近十年才興起的食材配送產業，是包括生鮮蔬菜、瓜果、副食品和糧油米麵類等類別進行配送，對於這一塊配送要滿足一定的條件和要求，而且食材配送機構也要符合行業的標準和資質，配送也要符合定時定點的標準。食材配送行業一般主要分為B端和C端，在我國比較大的食材配送食材主要是中小型餐飲業，但食堂的配送也是很多食材配送經營者虎視眈眈的市場

那麼食堂的食材配送市場會是怎樣的一個市場呢？

針對食堂來說的話需要的食材量巨大，而且食材的質量也要嚴格保住，那麼對於飯堂的食材配送的話就需要有充足的食材，還有供應鏈上有一定的價格優勢這只是其中之一，還有比較重要的是要利用生鮮配送系統進行信息化，數字化等管理，否則在整個流程的處理下就會比較麻煩得了怎麼選擇一個生鮮食材配送系統1.選擇核心功能的選擇一個生鮮配送系統最重要的就是看中他的功能，好的系統可以幫助下單，採購，分揀，配送及數據可以流程化管理，提高企業效率，降低成本，降低損耗等2.有完善售後服務能定製化，最大程度上滿足不同客戶客戶的需求，不僅完善客戶需要的系統設計而且幫助客戶能更好進行系統的使用，達到企業運營的最佳效果。不僅如此，還可以提供完善的售後服務，比如提供管理諮詢，技術難題等該服務商可以進行解決的問題3.系統運行規範有標準有邏輯系統結構有邏輯，可幫助企業管理上高效有效率，且能從根源處慢慢改變企業的運營方法，助力企業有效高效數字化信息化的轉型，系統有標準，輔助後期系統檢測有異常能及時進行維修有保障生鮮配送系統是做好食品食材配送的關鍵，好的生鮮配送系統能為食品食材配送帶來高效有效的體驗效率，除此之外對於客源還有貨源等要素也要充分準備的話，更是錦上添花了。前期工作還有條件準備好，就會有更多的可能性的