步驟 1

蛋撻皮沒有了，可是蛋撻液做多了怎麼辦。先把麵包片去皮，一定要去皮呦，不然皮會烤成黑黑的，切成小塊

多餘的蛋撻液，當做吐司布丁的布丁液。

1、淡奶油和牛奶混合，隔熱水，攪拌均勻。

2、加入煉乳和白砂糖，攪拌均勻，直至全部溶化。

3、冷卻至室溫後，加入蛋黃，攪拌均勻。

4、篩入低筋麵粉。

5、攪拌均勻後，過篩，備用。

6、蛋撻底部放上適量果乾。

7、吐司去掉外皮，切成小丁，放入小烤碗中。

8、蛋撻中倒入蛋撻水，７－８分滿，入預熱２００度的烤箱，中上層，上下火，２５分鐘左右，表面出現焦點即可。

9、小烤碗中倒入蛋撻液，蓋住吐司丁即可，入預熱１６０度的烤箱，水浴法，中下層，上下火，３０分鐘左右。調好的撻液一定要過篩，這樣烤出的蛋撻才能細滑軟嫩。

家裡有多餘的蛋撻液，可以用麵包片或饅頭片，將麵包片或者饅頭片中間用手按壓形成一個凹槽，將雞蛋液倒進去，放在烤箱裡，烤180度十分鐘左右就可以食用。

多餘的蛋撻液應當小心處理，避免滴漏在烤箱內，因為這可能會導致烤箱內部積存髒汙，同時也很難清洗乾淨。
建議將多餘的蛋撻液倒入垃圾桶內，或者用紙巾擦拭乾淨，再用清水擦拭烤盤。
這樣能夠保持烤箱的清潔和衛生。
除了在做蛋撻時，處理多餘的蛋撻液也是非常重要的。
如果處理不當，不僅會影響烤箱的衛生，還可能影響蛋撻的質量和口感。
所以，在制作蛋撻的過程中，不妨提前準備好紙巾或者小碗，避免造成不必要的浪費和麻煩。

多餘的蛋撻液應該先將其倒入另一個容器中，然後將烤箱中原本的烤盤取出，清洗乾淨，並將烤箱內側也擦拭乾淨。
接著，在烤盤上先擺放好蛋撻皮，再將蛋撻液倒入皮中，放回烤箱中烤制即可。
處理多餘蛋撻液的方法可以是將其冷藏或冷凍供日後使用。
因為多餘的蛋撻液如果留在烤盤中進行烤制，會造成液體溢出和烤盤內部難以清洗，影響烘烤效果和使用壽命。
延伸內容是，如果蛋撻液比較多，可以嘗試加入其他食材，如起司、蘑菇、玉米等，做成美味可口的蛋撻配菜。

為了不浪費這些多餘的蛋撻液，我們可以用多餘的蛋撻液做蛋糕。

可以準備一些低筋麵粉，糖，然後將麵粉與蛋撻液混合攪拌，加入一些色拉油，然後可以裝於蛋糕模具中，再放入烤箱烤適量時間就可以啦。

1.

做蛋撻液麵包 多餘的蛋撻液可以用來做蛋撻液麵包,將麵包去皮,切成小塊,並放入烤碗中,將蛋撻液倒入烤碗中,沒過麵包塊,並將烤箱預熱220度,將麵包塊放入烤箱烤十五分鐘就可以了。

2.

做蛋撻液布丁 如果家中有布丁,也可以直接用多餘的蛋撻液來做蛋撻液布丁,將直接將布丁放入烤碗中,並加入蛋撻液,然後放入烤箱中200度烤15分鐘就可以了。

3.

做蛋撻液饅頭 家中有饅頭也可以用饅頭和蛋撻液一起做出一道美食,將饅頭去皮切成小塊,放入烤碗中,加入蛋撻液沒過饅頭片。並將烤箱預熱220度,將饅頭片放入烤10分鐘左右就可以了。

烤制蛋撻時，常常會出現多餘的蛋撻液。以下是您在處理蛋撻液時可以考慮的幾種選擇：

1. 利用烤箱內溫度。將蛋撻液倒入烤盤中，然後將烤盤放入烤箱中，利用剩餘的熱量將蛋撻液烤乾。

2. 熬製蛋撻醬。如果您的蛋撻液中有加入水果或糖果等成分，您可以將其加熱後與適量的糖、奶油和果汁一起熬製成蛋撻醬。

3. 加入其他食材。您可以將多餘的蛋撻液倒入烤盤中，然後加入其他食材，如水果、蔬菜和芝士等製作成其他小食。

4. 倒掉處理。如果以上方法不適合您，您可以將剩餘的蛋撻液倒掉，注意不要將蛋撻液倒入水槽中，以免造成堵塞。

無論您選擇哪種處理方式，都要注意安全，避免烤盤過熱或者蛋撻液外溢。另外，如果蛋撻液中含有生雞蛋，可以加熱煮沸，以殺死病菌和細菌。