湯圓，驢打滾，紅糖餈粑，糖不甩，糯米餅，糯米餈，紅薯餅，南瓜餅，豆沙餅，糯米棗，糯米雞，糯米排骨，糯米藕，糯米丸子附幾張圖片驢打滾南瓜點心（糯米粉包芝麻餡）糯米丸子（肉丸子裹泡好的糯米蒸）桂花糯米藕湯圓紅薯糯米餅

1、主料：糯米1000克、前腿肉2500克、雞蛋4個 。

2、輔料：油適量、料酒適量、生抽、適量、鹽適量、姜適量、蔥、適量、澱粉適量 。

3、做法：

（1）二八肥的前腿肉剁碎 ， 不能太碎哦 ， 吃起來會沒有肉感 。

（2）糯米煮成偏硬的飯 。

（3）趁熱拌入肉末 。

（4）加入薑末 ， 蔥花 ， 生抽 。

（5）加入適量料酒 。

（6）加入適量鹽 。

（7）加入4個蛋液

（8）拌勻蛋液 。

（9）加入約100克澱粉拌勻 。

（10）待涼透 。

（11）搓肉丸，戴手套好操作 。

（12）澱粉加水拌勻，肉丸滾一圈澱粉水 。

（13）做好放在烤盤裡 。

（14）鍋裡放多多的油，燒開，要燒開哦，放一片姜下去立馬沸騰的樣子，把圓子左一個右一個的輕輕從鍋邊滾下去 。

（15）中小火慢慢炸，不要翻動，待外表結了層薄殼可用剷刀輕輕推動 。

（16）炸約20分鐘肉圓浮起 。

（17）表面深金黃色即可

三斤肉炸丸子要一斤半糯米，做糯米丸子。

一斤肉要配半斤糯米可以做50個鑰匙般大小的珍珠丸子，所以一斤糯米大概是可以做100個糯米丸子

材料：糯米 500克 豬肉 500克 雞蛋 2-3個 蔥 一根 薑末 適量 料酒 兩勺 鹽 兩勺 生抽 兩勺 蠔油 兩勺 食用油 適量

1、一斤豬肉絞成肉餡，加入蔥末，薑末，蠔油，生抽，鹽，食用油攪拌均勻，就像平時調餃子餡一樣。