一、松 露

法國菜在法國菜中占有非常重要的地位。法式炸鵝肝更美味。肥鵝肝配以甜葡萄酒製成的醬，當與無花果一起食用時，鵝肝也非常美味。“魚子醬”必須被提到法國十大菜餚中。魚子醬實際上是鹹魚魚卵。此外，鱒魚、鱈魚、鱘魚等。魚子醬與紅酒最相配。

二、肥鵝肝

法國蝸牛是法華人最喜歡的一道菜。統計數據顯示，法華人每年吃掉3億多隻蝸牛。不同的飲食方法有不同的口味。它們新鮮又嫩，有青草的香味，而且非常健康。

三、魚子醬

與英國和美國的牛排相比，法國十大名菜中的牛排非常香，但味道很淡，做工也更精緻。牛排非常重視調料的使用，不同調料的效果不同，味道也會受到影響。

四、法國蝸牛

牡蠣是牡蠣，是法國餐桌上必不可少的美食。它們被稱為海洋中最好的牛奶。它們富含各種微量元素和蛋白質。它們又大又嫩，但是它們的殼有點難以打開。

五、牛排

馬賽魚湯是法國非常有名的一道魚菜。馬賽魚湯不是簡單的大雜燴魚湯，而是一道非常精緻的菜餚。在魚塘裡烹飪需要多達12種魚。

六、生蠔

據說這種紅酒燉雞是拿破崙最喜歡的一道菜。紅酒的香味融入嫩雞肉中。香味濃郁的雞肉味道鮮美，不油膩。這道菜象徵著歐洲的勝利。

七、馬賽魚湯

法式洋蔥湯是最正宗的洋蔥湯。廚師通常需要0.3小時來完成。洋蔥湯有一種柔軟、滑嫩的味道，讓人想嘗一口，卻無法停止。

八、紅酒燴雞

一家名為“銀塔”的古老餐館。這裡的每隻血鴨都有自己獨特的車牌。鴨血與鴨肝醬和鴨湯混合，塗在鴨胸片上。味道濃郁可口，舌尖是最佳的享受。

九、法式洋蔥湯

十、血鴨

法國旅遊必吃的十大美食

　　1.法式焗蝸牛

法國最受歡迎的五種美食之一，法式焗蝸牛採用的食材其實是一種法國田螺，這種田螺個頭大，營養豐富，富含膠原蛋白，對於皮膚特別好，而且還非常好吃。

　　2.法國鵝肝

　　3.蘑菇韭菜幹餅

　　4.辣味大蒜蛋黃醬魚湯

辣味大蒜蛋黃醬魚湯對於食材要求比較高，魚一定要活的，同時加入扇貝，魷魚等海鮮，吃起來真的是非常鮮美可口。

　　5.普羅旺斯燉雞

　　6.蛋黃醬牛排及紅薯絲

　　7.火腿焗土豆泥

　　8.粗麥橄欖香酥雞腿

　　9.碎肉片沙拉

　　10.法式洋蔥湯

鰨目魚，上海人叫“涅塌魚”，是法國本土諾曼底海域以及西部大西洋流域大量出產的海魚“幹煎鰨目魚”是法國著名的傳統美食，這道菜採用傳統法國鄉村料理手法，將比目魚以牛奶浸泡再沾裹麵粉後，放入奶油中煎熟。肉質鮮嫩細緻，結合魚鮮與乳香的美味，被譽為是到法國必吃的經典料理之一。

一、松 露

世界級三大美食之一的松露當然要歸於法國十大名菜，松露又名黑菌，生長於地下，素有“黑鑽石”的美稱，搭配紅酒食用口味最佳。

二、肥鵝肝

在法餐中占據著非常重要地位的法國菜，法式煎鵝肝更是美味中的美味，肥美的鵝肝搭配甜酒煮成的醬汁，鵝肝搭配無花果一起食用也非常美味。

三、魚子醬

法國十大名菜一定要提到魚子醬，魚子醬實際上就是鹽漬的鰭魚魚卵，此外還會有鱒魚、鱈魚和鱘魚等，魚子醬最佳的搭配就是配合紅酒。

四、法國蝸牛

法式蝸牛是法華人最愛的菜式，有數據統計，法華人一年要吃掉三億多隻蝸牛，不同的吃法不一樣的口感，吃起來鮮嫩，還有青草的清香，而且還很健康哦。

五、牛排

與英美牛排相比，法國十大名菜的牛排格外濃香，但是口味非常清淡，做工也精緻很多，發時牛排對香料的運用非常重視，不同香料的效果各有不同，口感也會受到影響。

六、生蠔

生蠔也就是牡蠣，是法華人餐桌上必不可少的美食，被稱為海中牛奶的佳品，富含多種微量元素和蛋白質，個頭大肉質鮮嫩，就是殼開起來有點費勁。

七、馬賽魚湯

馬賽魚湯是法國非常著名的魚類菜餚，馬賽魚湯不是簡單的雜燴魚湯，而是非常考究的有講究的菜餚，魚塘需要用到多達12種的魚類進行烹調。

八、紅酒燴雞

這道紅酒燴雞據說是拿破崙非常喜歡的一道菜，紅酒的清香融入鮮嫩的雞肉之中，酒香濃郁的雞肉肉質可口，清爽不膩，在歐洲這道菜象徵著勝利。

九、法式洋蔥湯

法國的洋蔥湯是最正宗的洋蔥湯，往往需要一個廚師耗費零三個小時才能完成，洋蔥湯的口感溫軟，爽滑鮮嫩，讓人想要咬一口的濃郁口感，欲罷不能。

十、血鴨

一個古老的餐廳“銀塔”，這裡的招牌菜血鴨每一個都帶有獨特的專屬號碼牌，鴨血混合鴨肝醬和鴨湯，抹在鴨胸薄片之上，入口即化的濃烈美味，最好的舌尖享受