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2 # 2020
贛南臍橙果大形正,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,含果汁55%以上。
贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一,榮獲“中華名果”等稱號。贛南臍橙作為江西省唯一產品,入圍商務部、質檢總局中歐地理標誌協定談判的地理標誌產品清單。
外觀特點
贛南臍橙果大形正,一般每個250克,橙紅鮮豔,光潔美觀,可食率達85%,顏色偏紅,比其他產地的橙子顏色略深;果皮光滑、細膩;果形以橢圓形多見。
品質特點
贛南臍橙肉質脆嫩、化渣,風味濃甜芳香,有較濃郁的橙香味;口感甜酸適度。
理化特點
贛南臍橙含果汁55%以上,可溶性固形物含量14%以上,最高可達16%,含糖10.5%~12%,含酸0.8~0.9%,固酸比15~17:1。與美國臍橙相比,可溶性固形物含量高1~2個百分點,與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1~3個百分點。
營養價值
贛南臍橙富含人體所必需的各類營養成分,據檢測,每100ml鮮臍橙汁含:可溶性固形物11~15%,糖11.0~13.0g,檸檬酸0.80~0.95g,熱量207J,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基酸203.9mg,維生素A0.127mg,維生素B10.08mg,維生素B20.03mg,維生素C55~75mg,並富含鈣、鐵、磷、鎂、鉀、鈉等元素。還含有維生素P、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、(R)—檸檬油、香豆素、黃酮類化合物、檸檬苦素類似物、甘油糖脂質、吖啶酮、果膠等防癌物質。
1、提高免疫力
臍橙中含有多種維生和氨基酸、微量元素等營養成分,臍橙中的抗氧化物質是非常高的具有很好的抗氧化作用,經常吃繼承對免疫系統也有一定的增強作用哦,能夠幫助傷口加速愈合,特別是經常吸菸者的人群應該多吃臍橙。
2、消脂養膚
其城中的維生素C含量非常高這應該是大家都知道的,而且臍橙的水分含量也是非常高的能夠讓皮膚保持水潤,非常受愛美人的喜愛,同時常吃臍橙也有消脂瘦身的功效。
3、恢復體力
臍橙中含量豐富的果糖能夠幫助身體補充體力,特別是運動後吃臍橙效果更加明顯,當然那也可以把臍橙榨來喝,不僅進解渴還能恢復體力,如果能接受加鹽的話加點鹽恢復體力的功效就更好了。
4、保護血管
臍橙中含有的豐富維生素C和胡蘿蔔素能夠幫促進血液循環,再加上類黃酮和檸檬素能夠助軟化和保護血管,對膽固醇和血脂也有一定的降低作用,所以平時吃臍橙還能預防心血管疾病。
5、補血作用
臍橙中有多種礦物質元素,對於缺鐵性貧血有一定的預防作用,因為維生素c對鐵質是有促進吸收的作用的,所以對於月經期間也可以吃臍橙來調理身體。
6、加快腸道蠕動
橙子中含有豐富的纖維素及果膠,對於加快腸道蠕動有一定的作用,能夠幫助身體清腸通便,儘快排出體內的有害物質。
7、防治感冒咳嗽
橙皮的止咳化痰作用比陳皮還要強,如果患有感冒咳嗽、食慾不振等病症,選擇喝一些橙皮水有一定的治療效果。
8、能夠防癌
橙子裡的有益成分能夠去除機體中的有害自由基,防治癌細胞的生長。根據測定,橙子是所有水果中含抗氧化物質最高的。而橙子中的黃酮類物質則具有抗炎症以及減輕凝血的功效。因此,經常吃橙子對於預防癌症有著一定的作用。