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1 # 珍惜愛呀
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一、蝦粉的制作
1、將蝦皮放到鍋中清洗即便,挑出雜質,然後放到乾淨的鍋中攤平,開小火加熱將蝦皮烘乾,不斷用鏟子翻炒,以免炒糊;
2、待所以蝦皮炒的微微發黃時,即可盛出晾涼;
3、把炒好的蝦皮攤在菜板上,使用空酒瓶將其滾壓成粉末,越細越好;
4、製作好蝦粉末裝入寬口的塑料瓶內,蓋上瓶蓋,密封保存。
蝦粉自制方法就是這麼簡單,其實在漁具店也能買到,效果都差不多,但是有很多愛動手的釣友就喜歡自己在家捯飭這些東西,自己動手,豐衣足食,畢竟使用自己的努力換來的收獲是最讓人有成就感的。
二、蝦粉使用技巧
蝦粉添加到餌料中主要是增加誘魚效果,它的獨特腥味對於魚兒來講是難以抗拒的味道,誘魚快,上魚也快。釣友為了有更好的漁獲,達到更好的誘魚效果,釣友將基礎餌製作好後,添加狀態餌和釣場的水攪拌,然後靜置5分鐘,待充分吸水後將其再打散,然後將蝦粉撒在上面,用量大概是總餌量的百分之五左右,揉和成團即可使用。
蝦粉一般在春天、晚秋和冬季釣魚時添加到餌料中,無論是釣鯉魚、鯽魚、草魚、鯿魚,都具有很好的誘魚效果。釣鯉魚可以適量添加,但是不能添加太多,也可以用魚骨粉來代替。但如果在天氣熱、氣壓低、水質太肥的情況下,垂釣效果就不會很好了。
春天主要是釣鯽魚,誘餌窩料用酒米為佳,酒米也可以自己泡製,方法也很簡單,取一斤小米炒香,然後加100克麴酒和適量蜂蜜,攪拌混合均勻,然後裝瓶密封保存24小時就可以打窩使用,也可以加到釣餌裡,快速誘魚留魚。
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3 # 迷路的鹿67
自制蝦粉的做法步驟
第一步:是選擇合適的制作原料。一般來說蝦越新鮮本味越腥香越好,蝦的種類以南極蝦為最好,其次是海蝦米,再或者河蝦或湖蝦。嫌麻煩的釣友可以選購無鹽幹蝦皮作為原料,幹蝦皮是小蝦的乾製品,這樣乾燥步驟都省了!
將買回來的原料用水多泡幾遍,如果用涼水泡的話,建議換3-5次水,用溫水的話,泡2-3次就夠了。 整體泡的時間不建議超過20分鐘,不然容易損失誘魚物質。
第二步:去水烘乾,把買來的鮮蝦最好是常溫快速風乾,有條件的釣友可以用風乾箱低溫風乾。不建議採用暴曬或炒乾的方法來制作幹蝦,高溫會把鮮蝦體內的能誘魚的成分揮發掉很多,造成誘魚效果不佳。常溫快速風乾能很好保留鮮蝦體內的誘魚成分,用起來才能達到預期的效果!
第三步:粉碎成蝦粉,可用家用粉碎機直接粉碎。放入料理機打成粉,多打幾遍,會更加細膩。粉碎時可將蝦粉分成細粉和粗顆粒兩種:將體型小的蝦或蝦頭蝦尾蝦皮粉碎成細粉,將體型較大,蝦肉飽滿的粉碎成粗顆粒。加入蝦粉可以提昇餌料的鮮腥味道,誘魚效果極佳!而魚會對散落的小蝦肉顆粒更感興趣,小蝦肉入水後適口性好,從而達到留魚的目的,這樣窩子裡始終有魚,魚的攝食性也非常好!
另外要注意蝦粉的保存。自制的蝦粉如果保存不當,極易變質。保存時,把制好的蝦粉用玻璃瓶或塑料飲料瓶裝好密封,裡面放上乾燥劑和除氧劑,乾燥劑可以選擇海苔等小食品中使用的生石灰包,除氧劑可以選擇茶葉等中使用的鐵粉除氧劑。完成封瓶工作後可以把瓶子放置冰箱裡面保存,隨用隨取。
早春或深秋初冬等魚開口不好時可以加蝦粉10%左右。天氣變熱魚的口味變得清淡時,要不加或少加蝦粉,加入量控制在5%以下。加入蝦粉時,最好是把蝦粉先用適量的水泡5--10分鐘左右,然後再用它去開餌,這樣蝦粉的味道才能充分溶入餌料中,而且要根據魚情不同選擇細蝦粉和蝦的粗顆粒的配比,這才能起到最好的誘魚效果
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配拉絲粉餌料:
蝦粉可以少量加入拉絲粉最好。在粉餌開口的情況下,要配製出理想狀態的鬆散、大球、易入口。85% 純南極磷蝦蝦粉15%, 餌水比例1:1.2。拉餌為主,可以少量加入拉絲粉。