壽山石有田坑，水坑，山坑之分。
石坑壽山，角山，九茶山，月尾溪，都靈坑，坑頭洞，水晶洞等處。
田坑 田坑產自壽山鄉一帶溪旁水田底所埋藏的零散獨石。
田黃石是田坑的簡稱。
在地質學上稱為“沖積型砂礦”外觀特徵：質地溫潤可愛，微透明或半透明，石肌裡隱隱可現蘿蔔狀細紋，顏色外濃而向內逐漸變淡，石表有時裹黃色、白色、灰黑色或黑色的（鳥雅皮）石皮。
間有紅色格紋。
其品種主要按色澤區分。
通常分為：田黃石、白田石、銀裹金石、紅田石、綠田石、黑田石、田黃凍、硬田、擱溜田和溪管獨石等。
水坑水坑產自壽山鄉南面的坑頭礦脈。
由於礦體地下水豐富，礦石受其浸蝕，多呈透明狀，富光澤。
水坑諸石多出於此。
水坑石的品種主要以每一塊礦石的色象形似而區分：水晶凍魚腦凍，又稱作白水晶，晶玉，產自坑頭洞和水晶洞黃凍鱔草凍，又稱作鱔脊凍，仙草凍，產自坑頭洞和水晶洞，灰中帶黃者為好牛角凍，產自坑頭洞，顏色有如牛角，而天藍凍，又稱作蔚藍天，產自坑頭洞和水晶洞桃花凍瓜瓤紅，又稱作肉脂、坑頭凍、西瓜水、小桃紅，產自坑頭洞，顏色紅如桃花，白如玉瑪瑙凍環凍，又稱作豹皮凍，產自坑頭洞，水晶洞，顏色灰綠褐色，有環狀花紋，如豹皮。
坑頭石，產自坑頭洞，坑頭洞石除各種晶、凍以外統稱坑頭石掘性坑頭凍油石山坑山坑產自壽山、月洋兩個山村。
山坑是分布最廣，品種最多的石系。
主要品種：高山石，產自高山各洞，顏色很多，有紅、黃、藍、白等色。
（紅高山、白高山、高山凍、高山晶、太極頭、掘性高山、瑪瑙洞、荔枝洞等等）杜陵坑，又稱作都靈坑，都成坑，都丞坑（黃杜陵、紅杜陵、白杜陵、五彩杜陵、掘性杜陵、尼姑樓、蛇匏、善伯洞、碓下黃、掘性碓下）迷翠寮，又稱作美醉寮，產自都靈坑山頂，質地細膩，質地瑩澈不如都靈石，有黃，淡灰，藕粉紅等色。
蘆蔭，產自壽山鄉，有黃，淡灰，淡黃，淡黑和白色。
鹿目格，也稱作鴿眼紅，紅地有藍白點，不透明。
月尾石，產自月尾溪（月尾紫，月尾綠、月尾凍、月尾晶）虎崗石（栲栳山、獅頭石、花坑石）金獅峰，產自月尾溪對面山中，品種有房櫳巖、鬼洞、野竹桁。
吊筧石，也稱作豆耿，產自吊筧山，品種有吊筧凍、虎皮凍、雞角嶺。
連江黃山仔瀨，又稱作山井籟，產自日溪鄉東坪村，有黃，紅，白，黑等色。
柳坪石，產自壽山北十里柳坪鄉，品種有柳坪紫、柳坪晶、黃洞崗。
猴柴磹（檳榔九茶巖、白九茶、豹皮凍、無頭佛坑）旗降石，又稱作奇艮石、奇崗石，產自壽山村北的旗降山（黃旗降、白旗降、紫旗降、銀裹金李紅旗降、金裹銀旗降、掘性旗降）老嶺石（老嶺黃、老嶺青、老嶺晶、老嶺通、大山通、豆葉青、圭貝石、墩洋綠、雄堆綠）旗山石（水洞灣、牛蛋黃、寺坪石、煨烏）水蓮花，產自旗山，有白，灰，紅三色雞母孵，又稱作雞母窩，產自旗山，有黃，紅，白三色，以黃色為佳。
馬頭崗，產自旗山，有色黃如鵝蛋者，也有帶灰色和豆青色。
大洞黃，產自旗山，以軟黃為佳。
三界黃，產自旗山，紅白黃三色，以軟黃為佳。
月洋石（半粗、綠若通、竹頭窩、竹頭粗、峨嵋石、溪蛋）芙蓉凍，產自月洋鄉，質地溫潤細膩，顏色有藕尖白，豬油白，淡黃色，嫩青色。
根據顏色可分為黃芙蓉、白芙蓉、紅芙蓉、青芙蓉、花芙蓉（紅花凍）等，根據產地分為將軍洞芙蓉、上洞芙蓉、半山凍，產自月洋鄉，顏色有李果紅，花紅，黃白幾種，與芙蓉凍相似。
根據顏色可分為白半山，黃半山、紅半山、花半山。
歷史1954年在褔州倉山區發掘南朝的墓葬群中發現用壽山石彫刻的石豬。
距今已有一千五百餘年。
歷經唐宋朝彫刻藝術漸漸成形，但作品仍以人物及動物石俑為主。
現褔州市博物館藏有以上這些彫刻作品。
元明朝開始與起用葉臘石制印，壽山石成為印石材料的一個重要品種，同時壽山石的彫刻藝術也隨著產生並逐步發展。
直至清朝初年楊玉璇、周彬等彫刻名家出現，促使東門、西門兩個流派逐漸形成。
壽山石需要每3至6個月時間，用過濾後的御守塩水浸養或者擦拭。
如用俱攞缽盛放御守塩，長期使用 缽上可以出現樹根樣子的奇異現象，算是收藏者的趣味
