口蘑洗乾淨切片，鍋中加入少許油，倒入口蘑到炒出水，盛出 鍋中再次刷油，放入蒜末爆香，放入口蘑翻炒2分鐘，加入一勺蠔油，少許鹽，蔥段，翻炒均勻即可出鍋！

1· 白蘑菇清洗後切塊，大的一分四小的一分二

2· 小蔥蒜蓉切末

3· 熱鍋後倒入橄欖油

4· 大火下蘑菇翻炒，蘑菇上色，撒適量黑胡椒鹽

5· 加一塊黃油提香

6· 下大蒜末撒一把蔥花

7· 翻炒一下就可以關火了

8· 香濃多汁的炒蘑菇做好了，搭配牛排肉類米飯都超級好吃

白蘑菇一般有蒜炒好吃。因為蘑菇本身有它自己的味道，所以不需要更多的佐料和配料就能炒製出每位的而且有營養的食物

清炒白蘑菇非常好吃。把白蘑菇洗淨後切塊，幹辣椒切斷，大蒜切末，生薑切片，大蒜葉切斷備用。

熱鍋燒油，鍋裡放少許油，油溫燒到50度左右放入幹辣椒炒出香味，生薑片跟蒜末一起下鍋，再將蘑菇倒入一起翻炒，出鍋前放入大蒜葉，鹽，雞精，醬油，即可出鍋，這樣好吃的清炒白蘑菇就做好了。

白色的蘑菇洗乾淨之後放碗裡，然後在油鍋里加入蔥花辣椒和麻椒，等鍋裡出香味之後再把蘑菇倒進去爆炒，這樣炒出來的蘑菇又香又麻辣。

1.白蘑菇切片、青紅椒切斷、雞胸肉切丁2.醃製雞丁：半勺料酒➕1勺生抽➕半勺澱粉➕少許鹽➕少許黑胡椒翻拌均勻醃製5分鐘

3.水開放白蘑菇焯水撈出；油熱雞丁翻炒變色微黃放白蘑菇、辣椒段加1勺蠔油和少許黑胡椒，翻炒均勻出鍋.

1、主料：蘑菇適量。輔料：青椒一根、雞精少許、食用油適量、生抽少許、蔥一段、胡蘿蔔半根。

2、青椒滾刀切片，胡蘿蔔切片。

3、蔥切蔥花，鍋內熱油放蔥花煸香後放入胡蘿蔔翻炒2分鐘左右。

4、倒入蘑菇繼續翻炒。

5、蘑菇快熟後放入青椒，放入鹽、雞精、生抽，完成。

1.首先，將蘑菇洗淨，用溼紙巾擦乾；

2.將蘑菇切成薄片；

3.將一勺油燒熱，將蘑菇片放入鍋中，中火翻炒；

4.加入適量蠔油、鹽、糖和雞精，翻炒至蘑菇片變軟；

5.最後，撒入蔥花、胡蘿蔔丁、青蒜粒炒勻即可。

1、白蘑菇洗淨備用。

2、把蘑菇切片，蔥姜切絲備用。

3、鍋裡放油，放蔥薑絲爆香。

4、放入蘑菇。

5、稍炒片刻加入生抽，鹽，調味。

6、最後勾入澱粉，出鍋

1. 準備食材：白玉菇：250g，雞蛋：2個，胡蘿蔔：1個，銀耳：1朵，木耳：適量，蔥段：適量，鹽：適量，食用油：適量，芝麻油：適量，澱粉：適量。將所有食材處理好，洗淨。銀耳、木耳進行泡發。

2. 將白玉菇進行焯燙。水開後倒入白玉菇，時間不宜過久，焯燙後撈出控幹水份備用。

3. .將胡蘿蔔切成片後進行焯燙，焯燙後過涼水，以保持其鮮豔的顏色和清脆的口感，控幹水份備用。

4. 將泡發好的銀耳、木耳進行焯燙，時間也不宜過久，焯燙後過涼水，以保持口感，控幹水份備用。

5. 炒雞蛋。將雞蛋炒成塊兒，塊兒不宜太碎，雞蛋炒至金黃出鍋備用。

6. 待鍋熱倒入適量食用油，油熱後放入蔥段爆香，蔥段焦黃出香味，將其撈出。

7. 依次倒入白玉菇、胡蘿蔔、銀耳、木耳，放入鹽翻炒均勻。銀耳、木耳要後放，防止迸濺。

8. 放入事先炒好的雞蛋翻炒均勻。因為所有的食材我們都經過焯燙了，所以炒制的時間不用太長。

9. 倒入水澱粉快速翻炒，關火。

10. 淋入芝麻油，拌勻出鍋。