材料

"糙米 1/2杯","小米 1/4杯","山藥 3/4杯","橄欖油 2大匙","蔥碎 1/3杯","醬油 1小匙","芝麻 少許","南瓜泥 3/4杯","高湯或水 5.5杯",

做法

step1

1:煮粥的前ㄧ天晚上將糙米與小米洗淨，浸泡於1杯的溫開水約1小時。將糙米與小米稍微瀝乾，然後放入一個容器中，蓋上蓋子，放置冷凍庫ㄧ整個晚上。*這個步驟可讓米較快煮熟。

step2

2:第二天將容器從冷凍庫拿出，加1/2杯的熱水，放置5-10分鐘至稍微解凍。

step3

3:將A料混合。將解凍的糙米、小米與熱水和山藥（切成約1.5cm塊狀）及A料全倒進電鍋內煮。

step4

4:粥快煮好的之前將橄欖油以中小火加熱，加入蔥炒約5-10秒。將炒好的蔥與油ㄧ起倒入ㄧ個小碟子，再拌入醬油即可。

step5

5:粥煮熟後加入ㄧ點點的海鹽、醬料調味與芝麻ㄧ起食用。

step6

6:上桌。

準備好食材

山藥1根、紅棗10顆、大米2杯【4人份】、清水按個人所需。

開始制作

首先準備好要用的食材，山藥帶上一次性手套削皮洗淨，紅棗用開溫水泡發

然後大米用清水淘洗乾淨，山藥切斷，把全部食材倒入高壓鍋中，也可以用砂鍋，按個人所需加入清水。

最後蓋上鍋蓋，大火煮開至上汽冒泡後、轉小火再煮3分鐘即可關火。

1

蓮子薏米洗淨浸泡兩小時，山藥削皮切小塊，用水泡著防止變色；

2

大米洗淨備用；

3

將蓮子、薏米加入適量水煮開，再加入大米、山藥一起煮，差不多一個小時將所有食材煮軟即可，喜歡冰糖的可以最後五分鐘加入冰糖。

4

多餘的山藥可以洗淨切斷直接用蒸隔蒸熟了食用。

食材：

山藥30g、大米50g、幹蓮子6粒、茯苓6g、薏米6g、芡實6g、清水2000ml

步驟：

1大米提前用涼水浸泡 1 小時。

2山藥洗淨，去皮，切成小塊。

3幹蓮子、茯苓、薏米和芡實均用流動水沖掉表面雜質。

4煮鍋中放入足量清水。

5大火煮開後將所有食材放入。

6再次沸騰後，轉小火蓋上蓋子燜煮 40 分鐘即可。

1.山藥洗淨去皮切成小丁。蓮子去芯。

2.砂鍋中放入洗淨粳米，蓮子和山藥丁，加足量水。

3.大火煮開後，轉小火，慢煲成粥。（期間需要不斷攪拌下，防止粘底）。吃的時候可以加入白糖拌勻食用。

山藥稀飯，用山藥和米在鍋裡煮到濃濃香味可以盛起來。

先選好山藥，把皮除去洗淨，再切成小塊小塊的，把鍋裡的水燒開，水開了下鍋煮的稀飯要香濃點，先把米下鍋煮成半熟，再放山藥下去煮，煮熟了用小火慢慢熬成濃濃的香味，然後少加點鹽就可以盛起來了。

1.用料:山藥200g,大米50g,小米50g,大棗6顆，枸杞20顆，冰糖10g

2.具體步驟:

步驟1:山藥去皮，放入加白醋的清水中洗乾淨，切塊後放入清水中備用。

步驟2.紅棗對半切開，大米，小米提前浸泡半小時，洗淨倒入鍋中，加2500g水，加入山藥塊，枸杞，大火煮開，文火慢燉半小時，注意攪拌，待山藥軟糯後，加冰糖煮5分鐘至融化即可。

主料:山藥200克，糯米40克，大米60克，紅棗10枚，水800毫升

山藥粥的做法步驟

1.準備好山藥、糯米、大米和紅棗。

2.紅棗提前用水浸泡。

3.山藥洗淨去皮切小塊。

4.糯米和大米淘洗乾淨。

5.鍋裡放涼水，把淘洗好的糯米、大米、山藥放進去。

6.泡好的紅棗放入鍋中。

7.蓋上鍋蓋，通上電源後按下煮粥鍵。

8.50分鐘後粥就煮好了。

9.盛入碗中。