近日，新茅榜發佈《2021新茅·TOP100新消費品牌排行榜》，和府撈麵憑藉品牌優勢成功入圍。值得一題的是，在餐飲這一細分餐飲賽道，和府撈麵還是上榜品牌中為數不多的主食類品牌，向大眾及市場展示出了非凡實力。

之所以和府撈麵能在眾多餐飲品牌中脫穎而出，與其極強的研發能力、供應鏈體系及高效的門店運營體系有著分不開的關係。而這也為和府撈麵形成了可快速複製的門店經營模式，實現了門店版圖的快速擴張。截至2022年6月，和府撈麵的門店版圖已擴展至全國60座城市，門店總數400餘家。

據瞭解，和府撈麵的研發能力體現在兩方面。一方面是其自建的麵條生產基地，加之所使用的自動化麵條打卷技術、自動化包裝運輸工序，可持續為產品品質加碼賦能。此外，和府撈麵的麵條生產基地還耗資千萬建立了高標準檢驗室，並配置多項檢測儀器，為食品安全保駕護航。

而另一方面，便是高質量的研發團隊奠定了和府撈麵產品研發能力的基石。和府撈麵在專門成立一個產品研究院的同時，還引進了多名專業食品工藝工程師及中餐營養專家。高質量人才的研發團隊使得產品研究院成績斐然，無論是產品的研發速度還是品質，和府撈麵在行業內都處於領先水平，也因此為求新求變的消費者帶來更豐富的嚐鮮體驗。

值得一提的是，和府撈麵還創建了物流體系，在全國範圍內建立多個倉配中心，產品所有食材皆是全程配送至門店。物流體系與中央廚房相輔相成，保障了產品的安全與新鮮。

擁有了後端的產品與食材供應的完美保障後，在門店運營方面和府撈麵也絲毫未鬆懈。在和府撈麵的門店中，所有員工的工作流程都有SOP流程指導，在服務過程中需要嚴格遵循標準程序要求，具體體現在點餐、上餐、服務速度等層面。此外，和府撈麵還承諾消費者如果15分鐘內沒有上餐即可免單，將其“慢快餐”理念貫徹到每一處細節。

基於前後端的硬核實力，和府撈麵才能在餐飲賽道越跑越快。相信未來，和府撈麵會繼續堅持對產品與服務的創新，穩紮穩打，為行業帶來更標準的範本，讓消費者享受美好的用餐體驗。