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1 # 朵小果麻麻
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2 # 愛在耕讀
答:蟛蜞一般喜歡吃海水中的小蝦皮或是水草中植物。
蟛蜞醬鮮美好吃,是福建寧德地區的一道獨特美食,用來配白粥吃蟛蜞醬,簡直人間美味佳肴美饌!
蟛蜞形如小螃蟹,退朝後,海灘上到處都是,但是蟛蜞不好捕撈,需要一定的技術,把蟛蜞清洗乾淨後,用來制作蟛蜞醬,是寧德福鼎霞浦地區的一道獨特美食。
希望以上回答對您有所幫助吧!
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3 # 赤耳717
蟛蜞是一種小的螃蟹。螃蟹是吃葷的,蟛蜞是吃素的。 夏天的蟛蜞吃蘆葦葉子,一股草腥味。夏天的蟛蜞平時不能吃。捉回來是當肥料的。 到蘆葦灘上,大家圍住蟛蜞往中間趕。蟛蜞爬成一堆,趕快用麻袋裝。裝回家後,蟛蜞已經死了。每四棵稻秧中間放一個蟛蜞。三天後,稻秧瘋長。
到了冬天,蟛蜞冬眠,它們都在洞中,這個時候它們已經不吃東西了,用鐵鍬挖出來是可以吃的。
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4 # 用戶4248154844443660
淡水產小型蟹類。
又稱磨蜞、螃蜞。
學名相手蟹。
甲殼綱,方蟹科。
頭胸甲略呈方形,體寬2-3厘米。
雄性螯足較大,雌性螯足較小,螯足沒毛,步足有毛。
多棲息於江河堤岸、溝渠等處的洞穴中。
喜食腐植質,也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。
鑽洞能力很強,行走速度快,是常見的淡水小型蟹類。
潮州汕頭民眾喜歡用鹽和醬油醃漬,用以佐膳,雖然肉極少,其味道極佳。
“螃蜞”與蟹相比,個小肉少,一加熱肉縮了就全是殼,最好的吃法是做醉螃蜞。
做法很簡單: 將買來鮮活的螃蜞,用刷子仔細刷洗乾淨,再用涼開水沖洗後,放在大小合適有蓋的容器裡;倒進高度白酒(如紅星二鍋頭),將螃蜞浸沒,加少許糖、鹽,生薑絲,加蓋醉泡;每隔一小時上下翻動一次,使所有螃蜞都能充份醃製殺菌入味;大約醃製7-8小時後,瀝掉酒,再加入蔥、姜,少許優質鮮醬油,撒上胡椒粉,攪拌均勻後就可食用。
其味鮮美,色澤自然,肉質生嫩。
雖說是生吃,但經過高度酒醉後,細菌己滅,肉也脫了生腥味,佐酒下飯兩相宜。
這種方法可普遍適用所有新鮮的海鮮,及部份河鮮,如“醉蟹”、“醉蝦”、“醉泥螺”“醉蛤蜊”“醉魚”等等。
但注意原料一定要絕對新鮮,個體也不能太大,太大泡不透,還有制作用的所有器具最好都經過消毒。
斂瘡生肌、解毒。
治溼癬。
鹹、冷、有小毒;①《本草拾遺》: “有小毒。
”②《綱目》: “鹹,冷,有毒。
”入脾經內服:一隻煮 熟去殼食肉。
螃蜞(《集韻》)分布遼東半島、江蘇、福建、台灣、廣東等地。
原動物無齒相手蟹Sesarma dehaani H. Milne-EdwardS出自《本草經集注》《本草拾遺》:“食(蟛蜞)肉能令人吐下至困。
”體內脂肪含量,隨季節而變化。
10月份因經繁殖消耗,含量較低,以後漸增,至 12月底達到最高值,冬眠後又逐漸減少。
4月份漸漸增加。
5月份因經繁殖,又降到極低。
在整個越冬期,雌者脂肪量常高於雄者,繁殖以後,始趨於接近。
血鈣(未換殼時)為75毫克%。
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5 # 也太two女我啊
雜食動物吃各種水中微生物,小蟲子,蝦米,小魚,水草等等等。家養的話,可以用麵包蟲,蚯蚓,碎魚肉蝦肉, 麵包屑,碎飯粒等等水千萬不能沒過殼
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蟛蜞主要吃河裡的微生物還有紫泥以及小貝殼,也用螯足鉗斷稻葉吸取液汁。
鑽洞能力很強,行走速度快,是常見的淡水小型蟹類。主要穴居於江河口岸灘,溝渠等處的洞穴中或靠近大海的灘塗溼地,成群棲息在潮溼泥濘的海灘蘆葦叢裡,它是穴居的蟄伏類動物,每年立冬前就進洞休眠。