原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖

做法：

1、小米、玉米碎淘洗乾淨，放入鍋內，加水，開大火煮。

2、 轉小火，用湯勺攪拌一下，再煮至米碎軟料黏稠，按自已的喜好放進冰糖即可。

⑴原料：山藥45克、小米50克、白糖

⑵把山藥洗淨削皮，切成小塊；小米用水洗淨。

⑶鍋中加1000ml水燒開，放入小米煮5分鐘，放入山藥一起煮，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘，放入適量白糖調勻即可食用。

1、首先準備一個大碗，然後往大碗中加入200克小米，再加入100克大米，並加入適量清水給它浸泡起來。

2、煮小米粥往裡面加入一些大米，能讓煮出來的米粥，口感變得更順滑濃稠，大米是煮小米粥的第一步。

3、加入清水後的小米，記得讓它浸泡半個小時，再淘洗兩遍清洗乾淨，把小米提前浸泡的話，會更容易出米油。

4、浸泡清洗後的大米，我們要給它轉入砂鍋中，然後往裡面加入1000毫升的冷水。熬小米粥的一不放，就是不要放開水，而是用冷水。

5、開水一下鍋去煮小米粥，米粒會迅速遇熱而變成硬芯，小米粥的口感吃起來就不順滑了，會有夾生現象的出現，所以要用冷水去煮小米粥。

食材：南瓜小半塊、小米50克、清水適量

做法：1、小米一定要選新鮮的，它的口感更香，營養價值也更高。把小米放進乾淨的盆子裡，用清水淘洗兩遍。淘洗乾淨後，加清水沒過小米，浸泡半個小時左右。小米浸泡過後更容易煮熟，不需要煮太長時間，營養也能更好地保留下來。南瓜削掉外皮，去掉南瓜籽，沖洗乾淨後切成小塊。

2、鍋里加適量的清水，水和小米的比例大概為10:2，水不要放得太多。大火把水燒開後，再把浸泡過的小米倒進鍋裡，順著一個方向慢慢地攪動。水燒開再下小米，小米能更好地出米油，倒小米的時候慢慢攪動，可以防止粘鍋。小米下鍋後，把切好的南瓜也倒進鍋裡。

3、食材全部下鍋以後，等水再次燒開，蓋上鍋蓋轉小火，慢慢熬煮四十分鐘左右。熬煮小米粥最好的狀態就是，小米粥雖然一直冒小氣泡，但不會沸騰，這就需要小火慢熬，不能心急。

4、熬煮半個小時後，揭開鍋蓋，加一小勺食用油，這樣煮出來的小米會更加有光澤。繼續熬煮十分鐘，小米熬至粘稠，南瓜熬軟以後，就可以出鍋了。這樣熬煮出來的南瓜小米粥，米香和南瓜香完美結合，味道更加香濃。喜歡吃甜口的朋友，可以在家食用油的時候，再加幾塊冰糖，等冰糖熬化以後再出鍋，這樣煮出來的小米粥更香甜。

主料：小米150克，紅棗10顆，枸杞10克，百合10克

輔料：水1.2升

做法：

1.準備食材，清洗乾淨

2.電壓力鍋裡放入小米

3.紅棗和1.2升水，選擇煮粥鍵靜待結束

4.程序待機後打開蓋子，放入百合和枸杞，選擇開蓋煮，倒計時8分鐘，等待結束即可