壽山石有田坑，水坑，山坑之分。
石坑壽山，角山，九茶山，月尾溪，都靈坑，坑頭洞，水晶洞等處。
田坑 田坑產自壽山鄉一帶溪旁水田底所埋藏的零散獨石。
田黃石是田坑的簡稱。
在地質學上稱為“沖積型砂礦”外觀特徵：質地溫潤可愛，微透明或半透明，石肌裡隱隱可現蘿蔔狀細紋，顏色外濃而向內逐漸變淡，石表有時裹黃色、白色、灰黑色或黑色的（鳥雅皮）石皮。
間有紅色格紋。
其品種主要按色澤區分。
通常分為：田黃石、白田石、銀裹金石、紅田石、綠田石、黑田石、田黃凍、硬田、擱溜田和溪管獨石等。
水坑水坑產自壽山鄉南面的坑頭礦脈。
由於礦體地下水豐富，礦石受其浸蝕，多呈透明狀，富光澤。
水坑諸石多出於此。
水坑石的品種主要以每一塊礦石的色象形似而區分：水晶凍魚腦凍，又稱作白水晶，晶玉，產自坑頭洞和水晶洞黃凍鱔草凍，又稱作鱔脊凍，仙草凍，產自坑頭洞和水晶洞，灰中帶黃者為好牛角凍，產自坑頭洞，顏色有如牛角，而天藍凍，又稱作蔚藍天，產自坑頭洞和水晶洞桃花凍瓜瓤紅，又稱作肉脂、坑頭凍、西瓜水、小桃紅，產自坑頭洞，顏色紅如桃花，白如玉瑪瑙凍環凍，又稱作豹皮凍，產自坑頭洞，水晶洞，顏色灰綠褐色，有環狀花紋，如豹皮。
坑頭石，產自坑頭洞，坑頭洞石除各種晶、凍以外統稱坑頭石掘性坑頭凍油石山坑山坑產自壽山、月洋兩個山村。
山坑是分布最廣，品種最多的石系。
主要品種：高山石，產自高山各洞，顏色很多，有紅、黃、藍、白等色。
（紅高山、白高山、高山凍、高山晶、太極頭、掘性高山、瑪瑙洞、荔枝洞等等）杜陵坑，又稱作都靈坑，都成坑，都丞坑（黃杜陵、紅杜陵、白杜陵、五彩杜陵、掘性杜陵、尼姑樓、蛇匏、善伯洞、碓下黃、掘性碓下）迷翠寮，又稱作美醉寮，產自都靈坑山頂，質地細膩，質地瑩澈不如都靈石，有黃，淡灰，藕粉紅等色。
蘆蔭，產自壽山鄉，有黃，淡灰，淡黃，淡黑和白色。
鹿目格，也稱作鴿眼紅，紅地有藍白點，不透明。
月尾石，產自月尾溪（月尾紫，月尾綠、月尾凍、月尾晶）虎崗石（栲栳山、獅頭石、花坑石）金獅峰，產自月尾溪對面山中，品種有房櫳巖、鬼洞、野竹桁。
吊筧石，也稱作豆耿，產自吊筧山，品種有吊筧凍、虎皮凍、雞角嶺。
連江黃山仔瀨，又稱作山井籟，產自日溪鄉東坪村，有黃，紅，白，黑等色。
柳坪石，產自壽山北十里柳坪鄉，品種有柳坪紫、柳坪晶、黃洞崗。
猴柴磹（檳榔九茶巖、白九茶、豹皮凍、無頭佛坑）旗降石，又稱作奇艮石、奇崗石，產自壽山村北的旗降山（黃旗降、白旗降、紫旗降、銀裹金李紅旗降、金裹銀旗降、掘性旗降）老嶺石（老嶺黃、老嶺青、老嶺晶、老嶺通、大山通、豆葉青、圭貝石、墩洋綠、雄堆綠）旗山石（水洞灣、牛蛋黃、寺坪石、煨烏）水蓮花，產自旗山，有白，灰，紅三色雞母孵，又稱作雞母窩，產自旗山，有黃，紅，白三色，以黃色為佳。
馬頭崗，產自旗山，有色黃如鵝蛋者，也有帶灰色和豆青色。
大洞黃，產自旗山，以軟黃為佳。
三界黃，產自旗山，紅白黃三色，以軟黃為佳。
月洋石（半粗、綠若通、竹頭窩、竹頭粗、峨嵋石、溪蛋）芙蓉凍，產自月洋鄉，質地溫潤細膩，顏色有藕尖白，豬油白，淡黃色，嫩青色。
根據顏色可分為黃芙蓉、白芙蓉、紅芙蓉、青芙蓉、花芙蓉（紅花凍）等，根據產地分為將軍洞芙蓉、上洞芙蓉、半山凍，產自月洋鄉，顏色有李果紅，花紅，黃白幾種，與芙蓉凍相似。
根據顏色可分為白半山，黃半山、紅半山、花半山。
歷史1954年在褔州倉山區發掘南朝的墓葬群中發現用壽山石彫刻的石豬。
距今已有一千五百餘年。
歷經唐宋朝彫刻藝術漸漸成形，但作品仍以人物及動物石俑為主。
現褔州市博物館藏有以上這些彫刻作品。
元明朝開始與起用葉臘石制印，壽山石成為印石材料的一個重要品種，同時壽山石的彫刻藝術也隨著產生並逐步發展。
直至清朝初年楊玉璇、周彬等彫刻名家出現，促使東門、西門兩個流派逐漸形成。
壽山石需要每3至6個月時間，用過濾後的御守塩水浸養或者擦拭。
如用俱攞缽盛放御守塩，長期使用 缽上可以出現樹根樣子的奇異現象，算是收藏者的趣味