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1 # 柯南講故事888
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2 # 直爽咖啡6A
先把佐料放入鍋中，然後加入適量的水，以後開始把羊肉剁成肉泥，加上各種佐料進行均勻攪拌，各種佐料包括鹽，糖，花椒粉，蠔油等等蔥姜是必須要的，攪拌均勻之後，待鍋裡的水燒開，用手的虎口捏出圓形的肉丸，下入鍋中，一四百肉丸下入鍋中之後，大約需要15分鐘左右，羊肉丸子湯就可以吃了。
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3 # 我我我A
1.白菜切絲，羊肉洗淨，剁成細末，放入大碗中，再加姜，蔥末和少許清水攪拌，邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁，加上雞蛋清、芡粉、鹽、料酒、香油，攪勻成羊肉丸子餡待用。
2.鍋中放清水750克燒開，放白菜絲，隨即用手將羊肉餡擠成棗子大小的丸子，放入鍋內，待湯再開，撇去浮沫，放入餘下的鹽，料酒即成。
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4 # 用戶4130860314357
材料
主料：羊肉200g、蔥花20g、小西紅柿20g、雞蛋1個；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、香菜適量
羊肉丸子湯
1
準備好肉，蔥
2
把肉和蔥剁到一起，剁碎。
3
把澱粉有水花開。
4
倒入盛肉的碗中，打入幾個雞蛋。
5
攪拌均勻，如果太稀的話可以放入少量麵粉。
6
把小西紅柿切成幾片。
7
把肉小勺子挖成近似圓形。
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一個個放入開水的鍋中。
9
再次煮到水開後，放入西紅柿。繼續煮。
10
當西紅柿變爛的時候，差不多就可以出鍋了，這時候撒上帶點香菜。
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一道美味的丸子湯做好了
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5 # 雪景
需要提前準備好的材料包括：羊肉 200克、白菜 1片、蔥 1棵、姜 1塊、鹽 3克、胡椒粉 1克、十三香 2克、老抽 1湯勺。
1、第一步使用菜刀把蔥、姜、白菜葉、羊肉切好，放一旁備用。
2、切好後放一起拌勻。
3、放入準備好的調料。
4、攪拌均勻。
5、然後往鍋內加適量涼水，開小火。
6、用手擠出丸子，放入鍋中。
7、全部做好放入鍋中。
8、開火煮沸，直到丸子浮起，浮起後繼續煮3分鐘。
9、撈出放雞精和醋，拌勻。這樣就完成了。
1. 羊肉洗淨，剁成泥；
2. 白菜洗淨，切成絲；
3. 蔥、姜洗淨，切末；
4. 羊肉、蔥、姜放入碗中，打入雞蛋，加入水澱粉、料酒、香油、精鹽，攪拌成餡；
5. 湯鍋放在火上，倒入500克水燒開；
6. 放入白菜絲，隨即把羊肉餡擠成小丸子，放入湯鍋內，待燒開；
7. 撇去浮沫，加入精鹽、味精，盛入湯碗即可。