除了中國以外，還有日本、北韓、南韓、越南這些國家都是用筷子的，另外，還有蒙古、馬來西亞、泰國的部分地區的人也是用筷子的，或在吃特殊食物的時候是用筷子的。

筷子是代表性的東方餐具，在世界上使用筷子的國家除了咱們之外，也是主要集中於日本、北韓半島、越南等漢文化圈之內。隨著華人與中餐在世界各地的影響力不斷上升，筷子在很多西方國家也開始變得非常常見。歐洲、美國很多地方的普通家庭，也都會準備筷子，雖然使用的頻率遠不如漢文化圈國家那麼頻繁。

世界上最主要使用筷子的國家，應該就是中日韓三國了，當然還有南韓北邊兒的兄弟北韓，兩者的文化習慣基本完全一樣，也就一起說了。筷子在中國出現之後數百年，漸漸傳入了北韓半島與日本列島，成為兩地的“傳統餐具”。雖然中日韓三國都是用筷子吃飯的國家，但三者的筷子有著非常明顯的區別。

首先就是材質，中國與日本的筷子一般都是木質或者竹製，而南韓的筷子一般都是不鏽鋼或者銅材金屬製。

其次是形狀，中國的筷子一般都是一頭圓一頭方，象徵天圓地方；日本的筷子比較短，一般是中國筷子的一半到三分之二，而且兩頭都是圓的，筷子尖非常尖銳；而南韓的筷子長度中等，而且並不是圓的，一般都是扁的。

光是從外表上，就能很容易分出中日韓三國之間筷子的區別。相對於中國的筷子，日本人由於經常食用魚類，需要比較尖細的工具挑開魚刺，所以出現了現在的日式筷子；而南韓的筷子一般都是用來夾取燒烤之類，金屬的筷子更加耐用而且方便清洗，也不容易損壞讓細菌滋生。不過南韓的筷子非常容易打滑，在使用上也就比較困難。

除此之外，非東亞筷子文化圈之內國家使用的筷子，一般跟中國國內的筷子都沒有多少的區別。比如東南亞與歐美各國的筷子，大多還是因為華人飲食習慣的影響，所以這些地方的筷子跟國內基本沒多少的差別。

華人用筷子，可謂得心應手幾乎是“無所不能”，無論是吃飯還是喝湯，都能用筷子完成，除了一般的夾取食物，華人也能用筷子挑魚刺、夾開肉餅肉丸，完成挑、分、夾等很多進食動作。然而大多數的外華人，包括深受中原文化影響的南韓人，也很難做到。比如南韓人只能用筷子夾取食物，而像是吃飯之類還是要用勺子，南韓人通常用勺子挖飯，然而夾菜放上去拿著勺子吃，在華人看來相當多此一舉。

東南亞地區除了越南之外，其他地方的土著族群原本都是“手抓一族”，像是泰國、緬甸、印尼等，非華人移民的當地居民，原本都是用手抓取食物的。在東南亞除了華人群體之外，當地的土著也開始學著用筷子進食，像是吃火鍋、有湯汁類食物還有比較燙的食物，都需要使用筷子，筷子在東南亞除越南、新加坡與馬來西亞之外，出現的頻率其實一般般。

在西方，人們使用筷子通常還是因為無法抵擋對於東方飲食的誘惑。西方很多人也非常羨慕華人光用一雙筷子就能吃飯、吃麵條、吃魚、吃肉，幾乎吃所有食物都能用筷子完成。對於很多東方食物，刀叉其實是無可奈何的，或者說比較困難，比如拉麵、火鍋以及等等等等。想吃的欲望，就是西方人不斷學習怎麼使用筷子的最大動力，在歐美很多非華人家庭也都會準備筷子以備不時之需。

大致來說，筷子用的最順手的是中國，造型特別的是日韓，用法奇怪的是歐美。

世界上最主要使用筷子的國家,應該就是中日韓三國了,當然還有南韓北邊兒的兄弟北韓,兩者的文化習慣基本完全一樣,也就一起說了。筷子在中國出現之後數百年,漸漸傳入了北韓半島與日本列島,成為兩地的“傳統餐具”。雖然中日韓三國都是用筷子吃飯的國家,但三者的筷子有著非常明顯的區別。

世界上用筷子的國家並不多，但人數確眾多。

筷子是日本人發明的，但華人普遍使用筷子。

目前使用筷子的國家除中國外有日本、北韓、越南、高棉、新加坡等周邊國家。

除中國外還有南韓、北韓、日本、蒙古還有東南亞國家（越南、高棉、寮國、緬甸、新加坡泰國。印度尼西亞、東帝汶、不丹，尼泊爾、馬來西亞等）。這些國家受中國文化影響很深，還有在飲食結構上和中國也差不多。

中國，北韓和南韓，日本，越南是完全用筷子； 蒙古，馬來西亞和新加坡在吃中式食物時用筷子； 泰國只有吃火鍋，湯麵和米線的時候用筷子，吃米飯或炒麵、炒米線的時候用勺子和叉子； 緬甸，寮國，尼泊爾，巴基斯坦等受印度文化影響較大的國家仍常用手抓； 非亞洲地區基本沒有用筷子的。

用筷子的國家有中國、北韓、南韓、日本、越南、蒙古國、新加坡和馬來西亞的華人。其它國家飲食工具大致分為兩種，使用刀叉勺子的西餐體系的歐美和拉丁美洲國家；使用手抓飯的國家，包括非洲、西亞、印度、東南亞除了越南、新加坡和馬來西亞華人以外的所有國家。