-
1 # 東西南北發v
-
2 # 晨曦77630
燕麥面的家常做法主料燕麥粉100g麵粉20g輔料食鹽少量熱水適量醬油適量油潑辣子適量步驟1.準備燕麥粉，加適量的食鹽2.加入適量的熱水和麵粉，用勺子攪拌。
3.揉成光滑的麵團。
4.把麵團擀薄一點的面片，用刀切成細條。
5.切好的麵條。
6.鍋內放水燒開。
7.把切好的麵條放進去煮開。
8.準備一個碗，裡面放點食鹽醬油。
9.倒入一些開水。
10.把煮好的面夾進去，前面澆上油潑辣子即可。
-
3 # 灰太狼8a2F
燕麥麵條的做法
原料：香菜末10克、黃瓜絲、白蘿蔔絲各20克、蒜蓉5克、燕麥面100克、醬油、精鹽、醋、麻油皆適量。
做法：1.把燕麥面倒進盆裡，拿開水燙麵、製成麵團。
2.揪小一點的麵團，搓成細條，碼在蒸籠的蒸屜裡，蒸熟。
3.把蒜蓉、醬油、精鹽、醋、麻油倒在小碗裡，調成滷汁。
4.把麵條取出，拌散，放在碗裡，放黃瓜絲、香菜末、白蘿蔔絲、淋上滷汁，拌勻。一道香噴噴的燕麥麵條就做好了。
-
4 # 玲瓏160600881
燕麥提前泡發，泡發好的燕麥用破壁角打碎成糊，燕麥糊里加入麵粉和鹽揉成光滑的麵團，醒發一個小時左右，擀成長方形切成麵條即可，
-
5 # 用戶6450503837845
一、材料
"燕麥面 1份","海帶芽 適量","紅蘿蔔 適量","洋蔥 適量","蛋 1顆","大吟釀薄鹽醬油 適量","香油 適量"
二、做法
1: 將海帶芽、紅蘿蔔、洋蔥清洗乾淨，並切塊
2: 將水煮沸，加入洋蔥、紅蘿蔔、海帶芽
3: 加入燕麥面、蛋液
4: 加入萬家香大吟釀薄鹽醬油加以調味以及一點點香油
5: 將所有食材煮熟後，就可以盛盤了
-
6 # 海市蜃樓8994
第1步、燕麥面用不超過70度的溫水泡軟
第2步、備牛肉丸子1個，少許幹海帶
第3步、丸子切絲
第4步、鍋中放適量的水，把丸子絲，海帶也放下去煮開，再煮兩分鐘，調少許鹽
第5步、把湯盛到大碗中
第6步、再把泡軟的燕麥面放入清湯中，就可以品嘗了
第7步、成品。
-
7 # 自由過完浮生
燕麥面做法非常簡單。
明確可以通過以下步驟制作美味的燕麥面。
這是因為燕麥面的制作步驟並不複雜，且材料簡單。
需要用到的材料包括燕麥面、水、鹽和油。
具體步驟如下：1.將燕麥面倒入沸水中，用大火煮3-5分鐘。
2.將煮好的燕麥面撈出，放入碗中。
3.加入1勺鹽和適量油拌勻。
4.再倒入約1杯開水，拌勻即可。
5.根據個人口味可以加入其他材料，如切碎的香菜或一些辣椒粉。
這樣做出來的燕麥面口感柔軟，營養豐富，是一道輕鬆又健康的美食。 -
8 # 渴望改變的渣渣
燕麥面的做法很簡單，所要準備的材料就是麵粉，跟燕麥米比一的比例，加上一和成麵團麵團請發個十分鐘，再揉搓一遍就可以做成麵條或者是燕麥麵包都可以
-
9 # 記文千秋
燕麥面是一道健康食品，它可以在多種菜餚中使用。以下是制作燕麥面的一種簡單方法:
所需材料：
- 燕麥片 50 克
- 熱水 適量
- 麵粉 適量
制作步驟：
1. 將燕麥片放入碗中，加入適量的熱水，攪拌均勻，直到燕麥片變得柔軟。
2. 慢慢地加入麵粉，攪拌均勻，直到麵團形成。
3. 將麵團揉成小球，然後用手掌壓成薄餅。
4. 將薄餅放入蒸鍋中，蒸 5 到 10 分鐘，直到薄餅熟透。
5. 將蒸好的薄餅切成小塊，即可食用。
注意事項：
- 在加入麵粉時，應慢慢地加入，以免加入過多，影響麵團的質量。
- 蒸制燕麥面時，時間應根據燕麥面的大小來確定，以確保燕麥面熟透。
- 制作燕麥面時，應選用優質的燕麥片，以確保燕麥面的質量。
-
10 # 凡人56754507
所需食材：燕麥面，紅薯，普通麵粉，白糖，雞蛋，酵母粉，溫水
【詳細步驟】
1.接下來我們來制作，首先把洗乾淨去皮的紅薯用刀先切成薄片再切成細絲最後切成小丁切好以後裝入盤子裡面備用。
2.洗乾淨去皮的紫薯用刀切成薄片再切絲最後切成小丁切好以後裝入盤子裡面備用。
3.接下來大碗裡面倒入400克的普通麵粉把燕麥片也加進來用筷子混合均勻。
4.加入20克的白糖白糖的量依據個人口味增減，再打入2個雞蛋。
5.加入4克的酵母粉用筷子把雞蛋攪散，倒入400毫升的溫水，水不要一次倒進來一邊倒一邊攪拌順著一個方向攪拌，攪拌成像這樣細膩光滑的麵糊狀，蓋上保鮮膜醒發2倍大。
6.醒發好了倒入我們切好的紅薯丁和紫薯丁用筷子攪拌均勻，順便也給麵糊排排氣，倒入鋪好油紙的模具中。
7.振幾下，振出裡面的大氣泡上面再均勻地撒上一層燕麥片。
8.放入鍋中二次醒發2倍大，醒發好啦明顯長高了很多像這樣就可以，蓋上蓋子開大火把水燒開，水開以後記時蒸40分鐘時間到以後再關火燜5分鐘。
9.打開蓋子按壓快速回彈就說明已經熟啦，我們從鍋裡面取出來晾至不燙手，撕去油紙，這樣做出來的發糕隨便你怎麼揉都不塌陷不回縮，真的是太暄軟了。
10.用刀切成小塊方便食用，我們拿一塊兒看一下非常的蓬鬆暄軟，加了燕麥片和紅薯還有紫薯營養非常的豐富，鬆軟香甜比麵包還好吃。
-
11 # 用戶1824805463011963
蕎麥燕麥麵糊的做法主料蕎麥米50g燕麥片80g輔料小麥麵粉適量紅糖適量步驟1.湯鍋裡先燒開水2.將蕎麥米和燕麥淘洗乾淨3.水開後放入淘好的燕麥片和蕎麥米文火煮熟，鍋蓋錯開一點防溢鍋4.麵粉倒入適量清水裡攪拌成麵糊5.燕麥片和蕎麥米煮熟後將面煳倒入鍋中6.麵糊文火煮開後即可關火7.吃的時候我又放了點紅糖
回覆列表
莜麥面、拌麵醬、清水、生菜、雞蛋、西紅柿、普通麵粉。

1、食材準備好

2、加入適量的開水，將莜麵燙熟

3、和麵一個麵團，醒半小時

4、用壓面機壓成面皮，

5、面皮上散上適量的乾粉，

6、處理成麵條

7、上鍋蒸五分鐘後，放涼後，放進冰箱，隨吃隨取，

8、也可以加入湯汁及青菜，就是一道美味的莜麵條了。