一、如何自己制作橘子香水

石灰水浸泡——漂洗——壓榨——過濾——靜置——再次過濾——橘皮油

二、制作橘子香水的操作要點

1、將浸泡後的橘皮,用流動的水漂洗,洗淨後撈起,瀝乾.切記一定要將橘皮徹底沖洗乾淨.然後將橘皮粉碎至3 mm大小,放入家用榨汁機或手動壓榨機中粉碎.粉碎時加入與橘皮同質量的質量分數為0.25%的小蘇打和質量分數為5%的硫酸鈉溶液,並調節pH為7～8。

2、在榨出的油水混合液中加入明礬,然後用布袋過濾,除去糊狀殘渣.再將得到的混合物,用6 000 r/min～8 000 r/min的轉速進行高速離心。

3、分離出的香精油往往帶有少量水分和蠟質等雜質,為了進一步除去雜質,可以將分離的產品放在5 ℃～10 ℃的冰箱中,靜置5～7 d,讓雜質與水下沉.然後用吸管吸出上層澄清的油層,再通過墊有濾紙或石棉紙的漏斗進行減壓抽濾,得到黃色油狀的橘皮精油.最後裝進容器中放在車子空調出風口即可。

橘子香水

三、制作橘子香水的注意事項

1、要注意避免石灰水與皮膚接觸。

2、為了能將橘皮均勻地浸泡在水中,橘皮可以放入家用榨汁機粉碎,但要注意安全。

3、可以將未經浸泡的樣品作為對照,探究浸泡時間對出油率的影響。

4、兩次過濾：第一次用布袋,第二次用濾紙。

5、低溫要處理好溫度(5~10°C)和時間(5~7d)。

四、橘子還有哪些妙用

我們都知道橘子身上都是寶。橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇;橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈。

最重要的一點：橘子皮可以清熱解毒防暈車,在上車前一小時用手指擠捏橘子皮,上車後繼續隨時擠捏,可以有效防止暈車。如果我們在車上放上一瓶橘子香水就能有效的緩解車上乘客暈車癥狀。

橘子香水

雖然制作過程有一點複雜，但是世上無難事只怕有心人。制作一瓶橘子香水放在車上，可以裝飾汽車內部，緩解車內不好聞的味道。最重要的是當你載著家人外出長途出遊出行時，可以緩解他們暈車的癥狀，讓他們坐車不在那麼難受。也算是對家人的一份關心。

1、原料選擇：選擇新鮮無黴變的柑橘皮，攤放在陰涼、通風的乾燥處。　　

2、浸石灰水：將柑橘皮浸泡在濃度為70～80克／升的石灰水中(pH12以上)。為了不使橘皮上浮，上面加壓網篩板。浸泡時間為16～24小時，期間翻動兩三次，使浸泡均勻，浸到果皮呈黃色，脆面不斷為宜。　　

3、漂洗：將浸過水的橘皮用流動水漂洗乾淨，撈起瀝乾。　　

4、壓榨：將橘皮均勻地送入螺旋式榨油機內，加壓榨出橘皮油。排渣時必須均勻通暢，排出的皮渣要呈顆粒狀，在加料的同時要打開噴口，噴射噴淋液(100千克水+1千克硫酸鈉+0.3千克小蘇打配成pH值7～8)，用量與幹橘皮重量相等。使用中要經常調節pH值。　　

5、過濾：榨出的油水混合液經布袋過濾，除去糊狀殘渣。　　

6、澄清：分離出的橘皮油在5～10℃下靜置5～7天，通過濾紙或石棉紙濾層的漏斗減壓抽濾。所得橘皮油為黃色油狀液體，具有清甜的橘子香氣，比水輕，不溶於水，能溶於7～10倍容積的90％乙醇中。　　

7、密封入庫：將澄清的橙皮油裝在棕色玻璃瓶或陶罐中，盡量裝滿，加蓋，並用硬脂蠟密封，貯藏在陰涼處，以防揮發損失和變質。