做法：

麵粉150克

水75克

酵母2克

南瓜粉少許

竹炭粉少許

黑色巧克力適量

白色巧克力適量

做法：

1.酵母放入水中，攪拌均勻，加入麵粉

2.揉成光滑的麵團

3.室溫發酵大約1小時左右，用手指蘸麵粉戳洞不回縮即為發酵完成

4.發酵好的麵團排氣，添加麵粉反復揉

5.直至揉城光滑的麵團

6.分出5個40克麵團作為身體，揉圓

7.取10克麵團加入少許南瓜粉

8.揉成光滑的麵團

9.分出5個2克的麵團搓成細長作為頭髮

10.剩餘的麵團加入少許竹炭粉

11.揉成光滑的麵團

12.用圓形裱花嘴的大圓壓出10個圓形，5個作為臉部，5個圓中每個圓壓出2只耳朵

13.擺放，結合處可以塗抹少許水，醒發15分鐘，涼水鍋，的大火加熱至燒開，轉中火繼續加熱15分鐘，關火停3分鐘開蓋

14.晾涼之後畫上表情即可

步驟 1

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揉麵這裡不多敘述，我們直接做小羊，拿40克團面和巧克力粉揉好做一個巧克力色麵團，2-3克麵團和竹炭粉揉成黑色麵團。 其餘的麵團分成30克和15克麵團兩種規格的麵團，一大一小為一組。 取一個30克麵團揉好做主面球

步驟 2

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再取15克麵團揉成大小不同小圓球

步驟 3

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把小面球粘在主麵團上

步驟 4

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巧克力色麵團2克搓球壓扁貼在主面球上作為羊咩咩的頭

步驟 5

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巧克力色麵團取小小的兩個搓成一頭大一頭小的兩個長條

步驟 6

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小的一頭向內捲成羊角狀

步驟 7

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用一點點水貼在羊頭上方

步驟 8

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再取小小的麵團兩個搓成球壓扁，中間切一下做羊蹄

步驟 9

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貼在主麵團下

步驟 10

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將餘下的小麵團粘在主麵團

步驟 11

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眼睛部分是由一個白色小面球壓扁貼在羊頭上，再用一個黑色小麵團搓起貼於眼白處，整個羊羊就做好了

步驟 12

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在30度環境下發酵一個小時左右，注意觀察，發到兩倍大就可以開中火蒸十五分鐘，關火不用馬上拿出來，燜三到五分鐘再拿出來