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1 # 風扇意思
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2 # 心言118
兩者是有區別的。這是因為,竹葉青是山西杏花村汾酒廠生產的著名的甜酒,曾一度十分馳名和暢銷,而竹葉酒只是用酒浸泡竹葉而成的酒,所以兩者是有明顯區別的
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3 # fay
竹葉青和竹葉酒是沒有區別的。
竹葉青是以70度的汾酒浸藥材的藥酒,竹葉青色澤清亮,並帶有藥材的芳香。還要加入蛋清提純的糖液,令酒的甜味和醇香更和諧,同時也不失汾酒本身的風味,再配製10餘味藥材,增加其藥用價值,飲用後能夠對身體健康有幫助。
竹葉青是融匯了中國白酒、中華醫學、中國酒文化、酒工藝的精華,其口感豐富、風味平衡有層次,藥香味匯聚同時不突出任何一種香氣,形成獨一無二的“竹葉青酒香”。
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4 # 用戶1126159219909
竹葉青和竹葉酒是兩種不同的酒類,區別如下:
1. 原料不同。竹葉青是以竹葉為原料,加入生薑、陳皮、茶葉等輔料,經過發酵製成的酒類;而竹葉酒則是以高粱、小麥、糯米等玉米雜糧為原料,經過獨特的發酵、蒸餾等工藝製成的。
2. 酒精度數不同。竹葉青一般都是20度左右,相對比較低;而竹葉酒一般都在40度以上,屬於高度酒類。
3. 烈度和口感不同。竹葉青帶著草木香氣、陳皮和姜的辛辣香味,酒體相對較輕爽,口感清淡、甜美;竹葉酒則烈度較高,口感相對略微重口味,喝起來帶有一定的烈性和辛辣感。
4. 地域不同。竹葉青有著悠久的歷史,起源於中國浙江省杭州市,現已成為當地的特色酒品;而竹葉酒則主要流行於中國南方的一些地區,例如廣東、廣西等地。
綜上所述,竹葉青和竹葉酒是兩種不同的酒類,雖然兩者均以竹葉為原料,但其釀造方法、原料比例、烈度和口感等都有較大差異。
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5 # 巷陌小築
竹葉青和竹葉酒都是以竹葉和純糧白酒為主要原料製成的酒水,它們之間最重要的區別就是生產廠家不同,酒集團生產的竹葉酒叫竹葉青,而其他廠家生產的竹葉酒則叫竹葉酒,這是兩者之間的最大不同,除此以外它們在酒精含量和口感上也略有區別。
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6 # 街道風景線
竹葉青和竹葉酒,其實他們都是用相同的食材來釀造的酒,但是工藝是不一樣的,像竹葉青的話,他酒精度就不那麼高,但竹葉酒的話,酒精度要高一些
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7 # 舒大大294
竹葉酒和竹葉青酒的區別為:酒種不同、原料不同、口感不同。竹葉青酒是中國古老的傳統保健名酒,其歷史可追溯到南北朝。它以優質汾酒為基酒,配以十餘種名貴藥材採用獨特生產工藝加工而成。
竹葉酒在古代是對淺綠色酒的一種統稱,唐宋兩代皆如此。“竹葉”二字即表述酒的色澤,不帶其他含義,另有《本草綱目》所載藥酒竹葉酒。
竹葉青酒清醇甜美的口感和顯著的養生保健功效從唐、宋時期就被人們所肯定。
回覆列表
1、酒種不同、原料不同
竹酒,是將白酒或者果酒注入生長期竹子裡,伴隨著竹子的生長而二次成熟老化的酒,屬於具有保健養生作用的白酒或者果酒。
竹葉青酒,以汾酒為“底酒”,保留了竹葉的特色,再添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十餘種名貴中藥材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精製陳釀而成,使該酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血補血、順氣除煩、消食生津之多種功效。
2、口感不同
竹酒,在原有酒的基礎上增加了竹葉的清香味;竹葉青酒,是在汾酒的基礎上添加其他成分而成的酒,兩者有著截然不同的口感。