1、材料：椰漿，糯米，紅豆，冰糖，紅糖。

2、紅豆加水和紅糖，入高壓鍋，待完以後，用攪拌機打成紅豆沙，待用。

3、糯米加入椰漿和冰糖然後蒸熟。

4、等糯米冷卻以後，就可以找模具壓糕點了。

5、在模具底部鋪了錫紙，然後一層糯米，用拳頭打緊糯米以後，再倒上一層紅豆沙，再打上一層糯米，即可。（糯米一定要壓緊，打實，這樣蒸的時候就不會散）

6、切小塊，然後可放入冰箱冷凍，等要吃的時候拿出來蒸即可。

原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗

步驟2

牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌

步驟3

拌成糊狀即可

步驟4

準備一個可以加熱的容器

步驟5

將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡

步驟6

將糯米糊倒入一部分在容器中，鋪上一層紅豆，再倒上一層糯米糊

步驟7

再鋪上一層紅豆

步驟8

將剩下的糯米糊倒入容器中，將紅棗均勻的鋪在上面，（我用的是乾紅棗，提前用水泡溼後再用），鍋中燒開水，將容器入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可，取出晾涼後切塊

主料：糯米粉300克，紅豆120克

輔料：粳米粉20克

調料：白糖40克，蜂蜜適量

做法：

1.準備食材：糯米粉、紅豆（已提前浸泡4個小時）、白糖。

2.粳米粉、蜂蜜。

3.將浸泡好的紅豆淘洗乾淨下入煮鍋裡。

4.隨後，倒入一些清水煮開、煮上30分鐘。

5.關火、撈出。

6.放入大盆裡，加入白糖。

7.拌勻

8.接著，合入糯米粉和20克粳米粉，加適量的蜂蜜。

9.逐步加適量的清水。

10.和成團。

11.然後，將和好的紅豆糯米糰放入抹了油的保鮮盒裡抹平。

12.蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。

13.放入蒸鍋裡。

14.蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關火。

15.開蓋取出。

16.揭去保鮮膜放涼。

17.最後，倒扣在案板上用刀切開即成。

18.成品

原料：赤豆 (200g)

糯米粉 (半碗)

木薯粉 (一碗)

麵粉 (半碗)

冰糖 一碗

做法：1.準備好所有食材，先在碗中放入紅豆，加水，水要沒過豆子，浸泡三個小時。

2.冰糖先泡一下水，之後我們蒸鍋中倒水，煮開後倒入冰糖水，慢慢攪拌熬製直到熔化。之後將冰糖水放涼，稍溫一點即可。

3.將木薯粉、麵粉和糯米粉倒入一個大碗中，將剛剛煮好的冰糖水緩慢多次得倒入，一邊倒一邊攪拌，將麵糊攪拌成粘稠狀即可。

4.將赤豆撈出來，簡單衝一遍，之後放在高壓鍋或者電飯煲中壓一下。

5.將赤豆盛出來倒入麵糊中，攪拌均勻，就是讓每一粒赤豆都裹上面糊。然後我們上鍋蒸。

6.將赤豆麵糊倒入模具中，然後鍋中倒水，將麵糊放進去，蓋上蓋子大火蒸20分鐘，之後出鍋放涼，等到放涼後赤豆糕成型鋼管切成一塊塊就可以了，開吃！