經營場所環境衛生,計量包裝千差萬別。這一切都需要改變!改變就需要新技術、資本的投入。“百團大戰”讓我看到了希望,讓我們引以為傲的網際網路技術結合資本來升級我們的菜籃子。但是市場終究是市場,讓那支看不見的市場手來調整就好。但是這次有形之手好像來得更快…

“百團大戰”實質上就是讓菜籃子差異化的節點從攤位提前到“批發市場”——中轉加工倉庫。加工屬於工業化流水線當然集中更有經濟效益。檢驗檢疫、包裝分類、計量標準都將會大大改善,運輸冷藏車配送也提高了品質。這更加完善我們菜籃子的多樣性和安全性,這無疑是進步的。就像我們有東北大米還是需要買點泰國香米來調節口味。同樣新鮮事物還會刺激菜籃子行業服務升級,讓那些轉手買賣體驗下市場冷暖。但是明顯大家保守了。

保守主要疑慮就是資本大鱷會掀了普通群眾的菜籃子,行成壟斷,最後割羊毛。並讓低收入群體失去就業機會。最後把菜籃子掌握在少數資本手上。

最後我想說:時代在進步不跟上就會落後。市場足夠大,容得下你我他。菜籃子需要升級改造。做好監管約束“招術”,控制好對應規模,而不是一棍子打死。菜籃子還是那個穩定的菜籃子,大家只不過多了一個選擇。畢竟潮流是擋不住的,只會延遲。#社群團購燒錢大戰#@王飛

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