壽司的種類有很多，不同種類的壽司有不同的包裝和保存方法：1.一般是將壽司放在密閉的塑料盒子內保存。

或者用保鮮膜密封包裹。

目的是“保溼”。

因為壽司是用米飯團作的，米飯幹了就不好吃了。

2.米飯在30-40度的溫度環境中，最容易細菌繁殖。

而大部分壽司是生魚和生的蔬菜作的，不易放在過熱的環境中保存。

所以，應該，低溫冷藏保管。

3.壽司在5-10度的環境中，可以短期保存。

4.壽司在5度以下的環境中，可以長期保存。

5.但是，壽司一般還是當時做當時吃，最好。

就算放在冰箱裡冷藏，鮮度一兩天後還是會下降的。

6.為了長期保存壽司，可以將壽司放在“冷凍室”裡。

吃的時候，拿到“冷藏室”慢慢解凍。

這樣保存兩週以內是不會變質的。

-----綜上所述，壽司要保存到第二天的話，需要放到密封的容器裡，並放到5-10度的冰箱冷藏室內保存。

方可保證壽司不變質，且可維持壽司的“溼度”和“鮮度”。

1、壽司想要保存到第二天的話，要先把壽司用保鮮膜包裹起來，這樣壽司才不容易壞掉。

2、壽司在用保鮮膜包裹的時候，一定要確保不會有漏出來的地方，這個是很關鍵的，否則，還是會壞掉。

3、除了保鮮膜之外，還可以使用抽真空袋來包裝，之後進行抽真空處理，這樣才能讓壽司更好的被保存。

4、當包裝好後，一般最好將壽司放在冰箱的保鮮內，這樣壽司是很容易保存到第二天的，而且口感還很好。

5、除了冰箱之外，還可以保存在地窖中，這樣也是可以很好的保存到第二天的，而且味道也是可以保鮮的。

6、壽司如果沒有冰箱和地窖保存的話，還可以選擇放在通風乾燥的地方保留，這樣也是能保存到第二天的，只是口感會稍微差一點。

您好，如果壽司米飯第一天用不完，可以將其放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏保存。最好在24小時內食用完剩餘的壽司米飯，以確保食品的新鮮和安全。注意不要將米飯放在室溫下，因為這可能會導致細菌滋生和食品變質。

放涼後密封好，放冰箱保鮮層。因為放了醋，不會那麼快壞，但第二天還是要吃完。

壽司米飯的做法

1. 壽司米放入鍋中，在火上煮開後把火調小；蓋上再煮約20分鐘，或直至米變軟及帶粘性，水都被吸收了，飯即煮好了。將鍋從火上移開。讓飯涼冷，冷至不會燙手。擱一旁備用。

2. 在一個小調料鍋裡，放入米醋、白糖，用中火加熱，直熱到白糖溶解。讓混合液冷卻。然後將其攪入米飯裡，拌勻。當你剛倒入混合液時，米飯看起來顯得非常溼潤。不斷攪拌米飯，當米飯冷卻後看起來就會是乾的了。

你可以單獨作米飯吃或將飯做成壽司卷，放入你最喜愛的美味食物，如條狀的胡蘿蔔、黃瓜和鱷梨片。至於醋放多少，完全可以個人口味來調整。