蘆筍苗長到1米時要進行剪頭打頂，從而更好地促進蘆筍發芽，並在苗期根據長勢追施，如果生長旺盛，可以少施或者不施肥料。

蘆筍剪枝一般選擇在每年的春季和秋季時節，蘆筍一年只需要剪枝一次，一般是在它長到1米左右的時候，需要把它得頂端剪除掉。蘆筍剪枝的作用在於將它的一些枯枝老葉剪掉後，能降低蘆筍生病蟲害的幾率，利於蘆筍來年的生長。

蘆筍什麼時候剪枝合適

蘆筍剪枝一般選擇在每年的春季和秋季時節，大概時間是在三四月份到七八月份之間進行的，因為這段時間它的生長比較旺盛，並且最好選擇較為晴朗的天氣進行剪枝。

一般，蘆筍一年只需要剪枝一次，一般是在它長到1米左右的時候，需要把它得頂端剪除掉，這樣可以避免蘆筍出現徒長的現象，在經過剪稍之後，蘆筍的新芽也能更好的萌發。

蘆筍剪枝的作用有哪些

蘆筍剪枝的作用在於將它的一些枯枝老葉剪掉後，能降低蘆筍生病蟲害的幾率，因為這些莖葉會消耗掉很多的養分，使得它缺乏對病蟲害的抵抗力，不利於蘆筍來年的生長。蘆筍的新苗在生長時可以進行打頂修剪，這樣能促使它新芽的萌發。

蘆筍怎麼修剪

1、在對蘆筍剪枝時，需要選擇合適的修剪工具，比如說可以用刀口比較鋒利的剪刀進行修剪，保持修剪傷口的平整光滑，這樣可以避免蘆筍在修剪時傷口受到感染，無法正常愈合。

2、可以剪去導致蘆筍無法正常生長的枝葉，幫助蘆筍節省更多的養分，同時也需要將蘆筍生長過密的枝葉剪去，提高植株間的通風性。

1、修剪時間

修剪蘆筍需要選擇合適的時間。蘆筍在春季和秋季生長速度較快，所以修剪蘆筍最好可以在春秋季節進行，此時修剪可以幫助蘆筍儘快的恢復正常生長。同時在修剪前需要觀察天氣，避免在雨天對蘆筍進行修剪。

2、修剪方法

在修剪蘆筍時，需要挑選刀口鋒利的剪刀，然後使用剪刀將蘆筍莖節上生長過多的分株剪去，幫助植株節省養分，同時也需要將蘆筍上生長不良或者無法正常生長的莖剪去，促使蘆筍可以長出更多的莖，更好的生長。

3、消毒滅菌

在修剪蘆筍前需要對修剪工具進行消毒處理，以免在修剪的過程中有細菌感染蘆筍的修剪傷口，在修剪後需要為蘆筍植株進行消毒滅菌處理，消滅植株上已經存在的細菌，讓蘆筍的修剪傷口儘快的愈合。

4、後期養護

在後期養護蘆筍時需要為植株提供適量的水分，浸溼全部的土壤，為蘆筍創造一個較為溼潤的生長環境，同時也需要為蘆筍提供適宜的光照，維持植株的正常生長，還需要為蘆筍合理的施肥，讓植株生長的更加旺盛

1

蘆筍去皮竅門

1、對於比較老的蘆筍來說，它的外皮是很堅韌的，一般建議直接從根部揭起一點老皮直接往上撕掉就可以了，上面嫩的部分不需要處理。

2、除此之外，還可以兩手拿著蘆筍，輕輕往下折，然後蘆筍會自然斷在老嫩交接的地方，在還沒有完全折斷，只剩一層皮的時候順著撕下來就可以了，注意用力不要過大，以免蘆筍一下子折斷。

3、另外還可以借助工具幫助去皮，將蘆筍放在桌面上，然後用削皮刀在蘆筍頭下方約5公分處將皮削掉即可。

2

很細的蘆筍是不是不用削皮

看情況。

蘆筍要不要削皮取決於它的老嫩程度，與粗細沒有明顯相關，如果蘆筍比較細而且比較嫩的話，不削皮直接食用也是可以的；但是如果蘆筍比較細但是莖比較老的話，那麼還是建議削皮再吃，因為老的蘆筍外皮比較堅韌，不削皮直接吃的話會影響食用口感。

3

蘆筍根部切掉多少

根據情況而定。

一般蘆筍的根部會比較老，為了不影響食用口感，會建議將它直接切掉，而具體切掉多少要看蘆筍的老硬程度，用手掐一下根部，如果能輕易掐進去，那麼只切掉一小圈即可；但若是蘆筍的根部比較硬，完全掐不進去，那麼建議切至能掐進去的部分為止，2-3厘米甚至4-5厘米都是有可能的。

4

蘆筍怎麼吃

蘆筍作為一種綠色的保健蔬菜，它的食用方法有很多，可以清炒、煮湯、涼拌、白灼等，下面介紹一種比較常見的食用方法。

清炒蘆筍

材料：蘆筍、色拉油、食鹽、味精、水澱粉。

做法：

1、將蘆筍清洗乾淨，去掉根部的硬皮。

2、然後斜刀切成長度合適的段狀。

3、鍋中放油燒熱，將蘆筍段放入，大火快炒。

4、顏色變得翠綠後加入食鹽、味精調勻。

5、轉中火，加入水澱粉勾芡後盛出食用即可。

蘆筍掐頭的方法如下，吃蘆筍的時候我們一般是挑選比較嫩的蘆筍，如果說比較老一點的蘆筍的話，盡量用把前面蘆筍的前面前頭把它掐掉，用一些剪刀剪掉或者是啊，想辦法用手指把它掐掉，所以一般都是掐最前面的那個比較粗的那一部分，所以這個頭弄掉之後，剩下的尾巴那一塊以及中間部分都是很嫩的。