3至4歲幼兒家常食譜一：海鮮炒米粉
食材：
米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡蘿蔔、蒜苗、糖、鹽、雞精
步驟：
1、米粉用溫水泡軟，撈出瀝乾水份，加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用;
2、胡蘿蔔切絲，蒜苗切段備用;
3、魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊和蝦洗淨備用;
4、鍋中放油，倒入胡蘿蔔絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒;
5.魷魚發白捲起，蛤蜊開口時，倒入米粉，改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒;
6.放糖、鹽、雞精調味，炒到鍋中湯汁基本收盡，即可出鍋。
3至4歲幼兒家常食譜二：尖椒肥腸
用料
主料：青紅椒200克;肥腸200克。
調料：油、辣豆瓣醬、鹽、糖、生抽、蠔油、紅椒、大蒜各適量。
做法
1、肥腸事先滷熟，切成小塊。
2、青紅椒切滾刀塊，大蒜切粒。
3、起鍋，煸香蒜粒。
4、下青紅椒炒至斷生，放少許鹽使之有個底味，然後盛出備用。
5、炒完青椒剩餘的油可用來煸香辣豆瓣醬。
6、滷肥腸回鍋翻炒。
7、之前炒過的青紅椒回鍋翻炒，此時可試一下味道，並按自己喜愛的口味添入生抽，糖，蠔油等調味料。
8、大火炒勻，即可出鍋。
3至4歲幼兒家常食譜三：鍋包肉
食材：豬裡脊150g、土豆澱粉100g、玉米油600ml、糖45g、米醋50ml、鹽2g、料酒5ml、蔥5g、姜5g、蒜5g、胡蘿蔔5g
吃辣幫做法：
1)將裡脊肉洗淨，去筋斜著切成兩半。
2)將肉切成刀背薄厚的片。
3)將料酒和1g鹽加入肉片中抓勻。
4)選中東北純土豆澱粉。
5)將澱粉倒入碗中，加入適量清水將澱粉泡半小時以上。
6)半個多小時後，清水會浮在澱粉上面，將清水倒掉。
7)將泡透了的澱粉抓進肉片中裹勻。
8)將蔥姜和胡蘿蔔、香菜梗切細絲，蒜切小片。
9)起鍋倒油，加熱到七成熟。
10)將肉片一片片下入鍋中炸至起泡浮起。
11)將炸地的肉裝在碗中。
12)分次把肉炸好第一遍後油溫繼續加熱至最高，油麵完全平靜，有少許煙冒起，將肉分次下入復炸，炸至有斑駁的焦紅色撈出控油。(20秒左右)
13)將油倒出，加入白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠隨後加入所有調料絲翻炒片刻
14)大火倒入肉快速掛汁出鍋。
3至4歲幼兒家常食譜一：海鮮炒米粉
食材：
米粉、蝦、魷魚、蛤蜊、胡蘿蔔、蒜苗、糖、鹽、雞精
步驟：
1、米粉用溫水泡軟，撈出瀝乾水份，加半湯匙蠔油、半湯匙生抽拌勻備用;
2、胡蘿蔔切絲，蒜苗切段備用;
3、魷魚處理乾淨，切花刀，蛤蜊和蝦洗淨備用;
4、鍋中放油，倒入胡蘿蔔絲、蒜苗段、蛤蜊、魷魚一起煸炒;
5.魷魚發白捲起，蛤蜊開口時，倒入米粉，改用筷子不斷挑起米粉抖落著翻炒;
6.放糖、鹽、雞精調味，炒到鍋中湯汁基本收盡，即可出鍋。
3至4歲幼兒家常食譜二：尖椒肥腸
用料
主料：青紅椒200克;肥腸200克。
調料：油、辣豆瓣醬、鹽、糖、生抽、蠔油、紅椒、大蒜各適量。
做法
1、肥腸事先滷熟，切成小塊。
2、青紅椒切滾刀塊，大蒜切粒。
3、起鍋，煸香蒜粒。
4、下青紅椒炒至斷生，放少許鹽使之有個底味，然後盛出備用。
5、炒完青椒剩餘的油可用來煸香辣豆瓣醬。
6、滷肥腸回鍋翻炒。
7、之前炒過的青紅椒回鍋翻炒，此時可試一下味道，並按自己喜愛的口味添入生抽，糖，蠔油等調味料。
8、大火炒勻，即可出鍋。
3至4歲幼兒家常食譜三：鍋包肉
食材：豬裡脊150g、土豆澱粉100g、玉米油600ml、糖45g、米醋50ml、鹽2g、料酒5ml、蔥5g、姜5g、蒜5g、胡蘿蔔5g
吃辣幫做法：
1)將裡脊肉洗淨，去筋斜著切成兩半。
2)將肉切成刀背薄厚的片。
3)將料酒和1g鹽加入肉片中抓勻。
4)選中東北純土豆澱粉。
5)將澱粉倒入碗中，加入適量清水將澱粉泡半小時以上。
6)半個多小時後，清水會浮在澱粉上面，將清水倒掉。
7)將泡透了的澱粉抓進肉片中裹勻。
8)將蔥姜和胡蘿蔔、香菜梗切細絲，蒜切小片。
9)起鍋倒油，加熱到七成熟。
10)將肉片一片片下入鍋中炸至起泡浮起。
11)將炸地的肉裝在碗中。
12)分次把肉炸好第一遍後油溫繼續加熱至最高，油麵完全平靜，有少許煙冒起，將肉分次下入復炸，炸至有斑駁的焦紅色撈出控油。(20秒左右)
13)將油倒出，加入白糖和醋中火熬至有些汁有些粘稠隨後加入所有調料絲翻炒片刻
14)大火倒入肉快速掛汁出鍋。