1、主料：紅薯250g，糯米250g。輔料：食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量。

2、做法：

（1）將糯米、紅薯、蔥油、鹽等準備好了。

（2）將紅薯去皮，切成丁，用清水洗乾淨了。

（3）將蔥和幹辣椒切碎了。（4）準備適量的糯米，洗乾淨了，然後泡3個小時。

（5）在鍋裡面倒入適量的油，將紅薯放入，煎到兩面金黃了。

（6）另起鍋放油，不要倒入太多的油，將蒜和辣椒放入爆香了。

（7）將泡好的糯米倒入，泡好之後一定要提前濾掉水。

（8）將糯米炒到變粘的時候，倒入適量的水，沒過糯米就可以了，再放入適量的食用鹽。

（9）燒開之後，就放入電飯鍋裡面，當然也是可以在電飯鍋裡面煮的。

（10）等到糯米的水分幹了以後就將紅薯放入，跳閘之後，再燜5分鐘，放入適量的蔥花。

（11）然後攪拌均勻就是可以食用了。

1、備齊所有材料：適量糯米、紅薯、蔥油鹽等；

2、紅薯去皮切丁後用清水洗淨表面澱粉；

3、將蔥與幹辣椒切碎；

4、準備糯米適量、洗淨後用水浸泡三小時以上；

5、起鍋時放入多些的油；

6、將紅薯放置鍋內慢慢煎到兩面金黃；

7、將煎好的紅薯撈出備用；

8、重新起鍋放油，爆香蒜和辣椒；

9、倒入泡好的糯米（糯米泡好後提前濾掉水）；

10、炒至糯米變粘時加入水，稍稍沒過糯米即可，再加入適量鹽（依個人口味而定）；

11、燒開後轉入電飯煲內，也可直接在鍋裡煮；

12、按下煮飯鍵，等糯米抽乾水分後加入紅薯，跳閘後再燜五分鐘，加入蔥花；

13、把糯米飯和紅薯拌勻即可。

步驟1

圓糯米提前浸泡一夜，待用。

步驟2

紅芸豆提前浸泡一夜，也可以提前用壓力鍋煮熟待用。

步驟3

紅薯去皮切成小丁，紅棗洗乾淨待用。

步驟4

泡了一夜的糯米在火上蒸五分鐘，倒掉多餘的水分淋幹待用。

步驟5

碗底鋪紅棗。

步驟6

再鋪一層糯米，芸豆，紅薯，白糖。

步驟7

再鋪一層糯米，撒紅糖。大火蒸50分鐘。

糯米紅薯飯的制作方法如下：

主料：紅薯250g，糯米250g

輔料：食用油適量、食用鹽適量、肉末適量、蔥花適量、味精適量

步驟一、糯米淘洗乾淨，紅薯洗淨後去皮切成小丁。

步驟二、鍋內加入適量的食用油，放入紅薯丁翻炒均勻後加入食用鹽和味精。

步驟三、準備好熟的肉末。

步驟四、電飯鍋內加入糯米，加入適量的清水。

步驟五、把炒好的紅薯倒入電放鍋內，撒上肉末和蔥花開始蒸。