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  • 1 # 骨子裡高傲M

    1.新鮮豬肝洗淨,放入冷水中浸泡,水中加入檸檬片,薑片。我放了半個檸檬。浸泡半小時

    2.將豬肝冷水沖洗幾次,用刀切成塊後,沖洗,將血水洗掉,再放到冷水裡浸泡。水中加入新切好的檸檬和薑片,浸泡一小時,在這一小時內要每十分鐘左右換水一次,並且要不斷擠豬肝,將血水擠出去。

    3.浸泡好的豬肝切成小塊,放到鍋裡炒,炒幹。

    4.炒乾的豬肝放到料理機打碎。

    5.將打碎的豬肝繼續炒,炒幹後繼續放到料理機打碎。

    5.將打碎的豬肝過篩。

  • 2 # 我看我看看

    豬肝含有微量元素鐵特別高,經常給孩子吃豬肝,有助於預防和治療孩子缺鐵性貧血。

    第一種做豬肝的輔食的方法:首先將新鮮的豬肝洗淨,放在冷水中煮熟,或者是放在蒸鍋中蒸熟,將肝切成小塊放在打碎機中打碎,如果喜歡和其他蔬菜泥混合在一起也是可以的,當然跟瘦肉混合在一起做豬肝瘦肉泥也可以。

    第二種方法:豬肝、小米粥、白菜葉,量可以自己把握,寶寶夠了就行。先把小白菜洗乾淨,用開水燙軟,在冷水中冷卻,然後切碎,把豬肝切成小塊,再把豬肝放進煮好的粥裡煮,最後把青菜放進鍋裡就可以了。

  • 3 # 用戶5879391668431

    1.豬肝菠菜粥,將豬肝和菠菜洗淨,豬肝切成薄片之後在鍋中焯水,菠菜洗淨切成小段;然後將菠菜和豬肝一同在攪碎機中製成泥狀;鍋中煮白粥,粥煮至粘稠後將豬肝菠菜放入鍋中攪拌均勻;煮好後即可起鍋裝碗食用。

    2.豬肝米糊,豬肝用清水洗淨,用刀將豬肝切成薄片後先在鍋中隔水蒸熟;蒸熟後的豬肝在攪碎機中製成泥狀,在豬肝泥中加入適量的米粉進行拌勻,在使用前加入適量的食鹽即可。

  • 4 # Camille小蘋果

    豬肝做輔食有以下幾種做法

    一、豬肝泥,肝和豬肉洗淨去筋,在砧板上用不鏽鋼湯勺按同一方向以均衡的力量刮,製成肉泥。

    二、豬肝跟姜肉泥放入碗內,加入少量的冷水和少許鹽攪動,籠屜蒸熟即可食用。

    三、豬肝肉泥,肝泥和肉泥也可以放在粥中,同米一起煮熟,適合大孩子食用。

    四、肝泥粥,將豬肝切成片用開水焯一下撈出後剁成泥,將白菜洗淨切成細絲,鍋內放點油下豬肝煸炒,加入蔥薑末及適量的醬油炒透入味,隨後加入適量的水燒開,再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛,放入白菜絲及少量的細鹽煮片刻即成

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