在農村，尤其是一些山區，經常會有一些專門種植果樹的果農或者專業種植蔬菜的菜農。通常他們都是承包了一整片連在一起的土地，便於管理，他們還會根據市場行情的變化來選擇自己種植的品種。

有技術的專業人員還會設置一些大棚，種植一些反季節的蔬菜或者水果。因為和應季的作物相比，那些反著生長的作物市場佔有率往往比較低，所以價格要賣的比較高，種植的人利潤就會比較大。

現在市面上有一種蘋果，可以說是真正的皮薄餡大，而且每棵樹的單產量還很高，可以達到20斤每棵的效率。同時，這種蘋果跟我們平時吃到的蘋果看起來極為不同，別的蘋果大多都是紅色或者青色，而它卻是黑色。因此，得名“黑鑽蘋果”。

有很多人覺得黑色的東西看起來沒有食慾，像腐爛變質的水果。而黑鑽蘋果不僅沒有變質而且口感還非常甘甜，雖然不像我們平時吃的蘋果那樣清脆，但是嚼在嘴裡非常綿密軟糯，沒有牙齒的小孩和老人也可以食用。

黑鑽蘋果種植起來也非常容易，它完全不怕害蟲的叮咬，也不怕低溫，即便是在零下三十度的極端天氣下它都能吸收養分，而且能夠讓自己的果實保持充足的水分。幾乎可以說是有土壤，有氧氣它就可以活下來。

黑鑽蘋果的果實不像葡萄或者梨子一樣，成熟之後，如果不及時採摘就會掉在地上，爛在土裡。黑蘋果即使是熟透了，它都能一直依附在樹枝上，甚至可以保持兩個多月。種植它的人想起來的時候，過去摘下一個就可以直接吃。

雖然黑鑽蘋果生存環境比較低，但是為了保證黑鑽蘋果品質更有保障，長出來的果實個頭更大，在它生長的初期階段可以給它補充一些營養原料，比如專門的蔬果肥。這樣，果肥裡面微生物能夠為它提供充足的有機養分，讓它的產量更多。

黑鑽蘋果可以抵抗蚊蟲叮呀，但是一些腐爛的樹葉、吃剩的果核如果不及時的打掃乾淨很容易滋生細菌，而細菌生存和繁殖能力相當快，如果不採取適當的清理和消殺措施，病菌也會將黑蘋果的果樹腐蝕，從而影響黑蘋果的質量。

黑鑽蘋果拿在手裡掂量的時候比普通的蘋果要在重的多，因為黑鑽蘋果裡面的果肉肉質比較緊緻，而一些其他蘋果切開之後可以看見稀疏的氣孔，所以才會有重量的差別。黑蘋果成熟之後可以散發出一股濃濃的蘋果香，聞起來就很甜。

有一些對黑蘋果比較好奇的學者們曾經去西藏進行過一定時期的考察和研究，它們發現，黑鑽蘋果並不是從一開始就是黑色的果皮，而是從山東那邊移植過去之後，經過了十幾年的變化，西藏那邊的環境將它的果皮慢慢變成了黑色，或者紫黑色。

我國西藏的地形和氣候特徵比較特殊，那邊有青藏高原，越往高處走，太陽直射的程度就更深，久而久之就會把原來的果皮顏色變成黑色。如果是在別的地方種植黑鑽蘋果，也許它還會返回到原來的紅色，那樣就跟一般的蘋果看起來沒有差異了。

很多銷售水果的商家會利用黑蘋果的這一噱頭來進行宣傳，認為它是西藏那邊的特色水果。只有在海拔比較高的高原地區才能生長出這麼好吃的黑鑽蘋果，所以很多人會將它看作難得一見的神奇果實，慢慢的也就會產生集聚效應。

事實上，雖然一些商家有誇大的成分，但是黑鑽蘋果的營養價值確實也比一般的普通水果要高很多。而且它目前在市場上還比較少見，果肉裡面的營養元素還可以幫助人們促進消化，甚至還可以讓自己的皮膚重新煥發生機。

有一些地區的果農已經率先嗅到了黑鑽蘋果帶來的商機，主要是黑蘋果的種植技術並不難，就連高原那麼惡劣的環境都能適應，在其他地方它肯定也能自然生長，而且它的單產量比一般種植的蘋果要高接近3倍，這樣算來，黑鑽蘋果確實是值得種植的果樹。

黑鑽蘋果對土地要求很低，無論南方北方都可以養活，而且非常好打理，秋天已至，現在正是種植的好時機。家裡無論是陽臺、院子，有空地趕緊種上，明年就可以收穫好吃的果實，到時候不管自家吃還是送朋友，都很有面子！