苦丁茶分主要分為兩種：一種大苦丁茶，一種小苦丁茶。

大苦丁茶：又名甜茶葉，為常綠喬木，因其汁清香可口，回味甘甜而得名。其種類又可分為長葉種、卯葉種、小葉種。其樹生於陰溼的山谷雜木林中或溪邊，高可達數米，樹皮赭黑色或灰黑色，枝條粗大，平滑，新枝有角稜。葉厚革質，螺旋狀互生，長8到25cm，寬4、5到8、5cm，邊緣疏生銳齒牙，兩面均無毛，葉柄粗。花雌雄異株，或單性花與兩性花並存，黃色或白色，花期4月，果期11月。小苦丁茶：又名“青山綠水”，是木犀科女貞屬喬木植物，它的色澤潤綠，湯色碧綠，芽葉翠綠，外形緊細均勻，葉底鮮綠，清香四溢,飲之微苦，回味甘甜，耐沖泡

苦丁茶是冬青科冬青屬枸骨、大葉冬青或苦丁茶冬青的嫩葉。俗稱茶丁、富丁茶，主要分布在西南地區，四川、重慶、貴州、雲南、廣東、福建、海南等地，是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品。

清明節前採收，採收來的鮮茶葉可及時進行加工處理，切勿堆積，以免葉落腐爛，在經過萎凋、殺青、揉捻、乾燥而成。苦丁茶甘，苦，入肝、肺、胃經。

苦丁茶是一種象茶葉樹的葉，但葉比茶葉的葉子大，苦丁茶的葉子象茶葉一樣，一年長青，在每年清明前後開始發芽抽青，但做苦丁茶的葉應該留大一些，不象茶葉很小就會採摘，苦丁茶一般在發芽後十五天左右開始釆摘，採摘來的苦丁茶要經過鍋裡才能好喝，

壺丁茶是什麼樹的？

葉子苦丁茶應該是苦丁樹的葉子，因為他們名字叫苦丁茶，你現在喂的是什麼樹的葉子？

沒見過，但是我想他應該就是苦丁樹上的葉子支撐的苦丁茶壺丁茶是什麼樹的？

葉子苦丁茶應該是苦丁樹的葉子，因為他們名字叫苦丁茶，你現在喂的是什麼樹的葉子？

沒見過，但是我想他應該就是苦丁樹上的葉子支撐的苦丁茶，如果不是苦丁樹的葉子製成的古丁茶的話，那咱就不叫苦丁茶

苦丁茶，是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木，俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶，主要分布在西南地區

（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區（江西、廣東、福建、海南）等地，是純天然保健飲料。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、

蛋白質等200多種成分。成品茶清香有苦味、而後甘涼，

苦丁茶是苦丁茶樹的葉子。

苦丁茶樹是冬青科冬青屬的植物，常綠闊葉喬木樹種，既是傳統飲料，又有藥用價值，還可作為綠化美化環境作用。

苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分。苦丁茶清香有苦味、而後甘涼，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。

苦丁茶屬於黑茶，主要品種有大葉苦丁茶和小葉苦丁茶，其中大葉苦丁茶的別名為富丁茶、皋盧茶、苦艼等，它的茶葉為長條形，呈現黑色，茶湯為淺綠色，而小葉苦丁茶又名青山綠水茶，其葉片為墨綠色。苦丁茶屬於黑茶，它是以大葉冬青的嫩葉為原料，經過殺青、揉捻、烘焙等工藝程序制作而成的，苦丁茶的主要產地在中國的廣西、雲南、安徽、江蘇、湖北等地方，適宜生長在海拔250-1500米的地區。

苦丁茶分為兩種，一種是大葉苦丁茶，由冬青科屬的常綠喬木的葉子經過加工、烘焙而成，多產於海南廣西。

一種是又名青山綠水的四川的小葉苦丁，被譽為綠色金子，是木犀科女貞屬喬木植物的葉子加工而成、烘焙而成，多產於四川、雲南、貴州、浙江。

苦丁茶分兩種一種如海南苦丁，是木樨科植物，與桂花樹同屬一個科目。這類苦丁茶稱為大葉苦丁。一種如四川的小葉苦丁，也稱為“青山綠水”，是女貞科植物，跟我們經常在馬路邊上看到的某種綠化植物小葉冬青很像。所以說苦丁茶不是正直意義上的茶，只能稱為非茶之茶。因為不是採用茶樹的葉子加工的。