1、羊場建設
對於中小養羊戶而言應盡可能控制羊場建設投資,以騰出更多的資金用於購買種羊、草料等,但對於規模化羊場在建設時則應將方便飼養、利於生產及節省人工等放在首位,然後再考慮節省建設投資的問題。
規模化羊場在建設時應符合以下幾點要求:
合理劃分生活區、草料區、養殖區及糞汙處理區,一般生活區在地勢較高的上風口,草料區次之,養殖區再次之,而糞汙處理區則多在地勢最低的下風口;
按照養殖計劃建設母羊舍、產房、育肥羊舍、隔離舍等,一般一隻母羊需要羊舍4平方米、運動場地8~10平方米,羔羊及育肥羊需要羊舍1.5平方米、運動場地2~3平方米,一隻母羊需要配備3~4只羔羊及育肥羊的羊舍,30~50只母羊配備一間可以容納3~5只母羊同時生產的產房即可,隔離舍整個羊場建設2~3間即可;
建設地下式飼槽並預留較寬的過道,以方便採用機械進行飼餵,同時在飼槽內側安裝頸枷,一來可以讓羊定位採食,二來可以觀察每隻羊的採食情況、精神狀況等,三來方便抓羊、保定等,每5~10只羊安裝一個碗式自動飲水器(需定期檢查出水是否正常);
羊舍內部最好安裝塑料羊床,並安裝自動清糞裝置,不僅乾淨衛生而且極大程度上節省了人工,運動場地則採用紅磚鋪地;
可在羊舍及運動場四周種植一些樹木、花草等,用於給遮陰及改善羊場小氣候環境。
2、飼養良種
規模化羊場必須選擇早熟性好、繁殖力強、可全年發情配種與產羔、產肉性能好、遺傳性能強且穩定、適應性強的肉羊品種,因為沒有任何一個單一的肉羊品種具有所有優勢,所以需要採用配套雜交體系。例如以杜泊羊作為父本與小尾寒羊或湖羊作為母本進行雜交生產商品羊,杜泊羊飼料報酬率高、生長速度快、出肉率高但繁殖性能較差,而小尾寒羊和湖羊個體大、繁殖力強但產肉性能差,進行雜交之後既可以保證良好的繁殖力(產羔數量主要由母羊所決定),又可以提高後代商品羊的生產性能,這樣便可以最大程度提高羊場效益的產出。
3、籌備草料
養羊需要較多的草料,而草料又有較大的地域性和季節性,如果過了季節從外地進行購買成本便會直線上升,因此規模化羊場必須提前籌備充足的草料才可以。首先可以收集一部分農作物秸稈,主要集中在秋季,玉米秸稈、大豆秸稈及花生秧等均可,玉米秸稈一般多進行青貯存放(主要飼餵哺乳母羊、育肥羊,不適合飼餵妊娠母羊),大豆秸稈和花生秧晾乾存放即可;其次可以自行種植一部分牧草,最好根據不同牧草的營養價值、收獲季節等合理規劃,盡可能多種植幾個品種的牧草,例如可種植墨西哥玉米草、紫花苜蓿和黑麥草,墨西哥玉米草產量高,紫花苜蓿營養價值高,黑麥草則在早冬和早春仍可收割;最後可以和當地豆製品加工廠、釀酒廠合作,購買豆腐渣、酒糟等用於餵羊,這些產品同樣不適合飼餵妊娠母羊。
4、養殖技術
千萬不要認為養羊是一個技術要求較低的行業,個體養羊戶養三五只羊或許不用太多的技術,但是規模化羊場的成功一定離不開養殖技術的支持,因此必須聘請一位技術水平過硬的畜牧師進行養殖技術指導。根據羊場實際情況製定飼料配比方案、飼餵方案、日常管理方案、生產計劃、驅蟲計劃、防疫計劃及保健計劃等,然後將不同環節的工作要求安排到具體人員,大家只需要各司其職嚴格按照提前製定的方案或計劃進行即可。一定要給予畜牧師充分的信任和支持,千萬不要讓一個羊場出現兩種聲音,今天一個飼餵方案,明天一個飼餵方案,這樣是不可能將羊養好的。
5、人員管理
再好的養殖技術得不到落實一切都是空談,不要奢望所有員工都能盡心盡力的憑良心去工作,肯定有較大一部分員工去應付工作,因為養殖並不像加工或其他行業那樣隨時可以看到工作效率,認真工作和應付工作可能一兩個月內都不能見到明顯的差異,但是綜合全年來看可能在母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等方面有明顯的差異,所以必須想辦法讓員工從心裡想著去認真工作才可以。當前不少成功的規模化羊場都採用工資+提成+年終獎的績效模式,可以根據母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等設置提成獎金,例如母羊年繁殖率在300%以上時每隻羔羊獎勵30元,羔羊斷奶成活率在95%以上每隻羔羊獎勵20元,低於這一標準則無任何提成獎金,若一個飼養員養100只母羊,達到獎勵標準的情況下至少可以獲得1.47萬元,然後年底再根據飼養員所負責羊群的效益產出發放年終獎,若提成獎金加年終獎可以達到2萬元左右的情況下便相當於大半年的工資,這種情況下飼養員工作肯定會更加上心,而羊場雖然多付出一些工資但獲得的收益會更高。
1、羊場建設
對於中小養羊戶而言應盡可能控制羊場建設投資,以騰出更多的資金用於購買種羊、草料等,但對於規模化羊場在建設時則應將方便飼養、利於生產及節省人工等放在首位,然後再考慮節省建設投資的問題。
規模化羊場在建設時應符合以下幾點要求:
合理劃分生活區、草料區、養殖區及糞汙處理區,一般生活區在地勢較高的上風口,草料區次之,養殖區再次之,而糞汙處理區則多在地勢最低的下風口;
按照養殖計劃建設母羊舍、產房、育肥羊舍、隔離舍等,一般一隻母羊需要羊舍4平方米、運動場地8~10平方米,羔羊及育肥羊需要羊舍1.5平方米、運動場地2~3平方米,一隻母羊需要配備3~4只羔羊及育肥羊的羊舍,30~50只母羊配備一間可以容納3~5只母羊同時生產的產房即可,隔離舍整個羊場建設2~3間即可;
建設地下式飼槽並預留較寬的過道,以方便採用機械進行飼餵,同時在飼槽內側安裝頸枷,一來可以讓羊定位採食,二來可以觀察每隻羊的採食情況、精神狀況等,三來方便抓羊、保定等,每5~10只羊安裝一個碗式自動飲水器(需定期檢查出水是否正常);
羊舍內部最好安裝塑料羊床,並安裝自動清糞裝置,不僅乾淨衛生而且極大程度上節省了人工,運動場地則採用紅磚鋪地;
可在羊舍及運動場四周種植一些樹木、花草等,用於給遮陰及改善羊場小氣候環境。
2、飼養良種
規模化羊場必須選擇早熟性好、繁殖力強、可全年發情配種與產羔、產肉性能好、遺傳性能強且穩定、適應性強的肉羊品種,因為沒有任何一個單一的肉羊品種具有所有優勢,所以需要採用配套雜交體系。例如以杜泊羊作為父本與小尾寒羊或湖羊作為母本進行雜交生產商品羊,杜泊羊飼料報酬率高、生長速度快、出肉率高但繁殖性能較差,而小尾寒羊和湖羊個體大、繁殖力強但產肉性能差,進行雜交之後既可以保證良好的繁殖力(產羔數量主要由母羊所決定),又可以提高後代商品羊的生產性能,這樣便可以最大程度提高羊場效益的產出。
3、籌備草料
養羊需要較多的草料,而草料又有較大的地域性和季節性,如果過了季節從外地進行購買成本便會直線上升,因此規模化羊場必須提前籌備充足的草料才可以。首先可以收集一部分農作物秸稈,主要集中在秋季,玉米秸稈、大豆秸稈及花生秧等均可,玉米秸稈一般多進行青貯存放(主要飼餵哺乳母羊、育肥羊,不適合飼餵妊娠母羊),大豆秸稈和花生秧晾乾存放即可;其次可以自行種植一部分牧草,最好根據不同牧草的營養價值、收獲季節等合理規劃,盡可能多種植幾個品種的牧草,例如可種植墨西哥玉米草、紫花苜蓿和黑麥草,墨西哥玉米草產量高,紫花苜蓿營養價值高,黑麥草則在早冬和早春仍可收割;最後可以和當地豆製品加工廠、釀酒廠合作,購買豆腐渣、酒糟等用於餵羊,這些產品同樣不適合飼餵妊娠母羊。
4、養殖技術
千萬不要認為養羊是一個技術要求較低的行業,個體養羊戶養三五只羊或許不用太多的技術,但是規模化羊場的成功一定離不開養殖技術的支持,因此必須聘請一位技術水平過硬的畜牧師進行養殖技術指導。根據羊場實際情況製定飼料配比方案、飼餵方案、日常管理方案、生產計劃、驅蟲計劃、防疫計劃及保健計劃等,然後將不同環節的工作要求安排到具體人員,大家只需要各司其職嚴格按照提前製定的方案或計劃進行即可。一定要給予畜牧師充分的信任和支持,千萬不要讓一個羊場出現兩種聲音,今天一個飼餵方案,明天一個飼餵方案,這樣是不可能將羊養好的。
5、人員管理
再好的養殖技術得不到落實一切都是空談,不要奢望所有員工都能盡心盡力的憑良心去工作,肯定有較大一部分員工去應付工作,因為養殖並不像加工或其他行業那樣隨時可以看到工作效率,認真工作和應付工作可能一兩個月內都不能見到明顯的差異,但是綜合全年來看可能在母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等方面有明顯的差異,所以必須想辦法讓員工從心裡想著去認真工作才可以。當前不少成功的規模化羊場都採用工資+提成+年終獎的績效模式,可以根據母羊繁殖力、羔羊成活率、飼料利用率等設置提成獎金,例如母羊年繁殖率在300%以上時每隻羔羊獎勵30元,羔羊斷奶成活率在95%以上每隻羔羊獎勵20元,低於這一標準則無任何提成獎金,若一個飼養員養100只母羊,達到獎勵標準的情況下至少可以獲得1.47萬元,然後年底再根據飼養員所負責羊群的效益產出發放年終獎,若提成獎金加年終獎可以達到2萬元左右的情況下便相當於大半年的工資,這種情況下飼養員工作肯定會更加上心,而羊場雖然多付出一些工資但獲得的收益會更高。